I nga wa o mua, ka whakamahia nga kaiparau ki te ranu, a, kaore tenei kounga e pai ana, ka huri nga poari kai ki nga tipu ohie. Kia kaua e takahia te tunu o mua o te rihi, kei roto i tenei tuhinga ka korero atu ki a koe me pehea te whakarite i te ranu mo nga kaipatu, ka taea te whakamahi tika i te wa e rite ana te rihi, te wai ranei ki te kai i mua i te mahi.
He ranu mirakahia a Hainamana mo nga kai
Kai:
- pīti hupa - 1 mea;
- te momona hinu - 1 mea;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- pata - 1 tīpune;
- soy sauce - 1 tīpune;
- pepa pango - 1 tīpune;
- rosemary - 1/2 tīpune.
Te whakarite
Kohuatia te paraoa i te pata tae noa ki te koura ka whakakiia ki te hupa poaka. Tāpirihia he ranu haumaru iti, te pepa me te rosemary maroke ki te paraharaha, ringihia te kirīmi me te tunu i te tunu miraka tae noa ki te matotoru (e 10 meneti).
Te tunu mo te miraka mirakarete mo nga kaipatu
Ko te reka o te yoghurt Greek "Dzadziki" e tika ana te toenga o te kai reka o te tipu, te falafel rānei.
Kai:
- kūkamo - 1 wahi;
- Kariki Kariki - 1 mea;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- pi (tapatapahi) - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - 1/4 tp.
Te whakarite
Kohuatia te kapi ki runga i te papa nui me te kape mai i te makuku. Whakaranuhia te huawhenua me te kareka Kariki, te wai rēmana, te tote me te pepa, te tāpiri i te pi. Mahi matou i te miraka miraka miraka.
He hauaru wera me te reka mo nga kai
Kai:
- ketchup - 1 ½ st.;
- te ranu "Tabasco" - 1/2 tīpune;
- te huka parauri - 1 tbsp. koko;
- waina winika whero - 1 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Whakapaia he ranu wera noa noa iho: i roto i te peihana iti, uruhia te ketchup, Tabasco, te huka, te winika me te ranu rewena. Whakakīahia te ranu takaro mo te 5-7 meneti kia rite noa.
Ka taea hoki te whakakapi i "Tabasco" ki te ketchup kiriata, ka rere ke te kaha o te rihi kia rite ki ta te tangata ake.
Meatballs me te ranu BBQ
Kai:
- te huka parauri - te hawhe rau;
- maroke - 3 tbsp. koko;
- apple cider winika - 2 tbsp. koko;
- ketchup - 1/2 tepu;
- wai karaka - 1/4 o te rau tau;
- Te tipu Dijon - 2 tbsp. koko;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- te wera wera "Tabasco" - 1/4 tp.
Te whakarite
I roto i te kohua ka uruhia te huka parauri me te parakira, te whakauru i te winika me te wai karaka iti kia pai ai te papatipu. Na ka tukuna atu e matou nga toenga o nga kai ki te ranunga: te wera wera, te pua nani, te ketchup me te ranu haroti, hoatu te parapara ki te ahi, ka tunuhia te ranu keke mo te 2 meneti, te whakaoho tonu. Ko te wai o te tuna te waipiu i mua i te mahi.
Mo te nuinga o te "citrus" ki nga pakaru, ka taea e koe te tapiri i tetahi kiri karaihe.
Ko te tunu mo te ranu Itari mo nga kai
Kai:
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- riki - 1/2 pcs.
- kāreti - 1/2 pcs.
- herewi - 1/2 pcs.
- te pāhiri (tapatapahi) - 2 tbsp. koko;
- kāriki - 1 te kohu;
- tōmato - 600 g;
- Basil maroke - 1/2 tīpune.
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
I runga i te hinu oriwa wera, ka tunuhia nga aniana tapatapahi rawa, te herewi me nga kāreti ka tunuhia kia ngohengohe nga huawhenua katoa. Na ko te wa tenei ki te tapiri i te ranu reka,
Ko te ranu Itanana kua oti te hanga-hei kapi pai ake, kaore ano i te pungarehu me etahi atu tunu kai, engari ano ki te paoa me te raihana kaiwhenua .