I nga ra katoa, kaore te nuinga o te iwi e pai ki te kai kai. Ka noho nga tangata hei kaipupuri, no te mea e hiahia ana ratou ki te whakaora i te ora, ki te whakaora i to raau hauora, ki te whakakore i nga kai e tika ana mo nga take whakapono. Ki te kore he kaiwhenua he iti rawa hei tuku i te kai, me tino whakahou ano koe i to kai. I roto i te kai he nui te potae, nga momona, nga waikawa amino, e tika ana mo te mahi noa o te tinana. Na reira, me whakapai koe i to kai ka whai hua nga hua hei whakakapi i te kai.
He aha enei hua?
- Harore . I roto i te harore maoro he nui te potae e taea ai te whakakapi i te kai, a he mea tinowari ake hoki te keri. Kei roto i nga harore nga waikawa amino e tika ana mo te tinana. I tua atu ki te harore ma, he rite nga ahua o te koina me te podberozoviki. Mai i harore ka taea e koe te tunu i nga rihi reka e taea ai te whakakapi i nga kai.
- Te hinu . Ko te pai ki te whakamahi i te hinu o te haamere, e tino pa ana ki te hanganga, ka whakanui i te taumata o te konupū i roto i te tinana. I tua atu, he hinu nui tenei hinu, he awhina i nga mate maha, me te tango i nga toxins me etahi atu paoa i te tinana. Tāpirihia te hinu kanamere ki nga momo rihi, ka waiho hei reka me te kakara.
- Fish . He mea tika mo te kikokiko wheua me te mahi noa o te pūnaha kapi. Ko te pai ki te tuku i to hiahia ki te tira, te tuna, te tuna, no te mea kei roto i te nuinga o nga momona whai hua. I tua atu i te ika, ka taea e koe te kai kai. Ko te tipu o te moana he tino rongonui ki nga kaipuwhenua, na te mea he nui nga iodine me nga huaora.
- Hua Hua-miraka . Kei roto i te nui o te potae tika, te waikawa amino me te konupūmā, he mea tika mo te niho, te wheua, te kiri me te makawe. I tua atu, he hua pai nga hua miraka-waiu ki te maimoatanga me te microflora intestinal.
- Pīni . Ka taea e raatau te whakakapi i te pümua i kitea i roto i te kai. I tenei ra, he maha nga momo hua e puta mai ana mai i te pini. I roto i nga toa ka taea e koe te hoko i te kai, te tunu, te tipu me etahi atu hua e tunua ana i runga i te remu. I roto i aua hua kaore he otaota kotahi o te cholesterol, ko te tikanga ko te ngakau me nga oko toto he mea noa. Kei roto i te Nutua nga pūmua me nga waikawa amino nui, hei tauira, te tryptophan me te methionine. I tua atu, ko tenei momo reiki he maha nga huaora, te muka, me nga kohuke.
- Nati . Ka whakaratohia e ratou te tinana me nga ngako me nga waikawa amino. Homai to hiahia ki te tipu, ki te tihi, ki te hazelnuts me te aramona.
- Honey . Ka whakamahia hei puna pai o te kaha, ka taea te whakakore motuhake, me te tapiri ki te tii, te kawhe, te pata, me nga momo reka.
- Ngā hua kua maroke . Ko nga mema pai rawa, he maroke maroke, he karepe, he karepe. Kei roto i te rota o te muka, te miihini me te huaora.
- Huaora B12 . Kaore e kitea tenei huaora i roto i tetahi hua, na ka whakaputaina i roto i te huarahi ahumahi. E whakatenatena ana nga huawhenua ki te kai i nga wa katoa.
- Nga tira . Whakamahia te oatmeal, te witi me te rai rai, te pita.
I te wa e whiriwhiri ana koe i nga hua, whakarongo ki te huka me te ihirangi ngako. - Seitán . Ko tenei pukapuka mo nga kaiparau ko te kai witi. Kei te whai ake nei: ko te paraoa witi katoa kua konatunatua ki te wai, ka horoia te pokepoke i te maha o nga wa hei tango i te hika me te manga mai i reira. I muri i tera, ka tunua te paraoa pokepoke, ka tohua te ranu ki te kowhiri, hei hua, ka whiwhihia te kai witi. Ka taea te whakamahi i te seitan i roto i nga momo rihi, parai me te tunu.
Na e mohio ana koe he aha te mea hei whakakapi i te kai me te kore e whara i to tinana. Ko te ahuareka, i etahi wa ka nui atu nga reka o te raihana me te reka o te riu kai.