Ko te momo rongonui Kariki Tzatziki ka kore e karanga - a "dzadziki", "tsatsiki", me "tzattsiki" - ehara i te tohu. Engari, ki te mea i whakamatauria e koe i tenei waahi-wero- wera , he tino pai ia ki a koe. Ka taea, ka toha noa ki te taro, ka tino makona. A ka mahi ki te kai, ki te ika, ki nga huawhenua. Na, no te mea he tikanga ki te whakamatao i mua i te wa e mahi ana, koinei te tihi Kariki ka tino rereke i te wera raumati.
Ko te tohutao e tika ana mo te ranu Kariki "Dzadziki"
Kai:
- kukama - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa (kaore i te iti ake i te 20% te ngako) - 200 g;
- tīhi - 100 g;
- karika - 4 niho;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- rēmana wai - 1/2 tbsp. koko;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te yoghurt Kirika - he tino matotoru me te ngako (he mea hanga mai i te koati me te waiu hipi) kei roto i o maatau toa, he mea kore, he mea hoko. Ka noho tonu ki te kitea he whakakapi tika. Ka taea te whakakotahi i te kirīmi kawa me te tīhi. Ka taea hoki te whakakapi i te kirīmi kawa ki te miraka korere i te nuinga o te wa, ka whakanohoia ki runga i nga waahanga maha ka tapahia he maaka me te whakairi mo etahi haora ki te waiho i te wai rere. Mena kaore e hiahia ana koe ki te mahi i tenei, hoko noa mai i te utu "Aktiviyu". Ka taea e koe te kite, he maha nga whiringa.
Ka tohaina e tatou te tihi me te kirīmi kawa i roto i te papatipu rite me te tāpiri atu ki te karika, te hinu oriwa, me te wai rēmana i roto i te press. Kei te horoia nga maama i nga kiri taratara, ka pania ki runga ki te papapa me te paku iti i roto i te mowhiti. I te ara, kaore i te makahia te wai motuhake, engari he mea whakamahi mo nga kaupapa whakapaipai. Ka taea te whakakore me te kapi ki enei matapihi - ka tino pai te kiri!
Ka hono matou ki nga kukama me te papatipu matua, te tote ki te reka. Ka makahia e matou te ranu oti i roto i te peihana huamata. Ka taea te whakapaipai ki te peka o te oregano me te rau mīti, te oriwa me te oriwa.
Te tunu o te ranu Kariki "Tzattsiki" mai i te miraka me nga kukama
Kai:
- kūkamo - 1 wahi;
- Karu Kariki - 400 g;
- karika - 2 niho;
- karepe karepe - 1 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- te pi - 1 paihere;
- te tote, te paura pepa paura - ki te reka.
Te whakarite
Kohuatia te kiri, tango i nga purapura me te kapi i runga i te peita iti. Whakakotahutia, ka waiho mo te 10 meneti, i muri i te whakamau i te wai kapi me te uru ki te miraka. Tāpirihia te taua i ngaro i roto i te karika press, hinu hinu, winika, greens tapatapahi me te pepa. He pai ta tatou whakauru i nga mea katoa ka waiho i roto i te makariri. I muri i te 2 haora, ka taea te tuku i te ranu Kariki tonu ki te tepu.
E pai ana matou ki a matou tohutao, ka tūtohu ka tautohuhia ano e matou tetahi atu momo Kariki "Skordalia" .