Ko te mohio-pehea i te tunu kai a te rangatira rangatira i roto i te patapoana mai i te kāreti me te aniana, ma te whakamahi i te huinga pai o nga hua, me te whakanui i te reka o tenei momo ika. Ko te ranu huawhenua ka huri i nga ahuatanga o te kai, ka whai hua ki te pupuhi reka o te poraka.
Ko te Pollock i roto i te wai whakapūkara me te kāreti me te riki
Ka taea te tunu i te waitohu o te Alaska o te Alaska i nga huawhenua i runga i te oumu, i roto i te oumu, i te tini ranei, ma te whakamahi i nga tohutao kua tohua me te aro ki nga whakaritenga e hiahiatia ana.
- Ko nga tinana tireti kei te taakahia, ka tapahia ki poro.
- Meinga te ika ki te tote, te pepa, nga mea kakara mo te ika, a muri i te 20-30 meneti, pania i te paraoa me te parai i nga taha e rua ki te kapi i te hinu.
- Motuhake, riringihia te riki me te kāreti tae noa ki te ngohengohe, te tāpiri i te tōmato me te kirīmi kawa ki te hiahiahia
- Te wa ki te pupuhi ki te reka, whakakiia ki te ika.
- Ka hutia mo etahi meneti o te poraka me nga kāreti me te riki mo te kai ika.
Te hiu Alasat me te kāreti me te riki - te tunu
He tino ngawari me te reka, ka kitea te pollock i raro i te wai whakapūkara, ka tunua ki te kirīmi kawa me te tōmato. Ka taea e koe te whakamahi i nga ika katoa me nga taputapu kaore he wheua, ka tapahia ki etahi wahi. Ko te hanganga o te pupuhi, ki te hiahiatia, kei te whakauruhia ki etahi atu huawhenua, ki te waatea ranei ki a koutou mea kakara tino pai ki to koutou reka.
Kai:
- pollock - 1 kg;
- aniana me te kāreti - 2 pcs.
- kirīmi kawa - 1 karaihe;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- wai - 2 kapu;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- paraoa - 0.5 kapu;
- te tote, te pepa, te huka, te laurel.
Te whakarite
- Ka tapahia nga ika ki nga waahanga, he waatea, ka pangia ki te paraoa me te parai i te hinu i nga taha e rua.
- Motuhake te riki riki ki te kāreti.
- Tāpirihia te kirīmi kawa, te pita, te wai, te tote, te pepa, te laurel.
- Whakanuia te ranu mo te 5 meneti, ringihia ki te ika.
- I muri i te 10 meneti o te ngoikore i raro i te taupoki o te poraka i raro i te wai whakapūkara o te kāreti me te riki ka rite.
Ko te Alaska ka horo ki te kāreti me te riki
Ko te reka o te reka piquanti ka kohuatia te poraka i raro i te wai whakapūkara i roto i te oumu . Ko te ahua o te huawhenua i roto i tenei keehi ka tohaina ki te karika purapura me te pungarehu, hou ranei maroke. Ko etahi ahuatanga maama o te rihi ka waiho ma te haurua o te wahanga o te wai ki te waina maroke whero.
Kai:
- pollock - 1 kg;
- aniana me te kāreti - 3 pcs.
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- wai 100 ml;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- karika - 2 niho;
- potae tawheta - 2 peka;
- te tote, te pepa, te huka, te laurel.
Te whakarite
- Tukuhia te riki me te tapatapahi i te kāreti, haere ki te hinu.
- Tāpirihia te paoa, te wai, te waatea, me nga mea kakara, te waiwhakau paru mo te 5 meneti.
- Panuitia i te karika, te pungarehu, mahana mo te meneti.
- Whakawhitihia te papatipu huawhenua ki te pokepoke, ka rereke me nga poro parakore (he huawhenua te paparanga o runga).
- Whakanuia te ipu ki te pepa me te tunu i te rihi mo te 30-40 meneti i te 220 nga nekehanga.
He paraihe te riki me te kāreti me te riki - te tunu
Ahakoa ka tapiri noa koe i te pollock poraka paraihe me te aniana me te karoti, ka tohua te rihi ki nga tohu rongoa motuhake. Mo te kawa, ka taea te whakakotahi i te ranunga huawhenua ki te tipu me te mīti tōmato. Whakamahia he hanganga tunu kai rite ki te rīwai miraka, raihi kohuatia.
Kai:
- pollock - 1 kg;
- aniana me te kāreti - 2 pcs.
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- paraoa - 0.5 kapu;
- te tote, te pepa, nga mea kakara mo te ika.
Te whakarite
- Ko te paraka porokaraki, he paraoa ki te paraoa me te parai kia tae noa ki te waahi ki nga taha e rua.
- Motuhakehia te aniana ki te kāreti, haere ki te ika.
- Ka wera i te karoti me te riki i roto i te parai parai i raro i te taupoki mo nga meneti e rua.
Pollock i roto i te kirīmi kawa ki te kāreti me te riki
Ko te reka o te reka o te reka ki te poraka, ka panaia ki te wai whakapūkara mai i te kāreti me te riki ki te kirīmi kawa. Ko nga ahuatanga o te kai ka nui ake te pika ina whakaurua ki te ranu kirimiri kawa o nga otaota Provencal maroke ranei te ranunga o te basil maroke, te oregano me te thyme. Kaore he mea nui i roto i te hanganga hei pepa kakara ma te rau laurel.
Kai:
- pollock - 1 kg;
- aniana me te kāreti - 2 pcs.
- kirīmi kawa - 1 karaihe;
- wai - 2 kapu;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- paraoa - 0.5 kapu;
- He otaota Italian - 1 tīpune;
- te tote, te pepa, te laurel.
Te whakarite
- Te wa ika, te paraoa i te paraoa, te parai tae noa ki te whakama.
- Motuhake te riki me te kāreti.
- Tāpirihia te kirīmi kawa, te otaota, te pepa, te laurel, te tote ki te reka.
- Whakakihia te wai whakapūkara ki te ika.
- I muri i te 10 meneti o te koiora o raro i raro i te taupoki, ka rite te pararaka ki te aniana me te karoti i roto i te kirīmi kawa.
Ko te ahuru o Alaska i te mayonnaise me te riki me te kāreti
Kei te paraoa te Elephant, he paraoa ki te aniana mayonnaise me te kāreti. Ka taea e koe te whakamahi i te paraoa paraoa hohonu, me te putea, te kazan. Ko te ika ika, he pai ki nga mea kakara me nga waatea i roto i tenei keehi, ka waiho ki roto i te oko ki te hinu, kaore i te parai.
Kai:
- nga pihi o te poraka - 700-800 g;
- aniana me te kāreti - 2 pcs.
- mayonnaise - 200 g;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kei te takoto nga tipu o te ika i roto i te ipu ki mua i te hinu.
- Te papa topoa o te riki, me te kāreti.
- Kapihia nga mea katoa ki te mayonnaise, ka hipoki ki te taupoki ka tunu i nga pou o te poraka i raro i te wai whakapūkara i runga i te ahi wera mo te 30 meneti.
Ko te Alaska ka horo ki te kāreti me te riki
Ko te Pollock, ka panaia ki te kawhe riki i roto i te tōmato e ai ki te tohutao e whai ake nei, he pai mo te tuku i te wera me te makariri. Mo te ranu, whakamahia te pati tōmato kua whakakorea ki te wai, ki te hupa rānei, ki te tōmato hou o te wai, ki te waihanga-rite ranei. He tino reka ki te tapiri i roto i te paatai huawhenua he tapatapahi rawa te kohi Bulgarian.
Kai:
- pollock - 1 kg;
- aniana me te kāreti - 2 pcs.
- te pihikete tōmato - 120 g;
- wai - 2 kapu;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- paraoa - 120 g;
- te huka - 1,5 tbsp. koko;
- laurel - 1-2 nga wahi;
- karika - 1 niho;
- pepa reka - 1 wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia te poraka ki nga poro, he mea kinaki ki te tote, te pepa, nga mea kakara, te paraoa ki te paraoa me te parai i nga taha e rua i roto i te hinu.
- Whakawhiti i te ika mai i te putea, i te riu hohonu ranei.
- I roto i te parai paraoa ka tunuhia te riki ki te kāreti, tāpirihia te parati, whakamahana mo te rua meneti me te whakaoho, te pepa pepa reka, ringihia ki roto i te wai.
- Meinga te ranu ki te reka, te tote, te huka, te laurel, te pepa me te karika.
- Whakakīa ki te paraihe me te muru i raro i te taupoki mo te 20 meneti.
Me pēhea te tunu i te pollack i te wai whakapūkara i roto i te tini?
He rite tonu te whakarite me te kore he raruraru raruraru raruraru i roto i te tini ki te kāreti me te riki. Ko te waahi o te ika e tunu ana i roto i te tikanga "Baking" e whakaatuhia ana e te mahinga tohutao ka taea te whakakore i te tuhi i nga poro ika hou me nga huawhenua tipu me te pupuhi i roto i te peihana me te pupuhi i te mahinga matua tae noa ki te tunu.
Kai:
- pollock - 1 kg;
- aniana me te kāreti - 2 pcs.
- pihi tōmato - 100 g;
- wai - 2 kapu;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- paraoa - 100 g;
- te huka - ki te reka;
- laurel - 1-2 nga wahi;
- nga mea kakara mo te ika - 1 tīpune;
- te tote, te pepa, te wai rēmana.
Te whakarite
- Ko te ika ka taraihia, he pai ki te tote, te pepa, nga mea kakara me te wai rēmana, ka pangia ki te paraoa me te parai i te "Baking" ki te whakakore i nga taha e rua.
- Tāpirihia ngā huawhenua tapatapahi, te diluhia ki te wai, te whakapiri, te tote, te huka, te hinu.
- Whakawhitihia te pūrere ki te ahunga "Whakamutu" me te tunu mo nga 40-50 meneti.