I te raupapa o nga momo rihi, ko nga rīwai kei te tino rite ki etahi atu huawhenua. Ko nga purapura e kohia ana ki te huawhenua he tino pai rawa atu o taua huinga. Ko nga rihi o tenei ahua, he tino rite ki nga otaota o nga rereketanga rereke, he pai hoki mo te nohopuku me te raketanga o nga ra.
Whakaritea nga rīwai tihorere me nga huawhenua he ngawari, kua tere tere te mahi. Ko te whiriwhiri o te momo rīwai ko te mea o nga manakohanga takitahi, ko te whiriwhiri o etahi atu huawhenua me nga waahi ka hurihia te nuinga. He nui ano hoki nga tikanga mo te wa. I tetahi take, ko nga rihi he pai pai mo te tina me te kai hakari.
Ko te tunu mo te rīwai rīwai me ngā huawhenua
Kai:
- rīwai - 5-8 mena. te rahi toharite;
- kāreti - 1-2 nga wahi;
- riki - 1-2 pi.
- pepa whero reka - 2 pcs.
- kāpeti o tetahi momo - e 200-300 g;
- kāriki - 2 koroka;
- He rerekē nga kata hou;
- kakara reka ki tou reka;
- he hinu huawhenua iti;
- te tote;
- tōmato - 2 pi. ranei te pihi tōmato 1-2 st. koko (he kōwhiringa).
Te whakarite
I roto i te putea, i te tipu taraipa ranei, me tiaki i te hinu nga tapatapahi rawa a tae noa ki nga huringa tae. Tāpiri pihikete maru, me muri i te 3 meneti - rīwai, te tapatapahi. Hurihia mo te 10-12 meneti, ka kati i te taupoki, ki te tika, ka ringihia te wai me te whakaoho i etahi wa. I muri mai, ka taatitia e matou te toenga o te huawhenua kapi - pepa i te ahua o nga wehenga poto me te tapatapahi (kua werohia ranei hei pueru) te kāpeti. Prisalivaem me te tapiri i nga mea kakara kakara, ka taea e koe te tapiri i nga poro o te tōmato 1-2 tbsp ranei. koko o te tōmato pihikete. Ka tukuna e matou nga mea katoa mo te 10-15 meneti. I mua i te mahi, te wa ki te otaota me te karika.
Ko nga rīwai kua tipuhia ki te huawhenua i roto i te maha
I tenei wa, he maha nga tangata e pai ana ki te whakamahi i tenei taputapu kaihini tino pai.
Kai:
- rīwai - 5-8 mena. te rahi toharite;
- riki - 1-2 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- eggplant - 1-2 nga wahi;
- zucchini kuao iti - 1 pc.;
- Ka tipuhia te pupuhi tipu - 10-15 pcs.
- kuao pihi kuao - 20 pcs.
- pepa reka - 1-2 pcs.
- te hinu huawhenua mo te parai;
- karika - 2 -3 cloves;
- he rerekē nga reta;
- te tote.
Te whakarite
Ka tapahia nga tipu ki nga poraka ka whakanohoia ki roto i te peihana ki te wai matao mo te 20 meneti, na kua ngaro te kawa. Na, kia tote te wai, horoia te reira, ka huri i te eggplant ki roto i te pene.
Ka tapahia hoki a Zucchini ki nga poraka, nga rīwai - poro, ka rite ranei ki a koe. Ka maka e matou nga rīwai ki roto i te peihana ki te wai, kia kore ai e pupuhi, ka pouri, ka whakahokia mai e matou i roto i te putea. I te ara, i te wa e tukatuka ana i tenei ara, ka maunu atu te hika. Te reka o te pepa me te karoti ki roto i nga wehenga poto. Ka tapahia nga pene pene ki roto ki nga waahi e 3-4, ka tangohia nga tohutohu. Ko te tipu katoa o te pakuhi.
Te tuatahi, te paraoa me te whakaora i roto i te paraihe paraihe i te hinu huawhenua he pai rawa te riki riki, kaua e pouri ki te hinu. Ka nekehia te riki ki nga toenga o te hinu i roto i te peihana o te tini. Ka hoatu e matou ki reira nga rīwai riki, kāreti, pīni, eggplant me zucchini. Ka ringihia e tatou te 30-50 ml o te wai. Ka tohua e tatou te aratau "whakaeke" me te tautuhi i te wa mo te 20 meneti. I muri i tenei wa, ka pehihia te pepa, ka puta mai a Brussels ki te peihana. Me awhina me te maka i te pihi mo etahi atu meneti 15. Ka taea e koe te tautuhi i te wahanga mo nga meneti 10, ka tohua te pihikete, te kirimati ranei, me te tunu mo tetahi atu meneti e 5. Ko nga pihi me nga huawhenua, ka tunua ki te tini, ka horapahia ki runga i nga papaa me te waa me te karika tapatapahi me nga greens tapatapahi.
Ko te tikanga, ka taea te tunu i taua rihi nei i roto i te potae tikanga, te pounamu, te pini panuku hohonu ranei. He pai, mo te hunga e kore e hiahia ki te kai otaota me te nohopuku, ka taea e koe te tunu rīwai ki te kai me te huawhenua.
Ki te rarangi o nga kai o tetahi o nga tohutoro i runga ake (tirohia i runga ake), whakauru atu i te 400 karamu o te kai. Tuatahi te parai i te aniana me te kāreti, ka tāpiri i te kai. Ko te poaka, ko te kai paki, ko te otaota, ko te heihei ranei ka tohua mo te 40-60 meneti. Ētahi atu momo kai (te turuki, te reme, me te tino pīti mo te roa ake). Mo te 20-10 meneti i mua i te rite o te kai, ka taea e koe te whakauru i te toenga o nga huawhenua. Engari, ka taea te tunu i te kai.