He kapi me te paparekareka (ko ia te waka) - ehara i te mea tino rereke i to rohe. Ka kitea tenei ika rongoa i roto i nga puna wai hou, a, na te pai o te reka o tana pupuhi ka tino pai ki te whakauru atu ki nga kohinga ika ka whakauru atu nga tohunga mo te kai ki te ika ika, i muri i te horoinga mai i nga whekau. Ma te aha e taea ai e koe te tunu i te kape i roto i te oumu, ka korero ano matou ki nga tohutao.
I paraoa a Sazan ki te buckwheat, tunua i roto i te oumu
Kai:
- sazan - 1,2 kg;
- buckwheat kohua - 1 mea;
- he ringaringa o nga hiwi;
- riki - 70 g;
- pakihi matomato - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
I mua i te horoinga o te waka, ka pupuhi, ka horoi i te wahanga o te puku me te wa o te ika me te tote moana. Hei toronga o te rihi hei whakanui me te reka o te rihi, ka taea hoki e koe te whakamahi i te ranunga taiao o nga mea kakara mo nga riu ika, kua hokona nei i tetahi maakete.
Spasseruyte riki i runga i te pata o te hinu ki te zapumyanivaniya. Whakaranuhia te tunu riki ki te nati tapatapahi me te tapiri atu ki te buckwheat kohuatia me te kuihi paari. Whakakīa ki te buckwheat e whakakī ana i te waahanga o roto o te waka me te whakatika i te tapahi me te peke.
Ko te ika ika ka whai i te raupapa o te hawhe haora i te 200 nga nekehanga.
I haua a Sazan ki te kāpeti, tunua ki te oumu me te kirīmi kawa
Kai:
- sazan (tinana 1 kg ia) - 4 nga wahi;
- kirīmi kawa - 120 g;
- kāpeti ma - 230 g;
- pihi tōmato - 15 g;
- te parsley greens;
- aniana - 70 g.
Te whakarite
Tuatahi, me whakarite te kapi ki te whakakī i te kāpeti, mo te whakarite o te tipu kāpeti tapatapahi me te riki i roto i te ranunga o te pihi tōmato me te wai tae noa ki te ngohengohe. Ko te kapi kapi ka whakakore, ka whakaurua ki nga rau o te pahiri, ka whakakiia ki te ranunga o te poka o roto i te tinana o te waka. Ka horahia nga ika ki runga i te papa tunu tunu ka hipoki ki te kirimiri kawa, ka oti te tunu mo te 45 meneti i te 160 nga nekehanga.
Me pēhea te tunu i te taputapu i roto i te oumu?
Kai:
- carp of carp - 3 kg;
- papura papura - 450 g;
- tōmato - 230 g;
- kāreti - 90 g;
- kohuhu - 180 g;
- he ringaringa o nga hiwi;
- waina maroke maroke - 100 ml;
- te ranu heihei - 15 ml.
Te whakarite
Kohuatia te oumu ki te tohu o te 190 nga nekehanga. Ko te kiri ika, he ma, he horoi. I runga i te iti o te hinu wera ka tukuna e tatou nga mowhiti o te riki papura ki te kāreti me te harore. A, no te peke atu i te harore i te makuku katoa, makahia nga pihikete ki nga huawhenua, ka whakakiia nga mea katoa ki te waina me te pini. Me whakakorea ano te wai ka whakakiia te waahanga o te puku me te ika. Ka tunuhia e matou i roto i te oumu mo te haora.