He kai pai i roto i te paraoa, ka taea te tunu ki te kainga kaore he raruraru nui. Ko tana reka reka, reka, me te tiihi ka taea te whakatutuki i te whakamahi i te waiwhakau pai me nga mea kakara me nga mea kakara kua oti te whakakotahi.
Me pehea te tunu tote i te paraoa?
Ko te pihikete pihikete i roto i te paraoa he mahi maamaa, kaore e hiahiatia he pikinga motuhake ranei he wheako kai-roa. Kei a koe tetahi tohutao maatau me te tika o nga waahanga me nga taunakitanga e tika ana mo te whakatinanatanga o te hangarau, ka taea e tetahi tangata te whakatutuki i te mahi.
- Ki te whiwhi i te hua, me hiahia koe ki te whiriwhiri i te hua hou, teitei teitei o te hua me te kore he kakara. Ko te waahi o nga kai ka paingia, engari kaore he mana.
- I te nuinga o nga wa ka whakamahia nga mea kakara me nga mea kakara: ko te rau pounamu, te peppercorn me te karika ka taea te whakapiri i te hiahia me etahi atu mea kakara.
- Ka taea te wero i roto i te hine kia wera me te makariri, ka hua mai i te ahua o te maoa o te paramanawa kai-rite.
Te rei i roto i te waahi wera
Ko te maoa i roto i te waahi wera ka tere tere atu i nga wa o mua, engari ka rere ke, ka reka. Waihoki, ka taea ki te tiki i te hua mai i te kaki o te tinana, i te mea he ahua nui te nui, a, i etahi atu take, kaore i te reka, i te kino hoki te kiri. I muri i te 2.5 nga ra, ka rite te paramanawa mo te kai reka.
Kai:
- ngako - 1 kg;
- karika - 5-7 nga niho;
- Pero tiihi - 1 ringaringa;
- wai - 1 l;
- te tote - 0.5 kapu;
- laurel - 2 nga wahi;
- pepa kakara me te pango - 7 pcs.
- pepa wera - 0,5-1 pene;
- kakara.
Te whakarite
- Kua horoia te horoi, kua taraihia, ka tapahia ki nga karaka 15 x 5 cm.
- Homai he wai ki te kohua, maka te tote, nga mea kakara katoa, kohuatia mo te 2 meneti.
- Whakanohia nga poro o te poaka i roto i te paraoa kohua me te tu mo te 10 meneti.
- Tangohia te ngako i roto i te wera wera mai i te ahi, haurangi, ka hipoki ki te taupoki ka hoatu ki te pouaka whakamātao mo te ra.
- Tangohia nga mowhiti o te hua, maroke, pania ki te ranunga o nga mea kakara me te karika, pania ki te kiriata ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo tetahi atu ra.
Ko te salting salted in the brine cold cold
Ko te tunu i te pipi i roto i te hine i roto i te ara makariri he maama ake ake i te wera, engari he wa roa te wa mo te maoa o te hua. He maha nga painga o te kaihoroi, he mea whakapaipai i tenei ahua: he rongoa mo te wa roa, me te kore e rere ke i nga ahuareka me te kore he kowhai kowhai, me te ahuareka ki nga pihi me te reka o te reka pika.
Kai:
- ngako - 2 kg;
- karika - 7 niho;
- wai - 5 karaihe;
- te tote - 1 karaihe;
- laurel - 3-5 nga wahi;
- pepa pepa pango pango - 10-15 pi.
Te whakarite
- I horoia e Salo, tapahia, ka whakatakotoria ki roto i te oko, ka rereke me te laurel, te karika me te pepa.
- Kohuatia te wai, tohatoha i roto i taua mea, whakainumia te paraoa me te whakakiia ki te hua.
- I muri i te wiki o te tohe i raro i nga tikanga ruma, ka rite te poaka i te paraoa.
Hapa i roto i te paraoa i roto i te tipu - tunu
He waatea ki te poaka tote i roto i te paraoa i roto i te oko . Ko te mea nui ko te tapahi i te hunk o te hua taketake ki nga pihi, ka waiho ma te waatea ka tangohia, ka tangohia mai i te pouaka karaihe. Kaua e waiho te oko i roto i te ra, kia mau tonu ki te taupoki: he pai ake te tango i tetahi tapahanga iti iti, whawhahia e wha ranei te tira, te whakanoho i te rakau i te wahi pouri.
Kai:
- ngako - 2 kg;
- karika - 5-7 nga niho;
- wai - 5 karaihe;
- te tote nui - 7 tbsp. koko;
- laurel - 5 nga wahi;
- pepa pango - 8 pcs.
- pepa kakara - 5 pi.
Te whakarite
- Kei te whakanohohia te Salo ki roto i te oko, ka huri ki nga poro o te karika, te laurushka me te pepa.
- Te wai kohua, te whakakore i te tote i roto, ka whakamamae ki te 40 nga nekehanga ka riringi ki roto i te oko.
- I muri i te 2 nga ra o te whaowhia o te hua i raro i nga tikanga ruma, ka whakawhiti i te ngako i roto i te paraoa ki te pouaka whakamātao mo tetahi atu wa
Hapa i te paraoa me te karika - tunu
Ko te huamata paraoa i roto i te paraoa me te karika hua i roto i te reka atu o te reka me te kakara o te paramanawa i te hua o te whakatinanatanga o nga rereke o mua. I tenei keehi, ka whakamahia te karika kaore e pai te whakangungu. Ko nga tiho o te niho he paraoa ki nga poro o te hua taketake i mua i te rumaki i roto i te paraoa.
Kai:
- paraoa hou - 1,5 kg;
- karika - 1,5 upoko;
- wai - 1 l;
- te tote nui - 5 tbsp. koko;
- laurel - 5 nga wahi;
- pepa pango me te pīni kakara - 5-8 mowhiti;
- coriander - 0,5 tsp.
Te whakarite
- I nga waahanga o te ngako kua oti te whakarite, ka mahia e ratou he putea ki te maripi, ka whakauruhia ki te karika.
- Kohuatia te wai, whakakore i te tote i roto, tukua kia whakamatao.
- Kei te whakanohoia te Salo ki tetahi putea pai, ka rere ke ki nga mea kakara, ka tapatapahia ki te karika e toe ana.
- Ringihia te hua ki te paraoa, waiho mo nga ra e 2 i roto i te ruma, ka neke atu i tetahi atu mo te moni i roto i te pouaka whakamātao.
Te reta i roto i te Iukereiniana i te paraoa
Ko te Salo i roto i te paraoa i te Iukereiniana he putanga tino ataahua o to paramanawa tino pai. Ko te wa pakeke o te hua i roto i te waipiro hiko i roto i te pouaka whakamātaohehe ka rerekē mai i nga ra e toru ki te toru wiki, i muri i te maroke o nga kongakonga, ka tohaina ki te pepa pepa, ki nga mea kakara ranei, ka tukuna kia nui atu te rokiroki ki te kaitao.
Kai:
- hinuwhenua - 1,5 kg;
- karika - 5-7 nga niho;
- wai - 1 l;
- he nui te tote - 2 tbsp. koko;
- laurel - 3 nga wahi;
- Pepa pepa pango - 1 tbsp. koko;
- Pea o te pepa - 6 pcs.
Te whakarite
- I roto i te wai makariri tunu, ka whakakore i te tote, te pepa, te laurel me te karika.
- Ka makahia nga putea ki roto i te wai whakapatere, ka pehia ki te kawenga, ka hipoki ki te taupoki ka whakanohoia ki runga ki te papa o te pouaka whakamātao.
Salo i Belarusian i roto i te paraoa
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te pihikete hinu i roto i te paraoa he nama mai i te kai Belarusian. Ko te tino mahinga o tenei waahanga ko te whakamahinga o te kumine, e whakarato ana i te paramanawa he reka ahurei me te kakara reka. I te nuinga o nga wa, ka tohatohahia hoki he ranunga maroke mo te tarai i nga poro o te hua me te coriander oneone me te cardamom.
Kai:
- ngako - 1 kg;
- karika - 5-7 nga niho;
- wai - 1 l;
- he nui te tote - e 200 g;
- laurel - 2 nga wahi;
- pepa pepa pango me te kumine - 1,5-2 st. koko.
Te whakarite
- Whakapaia te hupa. Ki te mahi i tenei, whakakorea i roto i te wai te nui o te tote e tipu ana nga rīwai me nga hua manu ki te mata.
- Kohia te paraoa ki te whewhe, ka heke ki roto i nga pihanga o te ngako ka waiho mo te ra i roto i nga tikanga ruma.
- I muri mai , ka tangohia te huamata Belarusian i roto i te paraoa, mai i te ipu, ka maroke, ka horoia ki te ranunga o te kumine, te pepa, me te laurel pango.
- Nga tihi nui o te karika, kohia te hua ki te kiriata ka maka ki roto i te pouaka pouaka mo te wiki.
Salo i roto i te hine "Pyatiminutka"
Te kai i roto i te paraoa, te tunu tere o te ako i muri mai, ka taea e koe te whakamatautau i muri i muri i te whakamatao me te whakamamae ki te papa o te pouaka whakamātaoroki, ka tuku ranei mo te whakamahinga mo te wa o muri mai ma te waiho i roto i te ipu putea me te tarai ki nga papaa kohuatia. No te mea he pai nga paramanawa hei hua hou me nga papa kai, me te kore hoki.
Kai:
- ngako - 1 kg;
- karika - 7-9 nga niho;
- wai - 1 l;
- te tote nui - 200 g;
- laurel - nga wahi 4-5;
- pea pepa pango - 10-15 pcs.
- pea pepa kakara - 7-9 nga wahi.
Te whakarite
- Kohuatia te wai, whakakore i te tote i roto i te reira, taatai te tunu, te karika me nga mea kakara.
- Homai nga ihirangi whewhe, tunu mo te 5 meneti.
- I muri i te whakamamae i nga paramanawa, kia haurangi i roto i te pouaka whakamātao.
- Mo te kotinga mo te whakamahinga mo nga ra kei mua, ka whakatakotoria nga mowhiti ki nga ipu purapura, ka ringihia ki te paraoa kohua me te hurihia. Tiakina i te makariri.
Hapa i roto i te paraoa me te huka
Ko te huamata atawhai ki te huka i roto i te paraoa e rite ana ki te tohutao e whai ake nei ko te reka ki nga kaiwhiwhi o nga whakariterite reka. Ko te hiahia o te kaiparau ka puta ke te ahua o te ahuareka, te kakara reka, me te tuhi reka. Ka tino rite te mahi ki te taro pango, te pua nani me nga huawhenua hou.
Kai:
- ngako - 0,5 kg;
- karika - 3-4 niho;
- wai - 1 l;
- tote nui - 140 g;
- te huka - 100 g;
- laurel - 3-4 nga wahi;
- pepa wera, maroke maroke me marjoram - mo te ½ tsp;
- paprika me te pepa pango - 1 tsp ia;
- pepa reka - 5 peas.
Te whakarite
- Ka wera te wai ki te whewhe, ka makahia te kakara me te karika, ka tangohia mai i te ahi.
- Tapahia nga poro o te poaka, tohua te uta ka waiho mo te 10 haora.
- Ko te ngako reka i roto i te paraoa ka tangohia i runga i te peera pepa, maroke, ka whakanohoia ki roto i te pouaka whakamātao.
Me pēhea te penapena i te ngako i muri i te tipu i te paraoa?
Haoa, ka tunuhia ki te paraoa, me te huarahi tika, ka mau tonu i nga ahuatanga mo te wa roa, ka whakarato i te whai waahi ki te painga ki tona reka reka i nga wa katoa. I muri i te whakaoti i nga waahi katoa o nga paramanawa kai, ka hiahia koe ki te tiaki i tana rokiroki tika.
- Ka taea te paraoa, te reka o nga momona, ki te hiahiatia, ka taea te horoia i mua i te kohikohi me te pepa pango, te pepa whero, te paprika ranei tetahi atu mea pokepoke.
- Ka whakanohoia nga poro ki roto i te putea, ka takaihia ranei ki te kiriata (pepa) me te rongoa i roto i te pouaka tioata.
- I tenei rokiroki, kei te noho tonu te hua mo te wa roa, a kua tino tapahia i mua i te mahi.