He rereke te kurupae wera a Whanganui i te kuri makariri o Amerika i te mea ko te pa, i te wa e whakanohoia ana ki roto i nga tiunu, kaore i tapahia, ka tangohia noa iho te kongakonga. Ka ringihia te wahanga hua ki roto ki te ranu me te hoatu i te kuihi ano. Ka puta ke te ahua o te ahuareka, engari i te wa ano e pai ana ki te kai i te kuri wera, ka taea te whakaraerae ki a koe.
He kuri wera French - he tunu
Ko te kurupae wera rawa o te Whanganui-a-Tara e wha noa nga waahanga: he roopu, he hauati me etahi tipu e rua - he pua nani me te ketchup. Mai i te mea kaore e taea te whakakii i tetahi atu mahi ki roto i te wahanga o te kongakonga, he toenga ngawari ngawari a nga kuri wera, me etahi atu mea kua hohoro te taka.
Kai:
- baguette - 1 wahi;
- hausa - 3 nga wahi;
- te pua nani, te ketchup - ki te reka.
Te whakarite
I runga i te rahi o te baguette, me whakamahi e koe kia rua, e toru ranei nga maunu.
I mua i te whakatikatika i tetahi kuriki wera Whanui, waiho nga maunu i roto i te wai kohua mo te rua meneti. Ka wehea a Baget i te haurua neke atu ranei, ka tukuna kia mahana i roto i te oumu. Tangohia etahi o te kongakonga mai i te tumu o nga pukapuka whakamahana kia nui te tuhi ki roto. Tuhia he wahi o te pua nani me te ketchup i runga i te mata o te tiunu me te whakanoho ki roto ki te pokapu o te poun.
Me pehea te hanga i tetahi kuri wera French?
Whakakapihia te ranu paerewa mai i te ranunga o te ketchup me te pua nani, me te mea he uaua ake, hei tauira, tenei tipu maoa karika me te pua nani Dijon me te iti o te karika.
Kai:
- mayonnaise - 225 ml;
- Te tihi Dijon - 35 g;
- kākano karika - 1 wahi;
- hawhe horseradish - 1 tīpune;
- baguette;
- hausa - 2-3 pcs.
Te whakarite
Ko te whakarite i te kuriki wera Whanui ka iti ki te kohua me te paraihe. Ki te hiahiatia,
Patohia te ranu ki roto ki te pokapū o te pa, me te waahi i te tiunu i muri mai. Mo te momo nui, ka taea ano hoki te riringi ki tetahi tiihi iti i roto i te poun, ahakoa i muri i enei kuri wera ka hiahiatia ki te whakamahana i roto i te oumu hei whakarewa.