Ko te mihi ki te ahuareka o te tukunga o te tōmato ki te rihi, he uaua ki te whakakore i nga tipu, he maha tonu nga wahanga kaore i tino whai hua. Kia pai ai koe me a koutou hoa aroha me tetahi mea taketake me te reka hoki mo te kai, te whakarite i te pupuhi me te tōmato.
Kohuatia ki te tōmato me te tīhi i roto i te oumu
Kai:
- te tiihi tunu - 4 pcs.
- paraoa - hawhe rau;
- taro taro - 1 mea;
- hua - 2 nga wahi;
- te hinu oriwa;
- aniana - 1 pc.
- kāriki - 1 te kohu;
- Tomato tōmato - 250 g;
- tōmato tōmato - 1/2 tbsp.;
- pakeke te tihi.
Te whakarite
Ka tukitukia e tatou te poaka, ka riringi ki te paraoa, ka pana ki te hua manu, ka whiua ki te tote me te pepa, ka tauhiuhia nga pungarehu. I roto i te parai paraoa, ka whakamahanahia e tatou te hinu oriwa, ka tunu i nga tipu mai i nga taha e rua tae noa ki te rite.
I te paraoa o te kai, i roto i tetahi atu parai ka tunuhia te riki tapatapahi kia tae noa ki te marama, ka tapiritia ki te karika, te mimiti i tapahia ki te haurua me te ranu iti. I muri i te 5 meneti, ka horahia te papataika ki te pihikete, ka tauhiuhia ki te iti o te tiihi, ka waiho ki raro i te paraoa ka tae ki te whakaheke i te tīhi.
E mahi ana matou i nga pihikete poaka me te tōmato me te rīwai miraka me te pīni rewa.
Kohia te pihikete me te Tomatoes
Ko te pihikete pihikete me nga tōmato e kore e tunuhia kia rite ki te tunu o mua me te mea o mua: te tipu, te tōmato, te tīhi me te oumu, ka taea e koe te hanga rihi Mediterranean me te tōmato me te karera heihei, hei tauira pai ki te karaihe o te waina ma.
Kai:
- whāngai heihei - 750 g;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- pihi reka - 1 1/2 taonga;
- waina maroke maroke - 3/4;
- aniana matomato.
Te whakarite
Ka tapahia te tiihi heihei ki nga papa o te matotoru me te whiua. Meinga te kai me te tote me te pepa i nga taha e rua. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te parai parai me te parai i te tipu mo te 2-3 meneti i ia taha. Na, makahia te tōmato reka i roto i te parai parai, te whakanui i te ahi, me te haere tonu ki te tunu mo etahi 2-3 meneti. Whakakihia nga tirotiro o te parai parai ki te waina, me te tatari mo te whakakore i te wai mo etahi atu meneti e toru, ka tauhiuhia te rihi me te aniana matomato tapatapahi me te mahi ki te kamupene me te rihi taha pai.
Me tohu ko tenei rihi ka taea te whakauru atu ki etahi atu kai, hei tauira, ngana ki te tunu pihikete ki te mato me te harore, te pepa reka ranei, te zucchini me te eggplant. Pai te hiahia!