Ko Rye he tipu o te whanau kai. He ārai ki te wera, ka tupu tonu i runga i te oneone maramara. Kei te tunuhia te raihi ki te paraoa, ka whakaputa i etahi mea ahuareka, pia, ka tunuhia te taro, ka puta te hua malt, he mea tika mo te hanga kvass. Ko tenei tipu ko te rongoa o te whenua. Ka taea e ia te whakakore i nga pests me nga tarutaru.
Tuhinga o mua
Kei roto i te Rye he nui o nga warowaihā, nga paoa, te wai, nga momona, nga pungarehu me te muka kai. He taonga nui kei roto i nga kohuke pērā i te pāhare pāporo, te konupūmā, te konutai, te konupora, te rino, te ūkuikui, te konupora, te parahi, te hēne me te manganese. I roto i tenei tipu tipu ka whai huaora A, B, C, K me E. He tino nui tenei hua i roto i nga calories. I roto i te 100 karamu o te raihi he 338 kcal.
Rye me ona hua whai hua
Haere mai a Rye i roto i te maha o nga tohutao o te rongoā iwi. Ma te whakamaharatanga roa e whakamahia ana hei peariki maeneene. Ko tetahi whakapaipai i hangaia mai i te harani riki, he mahi ke, hei kaihoko whakatika. He ngoikore te ngohe me te painga o te waahi, na reira ka whakamahia mo te bronchitis roa. Ka taea e te haurangi ki te atherosclerosis, te mate huka, te whakaheke toto, te anemia, te materoka me te mate pukupuku.
Ko te Rye kvass te whakapai ake i te whakawhitinga me te mimiti, te whakapakari i nga oko toto, me te whakahou i te microflora intestinal. He tino pai te whakamahi o te rai. Ko nga kaimoana e hangaia ana i te paraoa pokepoke ka taea te whai hua mo nga mate kiri me nga mate. Ka taea te whakamahi i nga rokiro o te rai rye, ka pangia ki te wai, ki nga whewhe me nga karakara. Ka whai hua a Rye mai i te radiculitis. Me whakatairanga i te paraoa pokepoke ki te wahi kino.
Ka taea e Rye te kawe mai i te pai, engari i te kino. Kaore e taea e koe te whakamahi mo te kaha o te mate pukupuku me te mate pukupuku, me te gastritis.