Kaihia te tiihi ki te miraka

Ko te nuinga, pea, mahara ki te reka o aua keke paraoa nei i huna ai e to tatou tupuna me o tatou whaea i te wa o te tamaiti. Na te reka o reira! Me tunu ano hoki ma matou me to maatau whanau me te painga ki te reka o te ahi o to maimoatanga pai.

Te pihikete me te kuihi, greens me te tiihi i runga i te miraka - tunu

Kai:

Mo te whakamatautau:

• ko te paraoa he mea he tohu teitei - 310-330 g;
• kefir (he pai ki te kainga) - 245 ml;
• te huka granulated - 15 g;
• he hua manu - 1 wahi;
• margarine ranei pata - 120 g;
• he paraoa te houra i te paura - 1/2 ranei 1 te tīpune, ia;
• toka kohatu - 1/2 tīpune;

Mo te whakakī:

• Te uaua pakeke - 170 g;
• hauati - 170 g;
• Nga otaota hou hou - 2 tbsp. koko;
• Te pepa oneone me te tote kohatu - ki te reka;
• te putirua kua maroke ranei te hinu oriwa - 45 ml.

Te whakarite

Ko te paraoa pokepoke mo nga keke paraoa e tunuhia ana kia hohoro. He nui ki te whakaranu i te miraka me te huka, te tapiri i te houra rewenu me te parai pokepoke, riringihia te margarine rewa, te pata ranei, ka whakaranuhia te paraoa me te tote i muri i tera. Kaore e pai te paraoa paraoa paraoa ki a koe, engari kei te mau tonu. Kaua e tapiritia he paraoa pai, kaore pea ka puta nga hua ki te pani me te kore pangia.

Ahakoa e okioki ana te pokepoke (mo nga meneti kotahi tekau), ka whakarite tatou i te whakakī. Ka tapahia e matou nga poraka iti o te kuihi, te tihi kupenga me te tapahi otaota hou. Kei te whakakotahi i nga waahanga o te whakakii, me te tango i te hoahoa o nga hua. I runga i te rahi o te parai paraihe, wehea te puranga ki te rua, ki te toru nga mahinga, ka hurihia ki waho o te waahanga ranei, ki te kowhi ranei i nga ringa kia tae mai ra ano he keke paraoa. Kei te pokapū te pokapū, a ka whakaarahia nga taha ka haea mai i runga. Na hurihia te hua ki te hiku me te taangata hei tiki i tetahi keke paraoa kia uru ki te raro o te parai parai. Ka maka e matou te mahi i roto i te hinu, kua wera rawa, tatari mo te parauri o te keke paraoa i tetahi ringa, i te whakaiti i te ahi. Muri iho, ka hurihia ki tetahi atu pata, ka tunua ki raro i te taupoki kia rite ra ano.

Ka tukuna e matou etahi hua kaore i iti iho, ka hipoki i te peihana, i te rihi ranei, a ka taea e taatau te whakamatautau.

Ma te whakamahi i tenei tohutao hei turanga, ka taea e koe te whakarite i nga tortillas me te miraka, te tiihi, te greens me te rīwai, te ham ranei, ka whakakapi ki te tiunu me te paraihe hua noa me te tīhi me te greens. E kore e iti iho te reka, te kakara me te reka.

Ki te tiki i te momo rereke ake o te rihi, ka tunu koe i nga keke me te kefir me te tiihi i roto i te oumu. Ki te mahi i tenei, i muri i te hanganga o nga hua, ka whakaturia e matou ki te papa tunu tunu, ka pania ki te paraoa paraoa, ka tunu ki te mahana o te 195 nga nekehanga mo te tekau ma rima meneti.