Ko nga keke keke me nga keke ka tino rite ma te whakakore i nga parakena hou, te rewena rewena me te whakakake pai. Ko te momo o ia keke ko te whakakī e taea te whakarite mai i nga mea katoa: pâtites, jams me jams, te tipu me te kai, te honi me te kirīmi, te ika me te kaimoana - ka whakamahia katoa hei whakarite i tenei rihi ngakau. I tenei ra, ka arotakehia e matou te nuinga o nga tohutao reka o pancakes, ka tino hiahia koe.
Pakika keke me te tiihi
Ko te keke pancake paraihe me te tiihi ka whai ahuareka me te rekareka o te reka o te tipu, te whakahuatanga o te tipu pango - te mea tino ki te kapu o te tea kakara.
Kai:
Mo te pancakes:
- miraka - 500 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 250 g;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- te tote - 1 tīpune;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Mo te whakakī:
- tīhi - 200 g;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- hua - 3 nga wahi;
- Peia (tipu) - 100 g;
- kirīmi kawa - 100 g.
Te whakarite
Ko te wahi nui o te pancake, ko te tikanga, pancakes, na kia timata me ta ratou whakarite. I roto i te peihana hohonu, peia nga hua ka whiua ki te huka me te tote, ka tohua te waiu. Ko te paraoa paraoa ka ringihia ki te ranu hua-waiu, kia mohio kaore he panuku. Ko te nui o te paraoa e rere ke ana i runga i te makuku, ka paku noa kia tae mai ra ano te ahua o te kefir iti-ngako. Ka ringihia he paraoa pokepoke i runga i tetahi parai paraoa me te parai tae noa ki te koura. Ki te hiahia koe ki te tiki "pancakes reka" - ringihia te pokepoke i runga i te paraharaha wera, a kaore, ka tunu i te wera ahua. Mo tenei tohutao, e hiahia ana tatou mo te 10 pancakes.
Mo te whakakī, te huka me te huka i konatunatua ki te hua kotahi, hurihia te pai, ka tapiritia te pīni paraihe. Ka whakamahihia e matou he roopu panuku ki te waenganui o te pancake me te roropi ki te ngongo. Ko te "Blinnye cigars" ka hoatu i roto i nga rihi-wera me te hipoki ano ki te ranunga o te hua, te huka me te kirimiri kawa. Ka tunua taua keke pancake mo te 20-25 meneti i te 180 nekehanga.
Pane pakeha me te kāpeti
Kai:
- kāpeti ma - 1 pc.;
- riki - 1 wahi;
- kohuhu - 250 g;
- hua - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 4 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te hinu huawhenua.
Te whakarite
Kohuatia pancakes i runga i te tunu tuatahi.
Whakapaia te whakakī, te aniana i mua i te parai me te harore me te kāpeti tapatapahi. Kohuatia to tatou paraihi ½ kapu o te wai me te paraoa tae noa ki te ngohengohe ki te kounga o te kirīmi kawa. Ano, ko nga papa pancakes me te kāpeti, me mua i te tunu tunu i te keke me te ranunga o nga hua me te koko o te kirimini kawa, tunua i roto i te oumu mo te 25 meneti i te 200 nga nekehanga. Mo te keke ataahua ka taea te tauhiuhia ki te tiihi ka tuku ai kia rewa.
Pancake keke me te ham
Kai:
Mo te ranu:
- paraoa - hawhe rau;
- waiu - 1 ½ st.;
- hua - 1 wahi;
- pata - 60 g;
- Te uaua pakeke - 60 g.
- te tote, te pepa ma, te namu.
Mo te whakakī:
- ham - 400 g;
- riki - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- greens - ½ pene.
Te whakarite
Tuatahi ka taka e matou te ranu Béchamel: mo tenei, i te pata, ka parai i te paraoa ki te tae koura, ka tipu tonu i roto i te miraka, ka whakaoho tonu. Ka hoatu e matou ki te ranu o muri mai hei whakatipu mo te 7-10 meneti, te wa ki nga mea kakara, me te ringaringa o te tiihi tunu. Kua tapahia a Ham ki nga takai me te parai ki te riki me te karika. Mo nga pancakes kua oti te whakarite ki tetahi tunu i whakamaramahia i mua atu, ka whakatakotohia he papa o te ranu matotoru, ka tauhiuhia ki te hamua parai. Te rereke i te whakakī me te pancakes, i runga i te paparanga me te ranu ka tauhiuhia ki te tiihi kuoro. Ka tukuna atu e matou he pihi pancake me te ham i roto i te oumu mo te 15 meneti i te 180 nga nekehanga. Kei te whakapaipaihia te keke ki te greens. Pai te hiahia!
Pancakes me te tōmato
Ko te keke Pancake me te tōmato ko ta matou whakautu ki nga pizza Itari, na, ki te raruraru koe i te ahuareka o Neapolitan, whakakotahi i te tahua me te rihi Rīhi tuku iho.
Kai:
- tōmato - 5-6 pcs.
- tīhi - 250 g;
- kāriki - 2 koroka;
- te pi - ½ pene;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka whakarite matou i te pancakes kia rite ki te tunu tuatahi. Mo te whakakī, hurihia te tīhi, te kāriki, te otaota me nga mea kakara i roto i te hinu, ka taea te whakakī i te papatipu ki te mayonnaise me te hinu oriwa mo te paihere. Ka pania te pancake ki te papatipu tiihi hua ka taupokina ki nga poro kikokore o te tōmato, te pancakes me te kai. Whakaturia te keke i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga me te tatari kia rewa te tiihi (5-7 meneti). Tauhihia te keke e toe ana me nga otaota e toe ana.