Ko te karauna māwhero ko tetahi o nga kaihautū noa o te karauna rangatira, i roto i nga wai makariri o te Moana-nui-a-Kiwa me te Moana Arctic. Ko te hamoni aporo he ika reka me te ahua o te kikokiko, he ahuareka. Ko Gorbushu e kohia ana i roto i nga huarahi maha, tae atu ki, me te tipu i te ahumahi.
Mai i te raukaro mawhero i roto i tana ake wai, ka taea e koe te whakarite i nga huamata reka. He pai te kawa o te kawa i roto i te whakapi i te pihikete mo te hupa, no te mea kaore e pai ana te huamata.
Te tunu mo te huamata iti mai i te karaihe kirika
Ka hohoro te whakapai o tenei rihi, he mea tino maamaa ki te hiahia wawe koe ki te whakapai i te paramanawa pai.
Kai:
- te ranu mawhero (te kai heihei) - 1 te kohua teitei;
- hua manu heihei - 2 pcs.
- kakano taitamariki hou - 1 te waa;
- rarihi - 5-8 pcs. (ranei daikon - 1 hua pakiaka iti);
- kopiko matomato - 8 huruhuru;
- te tihi o te karika mohoao, te pi me etahi atu;
- hinu hinuwhenua;
- rēmana.
Te whakarite
Ka kohuatia nga pi, ka parakore, ka horoia, ka tapatapahia ki te maripi, me nga aniana me nga toenga. He iti te whakaoho i te huamata mawhero me te papa. Kukamo narezhem poro iti roa, rarihi - porowhita (daikon - pai ake i runga i te kaitohu, whakamahi ranei i te kaitapa). Ka tohaina e tatou nga mea katoa i roto i te peihana huamata ka riringi ki te pata me te wai rēmana (ratio ratio 3: 1).
Kia pai ake te maoa o te huamata, ka tapirihia tetahi kapu o te raihi raihana me te raihana 1 o te pīni te tae (kia horoia te ranu, kia horoia nga pīni ki te wai kohua).
Hei hoatu i te huamata kotahi ki te Pan-Ahiana, ka whakamahia e matou te ranu me te hinu haamama mo te kakahu.
Te huamata puroti mai i te karaihe kirika
Kai:
- te ranu mawhero (te kai kēne i roto i tana ake wai) - 2 kēne;
- harore hou ranei harore - e pā ana ki te 300 g;
- riki - 1 wahi;
- te hinu huawhenua mo te parai;
- kūkamo kuao matomato - 2 pcs.
- te rïwai unfertilized - 5 pcs.
- nga oriwa kore he rua - 8 pcs.
- hua manu heihei - 4 pcs.
- he pakeke te tiihi - e 250 g;
- kari kariwhenua matomato;
- mayonnaise.
Te whakarite
Me whakatuwhera i tetahi oko o te karaiho mawhero, whakaohohia te ika ki te toki. Ka tunuhia nga pihikete i tetahi ara watea, ka tapahia rawatia ranei, ka werohia ranei ki roto i te kaute nui. He harore me te riki, he tapatapahi rawa, he parai me te parakore. Kohuatia nga hua o te Kuki, he maoa, ka mahia me te maripi, ka tipuhia nga kukama ki nga poro iti roa, nga oriwa - nga porohita, te tiihi e toru i runga i te papa.
Ka hanga e matou he huamata i runga i nga papa rihi:
- Tuatahi, he paparanga o te rīwai tunu i konatunatua ki te riki me te harore, ka hangaia he tauira "kupenga" mai i te mayonnaise i runga, ka whakapokea me te mokowhiti.
- I runga i te papa tuarua kei te horahia e matou te karaihe mawhena ka tunuhia me te mayonnaise.
- Ko te papanga e whai ake nei he hua manu me te kukamo, i runga - mayonnaise.
- Ka tauhiuhia he huamata ki te tiihi tunu, whakapaipai ki nga porohita o te oriwa me te greens.
Huamata mai i te karaihe māwhero kēne ki te broccoli, te paukena me te kiri
Kai:
- te ranu mawhero (kai kawhe) - 1 kohua;
- te broccoli me te kareparāoa - 300 g;
- paura muscatine - 200 g;
- pear autumn yellow reka, engari e kore e ngohengohe - 2 nga wahi;
- pepa reka whero Bulgariana - 1 pc.;
- hinu hinuwhenua;
- karika;
- pepa wera whero;
- hinu hinuwhenua;
- rēmana;
- nga kati huawhenua.
Te whakarite
Ka tapahia e matou te huamata mawhero me te papa. Ka tohatohahia e Broccoli ki te kocheshki motuhake, a, ka tahuna e matou, ara, ka whakakiia e matou i te wai kohua mo te 5-8 meneti, ka waatea te wai tote. Ka tapahia e tatou te pearua ki nga poro iti ka tauhiuhia ano ki te wai o te rēmana kia kore ai e pouri. Kohuati ka tunua ki runga ki te papa mo nga kāreti Korean. Ka tapahia e tatou te pepa reka ki roto. Te tapatapahi.
Ka whakakotahi i nga mea katoa i roto i te peihana huamata.
Whakapaia te whakakiia: ki te taraihia te karika, whakakiia te pata, te tiri i te wai rēmana, te wa ki te pepa wera. Ringihia te huamata me te whakaoho.
Ka taea te mahi i nga otaota mai i te karaihe mawhero heihei i raro i te waina kaore i tunuhia, he wairua ranei.