Ka tino reka te nuinga o nga kai o te haupae me te kaikauru pakeke i nga keke. Ka taea te whakarite i tetahi whakakakara reka me te piquant i nga wa katoa o te tau, ko te tikanga kaore koe e uaua ki te tunu i nga mea reka i nga wa katoa, ina koa ka iti te wa poto, ka waiho hei mahi tino pai.
He tipu me harore me te kāpeti
Kai:
- paraoa - 5 karaihe;
- miraka - 250 ml;
- rewena - 3 tsp;
- te huka - 1 tbsp. l.;
- tote - 2 tp;
- wai 250 ml;
- kāpeti - he hawhe te upoko;
- harore - 0,5 kg;
- riki - 1 pc.
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. l.;
- kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Kei te tihorea nga aporo, te tapatapahi rawa, ka tunua tae noa ki te parauri koura i te hinu huawhenua. Whakaorangia nga harore, maroke i te temahana rūma, ka tapahia ki poraka ka tapiritia ki te parai parai. Whakapaia te wai i mua i te whakakorenga. Na ka horoi tatou i te kāpeti, ka werohia, ka riringi ki te papatipu katoa. Ka whakakiia e tatou nga whakakakara me nga mea kakara i te heke mai, me parai mo etahi atu meneti e 7, kia ringihia etahi huawhenua me nga huawhenua.
I tenei wa, ka taea e koe te haumaru ki te whakarite i te pokepoke. Whakaranuhia te paraoa ki te tote, te pata me te rewena, ringihia he karaihe o te wai kohua. I muri i te paraoa pokepoke ko te iti o te pupuhi, ka tīmata tatou ki te mahi i nga putea. He mea tika kia nui ake nga whakakii. Whakawhānuihia tetahi wahi o te tunu i roto i te parai paraoa me te hinu o mua, ka paraihia nga pihi mo te iti atu i te meneti i tetahi taha.
Mena kei te whakatenatena koe ki te tunu me te hiahia ki te ahuareka ki te whare me tetahi atu momo tahua, ngana ki te tunu i nga kai reka me nga harore me te tiihi.
He tohutao maatau mo nga kai ki te harore me te tiihi
Kai:
- kohuhu - 200 g;
- tiihi o nga momo pakeke - 150 g;
- paraoa - 250 ml;
- miraka - 250 ml;
- hehei heihei - 3 nga wahi;
- pata - 100 g;
- te pāhiri - 2 peka;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. l.;
- te tote me te pepa - ki te reka.
Te whakarite
Kua ruia nga harore, he tapatapahi maroke me te tapatapahi rawa. Ko nga karepe ka tukuna ki te awhina o te roi hokohoko, ka horoia te pahiri me te kapi. Na ka tunu nga kaiwaiata i roto i te paraihe paraihe, kua waruhia mo te 5 meneti. I roto i te peihana hotera, uruhia te waiu, te pata me te tipu o te tote. Kawea mai te wai hua ki te whewhe, te paraoa paraoa. Whakaranuhia kia tae noa ki te papatipu pokepoke o te paraoa pokepoke, tohua nga hua. I roto i te harore ka tunuhia te tīhi kuoro. Ka wera i te oumu ki te 180 nga nekehanga, te hinu i te paraharaha ki te hinu. Ka hangaia e matou he taiao, ka nui atu nga whakairi, ka hanga i nga kakau o te paraoa pokepoke. Kohia te paraoa mo te 15 meneti i mua i te puta o te whakama.
A, i te mutunga, ka tere matou ki te pai ki a koe me te tohutoro mo nga kapi ngohengohe ki te harore me te buckwheat, he mea tino pai ki te tea whare, ki te kai hakari ranei.
Ngā tihi me te harore me te buckwheat
Kai:
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. l.;
- tunu miraka - 1 g;
- te tote - 1 tbsp. l.;
- te huka - 1 tp;
- paraoa - 150 g;
- pihi - 2 peka;
- riki - 1 pc.
- tīhi ngohengohe - 100 g;
- harore - 250 g;
- buckwheat - 100 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- kefir - 1 karaihe.
Te whakarite
Ko nga harore e ruia ana, e tapatapahia ana, ka horoia nga aniana me te paraoa. Kohuatia nga kai e rua i roto i te parai paraoa, ka tunua ki te hinu huawhenua. Ka tunuhia te Buckwheat tae noa ki te raupapa, kua konatunatua ki te miraka, te tote, te huka, te paura tunu, te tiihi tunu me te horoia ki nga greens tapatapahi. I roto i te paraoa pokepoke, whakauruhia nga ihirangi o te paraharaha me te paraoa, ka whakauruhia nga mea katoa kia hangai noa.
Ka hangaia e matou he taatai a tawhio noa, ka tunu i te hinu mo te meneti e rua. Mena kua pihi te tunu, ka ngana ki te maka ki nga taera kia whakakahoretia te toenga.
Ko nga utu kua oti te whakakore me te pai ki te taangata! Ka taea e raatau te whakakapi i te ahua o te taiao. Ano, mehemea ka hiahiatia, ka taea te whakakapi i nga paatete buckwheat ki te raihi.
Kei te rapu i etahi atu tohutao o aua pai? Na ka whakaarohia e koe kia tipu koe i te rïwai me te paanui , kaore koe e pai.