Ko te tino pai o te maapiri i te kebab kapi mai i te kaoa heihei. I te nuinga o te wa ka maroke te tere, ka kaha haere. Ka tohaina e matou etahi tohutao pai ki a koe, a ka mohio koe ka taea e koe nga rihi reka mai i tenei kai. He tino pai mo te tepu kaikai, me te kai mo ia ra.
Te kebab kebab o te uma o te heihei
Kai:
- tehei heihei - 2 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- wai kohuke mo te wai whakapūkara;
- hinu hinu huawhenua - 60 ml;
- nga mea kakara;
- rēmana - ki te reka;
- te paraihi pahiri hou.
Te whakarite
Ka tapahia te kai heihei ki nga wahi iti o nga wahi iti. Ka horoia, ka horoia, ka whakakorehia nga reta shinkuyu. Ka horoi tatou i te pupuhi ka tapahia hoki nga mowhiti waenga. Na ka mau ki te peihana, takoto ki raro o te uma, ki te rama, ka riringi hinu me te wai kohuke ki runga. Horoihia nga mea kakara katoa ki te reka, uru pai, taupoki ki te taupoki, ka waiho ki te whakarewa mo te 4 haora. I muri mai i tenei wa, ka werohia ta matou kai i te pungarehu, ka rereke me te riki me te parai mo te 5 meneti i ia taha, kia kore ai nga u e maroke! Mena kei te whakarite koe i tetahi rihi ki te kainga, ka whakamahia e matou nga pungarehu me te oumu kua wera. I mua i te taviniraa, he mea whakapaipai ki te otaota hou, he paraihe ki te tipu mai i nga poaka heihei, me te tauhiuhi i te kai me te wai rēmana.
Te whakamahinga a Shish kebab mai i te uma o te heihei
Kai:
- te kiri o te uma o te heihei - 800 g;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- aporo - 2 nga wahi;
- aporo aporo - 2 tbsp. koko;
- rēmana - 1 te waa;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Na, me te rēmana, ka whakakorea e tatou te kohu, ka pania ki runga i te paraihe iti, ka tohua te wai i roto i te rēmana. Na ka maka e matou i roto i te peihana o te peihana, o te wai, hei riringi i te aporo, te hinu huawhenua, ka maka e matou te huka, nga mea kakara me te whakauru i nga mea katoa. Ka tapahia te poaka ki nga wahi iti, ka maka ki roto i te waiwhakau, ka whakaoho me te tango mo etahi haora i roto i te pouaka whakamātao. I tenei wa, kei te whakatikatika i nga aporo mo tenei wa: tapahia o ratou waahi, ka kapo i nga waahanga nunui ka tauhiuhia ki te wai rēmana. Ko te heihei i nga heihei me nga aporo i runga i nga rauka rakau, i runga ranei i nga raima whakarewa. Whakamahia nga mea katoa ki te wai whakapūkara me te tunu i te kebab ki runga i te parai, i roto i te oumu mo te 15 meneti, ka huri tonu.
Kapihia te shish kebab mai i te uma o te heihei
Kai:
- ngahei heihei - 1 kg;
- pupuhi - 3 nga wahi;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- nga mea kakara;
- otaota Provencal - 1 tbsp. koko;
- kefir - 2 tbsp.
Te whakarite
Ka horoi, ka maroke, ka tapahia ki te poraka iti. Ka horoi tatou i nga topuku mai i te kiko, ka werohia nga piripiri me te pokepoke i te pai kia hoatu ai he wai. Ka tohaina e matou te kiore rēmana ki runga i te paraiti iti. Ko etahi pihi heihei hei tote i te tote ki te reka, ka tauhiuhia ki te pepa, nga mea kakara me te rai. Te pokepoke i te kai me nga ringa, ringihia te kefir ka waiho mo te 2 haora ki te wai. Muri iho i tera, ka whakauruhia nga miihini ki roto ki nga putea me te parai kia tunua ki nga waro wera.
He pai te kebab skewers
Kai:
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- waina winika - 1.5 tbsp. koko;
- rēmana - 1 te waa;
- paprika - peke;
- te maroke o te riki;
- whara heihei - 500 g;
- nga mea kakara;
- kāriki - 2 koroka;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te peihana, whakauruhia te hinu oriwa, te winika waina me te wai rēmana. Na ka tapiritia e matou te papa paprika, ka maka e matou he riki maroke, ka makahia e matou te karika, ka hoatu he mayonnaise, te tote me te pepa. Ka tapahia te tiihi heihei ki roto i nga pihi iti, makahia te kai i roto i te wai whakapūkara me te pai ki te uru pai ki o ringaringa. Kapi me te tango i te pihi mo te haora. I muri i tenei, ka maka e matou nga moa heihei i runga i nga pakihi me te parai i nga waro wera.