He uaua ki te whakaaro noa i nga kai a Raki me te kore ahuareka o te rihi, penei ano i nga tipu. Ka taea te kohuatia i roto i te wai tote, ka tunu i roto i te parai paraoa, tunu i roto i te moaiti, ka kohuatia ranei i roto i te korakora rua. Me whakaaro ki a koe nga tohutao mo te hanga i nga dumplings i roto i te korakora rua.
Me pēhea te tunu i te miraka i roto i te mokima?
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa witi - 600 g;
- hua - 1 wahi;
- te tote - 1 tīpune;
- wai - 200 ml.
Mo te kai:
- pork - 1,5 kg;
- riki - 3 pcs.
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Hei whakarite i nga whanui i roto i te korakora rua, me mahi tuatahi. Ki te mahi i tenei, tango i te tiihi poaka, horoia, tapahia ki nga poro ka tango i te kiriata. Ka horoia te riki mai i te kiko, tapahia kia 4 nga wahanga. Kotahi ano te taapiri i te miihini kai, te wa ki te tote, te pepa ki te reka me te uru pai.
Ka taea e koe te tunu paraoa pokepoke mo te pelmeni i roto i te kaihanga taro , engari ka taea e koe te mahi i te ringa: tango i te paraoa witi, te toki i te kiriata, te hanga i te tihi ki runga, ka tohua te hua manu, te wai makariri me te tote. Whakaranuhia he paraoa pokepoke rite kore e piri ki o ringaringa. Ka tapahia ki roto ki nga wahanga e toru, ka hurihia ki roto i tetahi papaa angiangi. Ma te awhina o te karaihe ranei te karaihe ka tapahia e tatou nga porohita, ka horahia ki runga i ia mahinga kua oti te whakarite, tohaina ki te hawhe, ka honohono ai i nga pito. Ka maka e matou te pelmeni pounamu i runga i te poari, ka tauhiuhia ki te paraoa. Na ka maka te mokete i runga i te oumu, ka hurihia ranei, ka ringihia e matou te nui o te wai, ka whakatakoto ia peariki ki ia wahanga ka tunu mo te 30 meneti.
Ka tukuna nga pata me te pata, te kirīmi kawa, te ketchup, te ranu karika, te winika ranei - na te mea ka tohua e koe. Mena e hiahiatia ana, tauhiuhia he rihi o te otaota hou. Ka taea hoki e koe te tihi i nga huanui mo te whakamahinga o muri ake, me te tunu ia ratou i roto i te korakora rua.
Ravioli ngoikore i roto i te korakora rua
Kai:
Mo te whakamatautau:
- hua - 2 nga wahi;
- wai kohua - 4 tbsp. koko;
- te tote - he tihi;
- paraoa - 2 tbsp.
Mo te whakakī:
- mīti heihei - 250 g;
- kirimiri 20% - 50 ml;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Me pēhea te tunu i te mirake ? Tuatahi ka tahia te pokepoke: ka tohua e tatou te paraoa, te tapiri i te hua manu, te riringi ki te wai mimiti, ka makahia he tote. Kapihia te peihana ki te paraoa pokepoke ki runga ki te peera taera, ka waiho ki te wahi mahana mo te 40 meneti.
Ma te kore o te wa, ka whakarite tatou i te whakakī: ko te mīti heihei me te kirīmi, te tote, te pepa ki te reka, me te uru pai. Me hurihia te nui o te paraoa pokepoke ki tetahi papa angiangi, tapahia i nga porohita iti, te peariki peariki me te whakanoho ki runga ki te tepu e pania ana ki te paraoa. Me pehea te tunu i nga mirake i roto i te korakora rua? Ka whakanohoia nga tohu ki roto i te peihana tunu ka whakaturia e matou te waahi mo te 30 meneti.
Pai te hiahia!