Me pehea te kohuatia rassolnik me te raihi me te heihei, kua tuhia e matou. Ki te raihi he tere ake, hewari hoki ki te tunu, a kaore katoa e pai ana ki te paara peara, engari ahakoa ko nga pukapuka a te tupuna tupuna, he tunu tunu rassolnik me te paara peara. Heoi ano, ko te whakamaori noa o tenei taonga rongonui, no te mea ka taea te tau, ka taea hoki. Hei tauira, ko te rassolnik me nga pīni me te heihei paoa ko te huinga rereke!
Te tunu o te pihikete me te paoa me te paara peara
Kai:
- kohuatia heihei - 2 nga wahi;
- peara peara - 70 g;
- rīwai - 4 pcs.
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- kukama tipu - 2 pcs.
- pihikete kukamo - 1 mea;
- turmeric - 1/2 tīpune;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia nga taera, ka tapahia ki nga pihi ka tunua mai i te hupa heihei. Kaua e wareware ki te tango i te ngongo i hanga i te wa, ka kore te wai e huri. Kohuatia te paara peara, me noho tonu. Ko nga kukama he tapatapahi rawa, ringihia he paraoa me te kohuatia kia tae noa ki te ngohengohe.
I roto i te hupa kua oti, ka tapiritia nga rīwai rīwai me te paara peara. Kohuatia te hupa ki te whewhe, ka utaina ki te paraharaha he riki tapatapahi rawa me te kāreti. A, no te mea kua tata nga huawhenua, tohua he kukama me nga mea kakara. Kohia tetahi atu meneti 5, whakamatau i te tote. Kapihia te rassolnik me te taupoki ka tango i te parai i te ahi.
Rassolnik kaimoana me te heihei i te tini
Kai:
- te waewae heihei - 1 pc.
- paara peara - 3/4 multilevel;
- rīwai - 3 pcs.
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- He pepa reka Bulgarian - 1 wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- kukama tipu - 3 pcs.
- Brine - 1 he maha;
- laurel rau - 1 pc.
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ko te paoa kohua me horoi me te hawhe haora i roto i te wai makariri. Tapahia te waewae ki nga wahanga e toru. Ka peia e matou te rīwai ka tapahia ki roto ki nga poraka. Ka tipuhia te Tomatoes ki te wai kohua, ka tango i te kiri ka pakaru i te hinu ki puree me te pepa Bulgarian. Ka tapahia e nga kukama nga wero, te riki - poraka. Ka murua te kararoti ki runga i te kaute nui.
Mai i te rassolnik ka tunu tatou me te kore e tunu, ka utaina e tatou te kapu ki te kapu i te wa kotahi - purapura, huawhenua me te heihei. Ka whakakiia te paraoa, ringihia ki te taumata teitei me te wai wera. Makahia te rau kokoru. He whakaheke, he pepa. Katia te taupoki ka tunu i te mahinga "Whakamutu" mo te haora me te hawhe. I muri i te tohu tangi ka hoatu e matou te kaipupuri pihikete rite ki te tohi mo etahi atu 10-15 meneti ka ringihia ki runga i nga papa. He pounamu o te kirikiri kiripiri, he kata iti iti - a ka mahi ki te tepu.
Pehea ki te tunu rassolnik me te heihei paoa?
Kai:
- te heihei, te paraihe (pana) - 300 g;
- pīni (maroke) - 1 mea;
- rīwai - 5 pcs.
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- laurel rau - 2 pcs.
- pepa reka reka pepa - 4 pcs.
- te pi, te pāhiri - 1 paihere;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka tunuhia nga pini ki mua i te wai tote ki te kawanatanga i te wa e rite ana, engari kaore i timata i te whakakore. Ka maka e tatou nga pini ki roto i te pounamu, ka tohatoha, ka whakawhiti ki te parai, ka tohihia rassolnik. Whakakīa ki te wai hou, ka kakahuria
I tenei wa, te whakarite i te tunu. I roto i te paraharaha, ka parauri matou i te riki, ka tohaina ki te kamupene he karoti me te pungarehu mo tetahi atu meneti e 5.
Ka ngana ki te pānui rīwai. Mena he ngohengohe, makahia ki roto i te paraharaha te kounga o nga kukama me te tunu. Tāpirihia te rau kokoru. He whakaheke, he pepa. Whakanohia te ahi ki te iti rawa, ka waiho ma te waatea mo tetahi atu meneti 5. Na ka tauhiuhia ki nga otaota tapatapahia, ka hipoki ki te taupoki, ka tango i te rassolnik rite mai i te oumu.