Ko nga rihi mai i te ate he tino pai me te whai hua. Ka taea e koe te whakarite i nga maimoatanga ngakau ma te whakamahi i nga hangarau rerekē, mai i nga ahuatanga o te kino, ka whakakiia ki nga tunu taketake me te mahi ki nga rihi taha o te waahanga o ngawari ranei.
He aha te tunu i te ate?
He ngawari nga tohutao mai i te ate, he mea utu hoki, ka taea te tunu ma te parai, te tunu i roto i te oumu me te tunu ranei. Kia maharatia he mahinga kai - he pīti, he heihei, he poaka - me whai maimoatanga tuatahi.
- Ko te huarahi tino pai ki te whakarite i te heihei heihei, mo tenei ka hiahia koe ki te tuku i te hua mai i nga uaua me te plenochek ka timata ki te tunu kai. Ko tetahi rihi mai i te ate o te heihei ka neke atu i te poaka me te mīti.
- He kakara nui te atehei poaka, e kore e pai te katoa. Ka whakakorehia e ia te hua o te waiu mo etahi haora.
- Ko te ate koiora kei te whakaatu i te hanganga tino nui o nga mea matūkai, no reira, ko te nuinga o nga wa e whakarite ana i nga kai mo nga tamariki. Kaore ano hoki te waihanga o te waihanga e pupuhi i roto i te wai, i te waiu ranei, hei whakahee i te hanganga.
Pancakes i hanga mai i te ate - tunu
Mena kaore koe e mohio ki te tunu mai i te ate poaka, ka pai te whakamatautau i tenei tunu. Ka huri te rihi ki te reka, ka reka, ka uru ki nga maaka. Pancakes i roto i te ate kohua - he tohutao hewari, me te tino beschlopotny, e kore e hiahia ana i te kai huna me te pūkenga kai. Mai i tenei tau o nga hua ka 15-20 hua kakara.
Kai:
- ate o te mīti - 600 g;
- poaka kai - 200 g;
- aniana, kāreti - 1 pc.;
- Rahi riki - 200 g;
- paraoa - 100 g;
- hinu mo te parai.
Te whakarite
- Tapahia te ate me te poaka i roto i nga huinga nui, pania me nga aniana me te kāreti mā te mīhini kai.
- Kohuatia te raihi tae noa ki te raupapa, te hauora me te tapiri ki te kai o te whenua. Te tote, te wa ki te reka, te paraoa paraoa, te uru.
- Kohuatia he pancakes o mua i te pata i roto i te parai parai.
Te whakapiri huka - tunu
Kei te whiwhi te paki ate tino reka o te ate heihei, ko te tohutao he mea tino maere. Ko te hiahia ki te ngawari, ka ngawari, ka reka, ka reka ki nga kai katoa o te kai reka. I te nuinga o nga wa e whakamahia ana e te kai o nga huawhenua - te kāreti me te riki. Ka taea e koe te hanga i te ahua o te pukapuka me te pata, ka takai ki te pepa tunu mo te rokiroki.
Kai:
- ate o te heihei - 1 kg;
- poaka kai - 300 g;
- aniana, kāreti - 2 pcs.
- Pita - 350 g.
Te whakarite
- I te pepa tunu, tunuhia te ate, nga poro o te ngako, te poro kāroti, me te tuaiki riki.
- Takahia kia tae noa ki te wahanga o te ate.
- Patohia te peera wera i roto i te mīhini kai.
- Makahia te pata, te tote ki te reka, kia pai ake te taunga, kia ringihia te puranga.
Te keke huka - tunu
Mena kaore koe e mohio ki te aha e taea te mahi mai i te ate, hanga he keke paramanawa . Ka taea te whakamahi i taua momo atawhai i runga i te tepu hakari me nga manuhiri ohorere me o raatau kai. Ko enei rihi o te ate he pai ki te hunga e kore e pai ki te kai mai i te waahi. Ka whakanuihia he karika i roto i te ranu, he tipu motuhake o tenei paramanawa.
Kai:
- ate o te mīti - 600 g;
- paraoa - 150 g;
- kirīmi kawa - 100 ml;
- kāreti - 3 nga wahi;
- riki - 3 nga wahi;
- karika - 4 niho;
- mayonnaise - 200 g.
Te whakarite
- Te tunu i nga pancakes mai i te ate. Ki te mahi i tenei, te tangohanga, tetahi karoti me te pupuhi, ka huri i roto i te miihini kai.
- Tāpirihia te tote, te kirīmi kawa, me te paraoa ki te paraoa pokepoke, uruhia.
- Kohuatia he pancakes matotoru o nga taha e rua.
- Hangaia te ranu mai i te mayonnaise me te koroka karika.
- Ko te toreti me te riki ka hurihia, ka tiakina ki te whakaata.
- Haere ki te kohikohi i te rihi mai i te ate poaka: hipokina te pancake me te karaihe mayonnaise, tauhiuhia ki te kāreti me te riki, ka hipoki ki te pancake.
- Whakahokia nga papa ki te pito, ki runga ki te ranu, ka waiho ki te waahi mo te 3-4 haora.
Goulash mai i te ate
Ka puta mai he kai reka mai i te ate mai i te pokai pi, engari no te kore o taua mea, ka taea e koe te whakamahi i te poaka me te hua heihei. Ka taea e koe te whakawhānui atu ki te riki me te kāreti, me te maoa me te tōmato me te kirīmi kawa he mea reka. Ko te ahua o tenei kaimoana e pai ana ki nga taakaa: ko te miraka, ko te riki purapura ranei.
- ate ate - 600 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato - 1 pc.;
- tōmato wai - 500 ml;
- paraoa - 100 g;
- te tote, te pepa, te hinu mo te parai.
Te whakarite
- Kaore te kakahi e tapahi nui, hurihia nga wahi ki te paraoa me te parai i roto i te hinu.
- Tāpirihia te riki tapatapahi me te kāreti kua tunua, ka haere tonu ki te parai kia tae noa ki te maaka o te riki.
- Nekehia te parai ki te maroke.
- Tapahia te tōmato kore nui, me parai mo te meneti 1 ka ringihia ki te wai tōmato. Tapahia mo te 5 meneti ka riringi ki te ate.
- Whakamotitia te kima mo te 45 meneti.
Te rei hurihuri
E kore e uaua ki te hanga i te pukapuka ate ate . He tino whakamiharo te maimoatanga ki te papapu kai. Hei whakakī, ka whakamahia te pata. Engari ka taea e koe te hoki mai i te mahinga kai me te whakaki i tetahi maimoatanga ki te tihi pakeke, te rewa ranei ki te greens, te kāreti, te harore tunu me te huakena kohuatia, i tetahi take, ka pai nga hiahia o nga tangata katoa ki nga kai reka.
Kai:
- ate o te heihei - 600 g;
- aniana, kāreti - 1 pc.;
- poaka kai - 200 g;
- Potae - 200 g.
Te whakarite
- Te tunu i te ate oumu, te riki, te kāreti me te hinu hinu.
- Putahia te kaihuri miraka rua, te tote.
- Porohia he papa o te pate i runga i te paru, ka horahia he papa o te pata ngohengohe me te pukapuka me te pukapuka.
- Tukua te pâti ki te pouaka pouaka mo nga haora 2.
Casserole mai i te ate
He rihi e hiahia ana hoki nga tamariki - he pungarehu ate ate. Ko tenei maimoatanga he rite tonu ki te pupuhi i te rite tonu. Hei waahanga, ka whakamahi i te buckwheat, ka makona te rihi, ka tapiritia he reka me te painga motuhake. Ko te rihi pai rawa mo tenei rihi mai i te ate heihei hei huamata o nga huawhenua hou.
Kai:
- ate ate - 600 g;
- buckwheat - 1 mea;
- paraoa - 5-6 tbsp. l.;
- hua - 2 nga wahi;
- miraka - 70 ml;
- riki - 1 wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Nga tihi Spasertuyte.
- Kuki te buckwheat.
- Whakanuihia te ate ki te kapi, te whakauru i nga hua, te paraoa, te waiu me te aniana.
- Patupatua te whisk.
- Whakaranuhia te ranunga ki te kawhewheat ka nekehia ki roto i te paru.
- Kohuatia mo te 20 meneti.
Beef stroganoff mai i te ate - te tunu
Ko te mahi mo te ate pokai namu i te ate kohua ka waiho hei kai tunu. Ko te ahuatanga motuhake o te rihi ko te tapahi o nga hua-kore - he maeneene ngawari me tetahi atu mea. Ko te ranu kirīmi kawa ka whakanui i te kawa me te ngohengohe ki te āhua o te rihi. Mahi i te pihikete Stroganoff ki tetahi rihi taha: porridge, rīwai rīwai, huamata huawhenua rānei.
Kai:
- ate ate - 600 g;
- riki - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 300 ml;
- paraoa - 150 g;
- wai 150 ml;
- hinu mo te parai.
Te whakarite
- Ka tapahia a Pechenka ki nga waahi kikokore, ka huri i te paraoa me te parai i te hinu.
- Tāpirihia te hauwhā o te kopere, te parai tae noa ki te mahi, te wa ki te tote, ringihia ki roto i te wai, whakainumia mo te 25 meneti.
- Tāpirihia te kirīmi kawa, whakaoho pai, ka waiho te rihi ki te tu mo te 15 meneti.
Nga wero huka
Ko nga mea pai rawa he kohua i mahia mai i te ate poaka, engari ka taea te hanga mai i nga poaka. Kaore e pai te mahi o te otaota hei kai ma te kai, i te mea he pai te noho o nga pihanga. Ka taea te tunu paraoa ki te paraoa, ka tunua ranei ki te paraoa me nga pihikete ranei. Ka tika tenei rihi me te kai hakari i te kainga, ka nui ake te whakapehapeha o te papa ki runga i te papa nui.
Kai:
- ate o te mīti - 600 g;
- te taro;
- paraoa;
- hua manu;
- mayonnaise - 100 ml;
- hinu mo te parai.
Te whakarite
- Tapahia te ate ki roto i nga waahanga maha, ka hipoki ki te kiriata ka whiua ki ia me te mallet.
- Te tote me te pepa.
- I roto i te peihana, ruia te hua manu ki te mayonnaise.
- I roto i nga papa e rua, tohaina te paraoa me nga pihikete.
- Ka kowhihia e ia i roto i te paraoa, muri iho i roto i te hua manu, ka whai i roto i nga paraoa.
- Panuitia ki nga taha whero.
Shish kebab mai i te ate
Ko te whakarereke rereke ki nga rihi tuku iho mo te pikiniki ko te kebab mai i te ate ate. Whakapaia kia kore e kaha ake i te kai, a ka pangia ano te reka ki nga kakano tino nui rawa. Ko te mea nui ki te whakarite i te maimoatanga ko te wai whakapūkara. I roto i tenei take, ko te mea matua ka whakapoke i nga muka o te ate ka waina me te winika.
Kai:
- ate - 1 kg;
- aniana - 150 g;
- waina whero - 150 ml;
- waina winika - 100 ml;
- karika - 4 niho;
- wai rēmana - 10 ml;
- hinu hinu - 100 ml.
Te whakarite
- Kua tapahia te ate ki nga pihi ka tonoa ki tetahi putea pai.
- Maka nga mowhiti o te riki, ringihia ki te waina, te hinu, te winika, te wai rēmana, te tote me te karika tapatapahi, te uru.
- Maama mo te 2 haora.
- Whakanuihia nga mowhiti i runga i te putea, me te whakakai me nga mowhiti o te riki kohia me te parai i nga waro tae noa ki te tunu.