Ki te whakaiti koe i te nui o nga kai parai i roto i te kai ki te iti rawa, ka waiho nga patties kua tunua i roto i te oumu hei whakakapi tika mo o koutou teina kua tunua. I tua atu i nga painga o te painga, he waatea ano hoki nga tipu ki te whakarite, no te mea ka taea te tunu tahi me te rihi taha, me te waahi ranei.
Ka tunua nga tireti heihei i roto i te oumu me te tiihi
Kaore he tangata e kino ki nga tireti heihei tunu, ina koa kei te huna i te mea i roto i te moa iti, me te kai ano he pai te whakamaroke.
Kai:
- te kai heihei heihei - 530 g;
- he ringaringa o te aniana matomato;
- rau tipu - 2 ringaringa;
- te kumine whenua, te paprika - mo te ½ tsp;
- Te ranu Worcestershire - 15 ml;
- rau mint - 10 pcs.
- he uaua - 95 g.
Te whakarite
Whakakotahitia te kaha me te otaota me nga otaota. Kohuatia me te whakaranu ki te kai memeha i te wa e kaha ake te makuku o te makuku. Ringihia nga mea katoa me te ranu o Worcestershire me te tapiri i te mii tapatapahi. Mai i nga wahanga o te kai paraoa, hangaia nga tireti me te hoatu i tetahi tiihi ki te pokapū o ia takitahi. Whakanohoia nga tireti i roto i te oumu 190 ki mua. E hia nga pihi tunu i roto i te oumu e whakawhirinaki ana ki te nui o te kai moroiti: he 40 meneti te roa o nga kapeke-rahi, me te tuatahi e 25 i tunua ki tetahi taha, me te 15 e toe ana - ka huri ki tetahi atu.
Ko nga tihi ika me nga rīwai, ka tunua ki te oumu
Kai:
- tuna tuna - 165 g;
- rīwai te kohua - 85 g;
- paraoa te tihi - 1 tīpune;
- karika - 6 niho;
- white manu - 2 pcs.
- Te turmeric whenua - te titi.
Te whakarite
Pry nga rīwai me te whakauru ki te tuna tuna. Tāpirihia te whakapiri katoa mai i te pītara me te karika, he pai pai o te tote, te turmeric me te rua o nga hua manu mo te paihere. Mai i te puranga hua, ka muru i nga tipu me te tuku ki te tunu i te 180 nga nekehanga mo te 15 meneti, kia tae noa ki te hopu i waho.
Ka tunuhia nga tihi i roto i te oumu me te pupuhi
Ka taea te rite ki nga tapahi tunu tunu me te ringihia ki roto ia ratou. Kaore e hiahiatia ana e nga karaketi tetahi kai-tunu, engari kei te rite tonu ki te mahinga o nga tipu i roto i te ranu tōmato. I roto i to maatau, i tapiritia te kirimiri kawa ki te muri.
Kai:
- pork - 630 g;
- hua - 1 wahi;
- he pihikete o te oregano maroke me te basil;
- tōmato tōmato - 530 g;
- kirīmi kawa - 45 g;
- tīhi - 45 g.
Te whakarite
Whakaranuhia te poaka ki te tihi o te tote, te hua me nga otaota maroke. Whakamahia nga tireti ka maka ki roto i te parai. Ringihia nga karapeti ki te ranu tōmato, te runga ki te kirīmi kawa, ka hipoki i nga mea katoa me te papahi tīhi. Ka tunu i te 220 nga nekehanga mo te 20 meneti.