Mo nga kaipupuri o te oumu me te mahi tuitui hanga-i roto, ka whakaekea e matou nga tohutao tunu kai mo te heihei kai reka. Ko tenei rihi ka tino whakaoti i tetahi tepu kai reka ranei, kaore ano hoki i te whakaheke i te kai hakari a te whānau.
Ko te tunu tunu hei tunu katoa i roto i te oumu i runga i te tuwha
Kai:
- te tinana katoa o te heihei o te rahi te reo;
- pua nani - 1 tbsp. koko ki te kiriata;
- kirīmi kawa - 1/2 kapu;
- te tote, te pango pango me te pepa whero - 1 ki tonu i te koko;
- he huinga o nga mea kakara mo te manu (he kōwhiringa);
- kāriki (kōwhiringa) - he torutoru niho.
Te whakarite
Te faaineineraa i te heihei heihei i roto i te whare, i roto i te oumu i runga i te tuwha te tīmatanga ki te tunu tuatahi o te manu. Ki te mahi i tenei, ka horoi i te tinana, ka maroke, ka werohia ki nga toenga o te huruhuru, ka tapahia nga taakapa i te hiku. I muri i tenei, ka whakauruhia e matou te kirimati me te pua nani i roto i te peihana, te tote, te pango pango me te pepa whero, i te tono o nga mea kakara mo te heihei me te uru. Kohia te tuatoru o nga ranunga o te heihei mai i roto, me nga toenga o waho, te heihei heihei mai i roto, te whakauru ranei i raro i te kirika kirika o te karika ka waiho hei whakawhiti i nga mea reka, me nga mea kakara, kia rua, e toru haora ranei, i te po.
I muri i taua mea, tuhia te tinana i runga i te tuwha, honohono me te tohi ake i nga parirau me nga waewae ki te tinana me te hiawero, hei whakaoti i te manu me te awhi me te whakanoho i te tuwha i roto i nga raupapa motuhake kua wera ki te 200 nga nekehanga. Kei raro iho i te taumata te paraharaha me te iti o te wai hei kohikohi i te ngako me nga wai. Ka tunuhia e matou te heihei i te mahinga Grill mai i te kotahi ki te rua haora, i runga i te rahi o te manu.
Ko te heihei tunu i roto i te oumu i runga i te putea i roto i te wai o te wai
Kai:
- te tinana katoa o te heihei o te rahi te reo;
- te ranu heihei - 1/4 kapu;
- Teriyaki te ranu - 1/4 kapu;
- he kiri pango me te pepa whero;
- nga otaota maroke me nga mea kakara hei whiriwhiri mai;
- wai - 1 l;
- karaka - 1 wahi;
- te tote.
Te whakarite
I roto i tenei take, ko te take o te wai whakapūkara mo te heihei kua tunua i runga i te tuwha hei kai reka. Whakaranuhia ki te tote, te pango pango me te pepa whero, te tapiri i nga otaota kakara me nga mea kakara ki a koe, ka whakakiia ki te rita o te wai. Putahia i roto i te otinga hua ka toitemahia te heihei mo te tinana, ka tuku ia ia ki te wai
I muri i tenei, ka maroke te manu i te makuku, me te awhina o te wero, ka whakauruhia te iti o te teriyaki ki roto o nga tinana o te tinana. Ka horoia te karaihe, ka werohia mo te meneti i roto i te wai kohua, ka tapahia i nga waahi maha ka tapahia ranei ki nga poro. Ka maka e tatou ki roto i te manu, ka wewete i te kiri me te miro, ka herea nga waewae me nga parirau, ka tunu te manu me te toenga o te teriyaki me te here i te tuwha. Ka tunuhia e tatou te heihei i te mahinga Grill tae noa ki te taka. I te toharite, e hiahia ana tenei ki te rua ki te rua haora i te mahana o te 200 nga nekehanga.