Ka tukuna atu e matou he tohutoro tino ataahua me nga taketake mo nga parirau heihei i roto i te tuna . Mai i taua rihi, tae atu ki te kaitohutohu nui rawa atu kaore e ahei te whakakore, me te whakaatu tonu i nga pukenga kai me te miharo o te katoa.
Ko nga parirau heihei i roto i te ranu rei
Kai:
- nga parirau o te heihei - 1 kg;
- curry - he pupuhi;
- kāriki - 2 koroka;
- nga mea kakara ;
- me te ranu taiao - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Kua horoia nga parirau heihei, kua maroke, kua maka ki roto ki te peihana. Na ka tohua i roto i te karika panuku, ka riringi ki te ranu heihei, ka riringi ai i te pihi me nga mea kakara. Me awhi nga ringa katoa ka tango i te kai i roto i te waipiro mawhero mo te 20 meneti. I muri i tera, horahia nga parirau ki runga i te papa tunu tunu, ringihia te wai whakapūkara me te tunu i roto i te oumu kia rite noa ra ano.
Te tunu mo nga parirau heihei i roto i te ranu honi-hinu
Kai:
- nga parirau heihei - 1 kg;
- kakara.
Mo te ranu:
- te ranu rei - 100 ml;
- honi - 200 g;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- te kānga - 2 tbsp. koko;
- ketchup - 2 tbsp. koko;
- kāriki - 2 koroka.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka whakakakahuhia e matou te ranu: ringihia te ranu heihei ki roto i te tiu me te maka ki te ahi. Na ka tapiritia he ketchup, he hinu oriwa, he honi. Ko nga mea katoa e pai ana te whakauru, ka tohua ki roto i te karika panuku me te riringi hinu. I muri i te kohua, whakaitihia te wera ka kohuatia te ranunga mo te 15 meneti. I tenei wa, ka tukatukahia e matou nga parirau: horoia a ka horoia i te maroke ki te tauera. Whakawhiti i te kai ki roto i te peihana, te tote i te tote ki te reka me te wa ki nga mea kakara. Puka mo te tunu promazyvayem, ka horahia nga parirau, ka nui te wai ki a ratou me te toenga kakara. Ka tukuna atu e matou te rihi ki te oumu kua tunuhia, ka tunuhia te heihei mo te 45 meneti i te 190 nga nekehanga.
Ngā parirau heihei me te honi, te pua nani, me te ranu rewena
Kai:
- nga parirau heihei - 500 g;
- pua nani - 1 tbsp. koko;
- wai waipiro - 1 tbsp. koko;
- te ranu heihei - 50 ml;
- wai rēmana - 20 ml;
- kāriki - 2 koroka;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- nga mea kakara;
- balsamic winika.
Te whakarite
Kua horoia nga wings, kua maroke ki te taerahini.
Mo te wai whakapūkara, ka horoi tatou i te karika, ka panahia i roto i te roopu, ka tohua te wai mai i te rēmana ki roto i te pika. Na, ka uru ki roto i tetahi ipu iti o te karika, te ranu rei, te wai rēmana, te pua nani, te honi, te winika, nga mea kakara me te ringihia o te hinu oriwa iti. Ko te ranunga hua ka tino whiua, ka maka i te kikokiko i roto. Ka tukuna e matou te heihei mo nga haora e rua i roto i te pouaka pouaka, ka whakatakoto i nga parirau heihei ki te tunu tunu i runga i te pae kupenga i roto i te oumu, ka huri i te paepae tunu. Kohuatia te rihi mo te 30 meneti, ka awhina i te katoa ki te tepu.