He pono ka taea e etahi o koutou te tunu i nga tiihi, i te tunu ranei i nga manu katoa, engari he torutoru noa iho nga tangata e whakaine ana i nga parirau. Me pehea te tunu i nga parirau pairangi, ka korero atu ki a koe i muri mai, a kaore koe e wareware ki te whakamahi i nga tohutao i te wa o muri ka rapu koe i tetahi taputapu tika ki tetahi karaihe o te pahuhu.
Kohia nga parirau tipu i roto i te oumu - te tunu
Kai:
- nga parirau turkey - 6 pcs.
- soy sauce - 170 ml;
- waina winika - 110 ml;
- honi - 120 ml;
- upoko karika;
- te ranu wera - 15 ml;
- te kohu me te koroi - 7 g;
- te hinu pīnati - 15 ml;
- aniana matomato.
Te whakarite
I mua i te whakarite i nga parirau o te turuki, tapahia ki nga hononga, ka 12 nga wahi. Ka whakawhitihia e tatou te manu i roto i te taonga paraihe, i te karaihe karaihe, ka ringihia he ranunga mo te whakahou i te waro heihei, te winika, te honi, te kape i te paraihe karika, te wera wera, te pata me te taatai. Homai nga parirau ki te whakatere i te iti rawa o nga haora, me te pai ake i te po, ka maka ki te pepa tunu, ka maka ki te oumu kua roa ki te 200 nga nekehanga. Ka rite nga parirau pupuhi kapi i muri i te 45-50 meneti, me nga meneti 10-15 katoa o te tunu tunu, he mea pai kia whakakoihia ki nga toenga
Ko te tunu mo te tunu kairau
Kai:
- nga parirau turkey - 6 pcs.
- te ketchup nui - 280 ml;
- pata - 60 g;
- karihi karika - 3 pcs.
- pepa cayenne - 4 g.
Te whakarite
I te tuatahi, ka maroke nga parirau ki nga taera, waiho i roto i te peihana, i te peke ranei. He pai te whakaranu i te ketchup reka me te pata rewa, he tihi o te pepa cayenne me te karika ka haere i roto i te papa. Whakaranuhia te tipu me te wai whakapūkara ka waiho mo te 3-8 haora i roto i te pouaka. I muri iho, maka te kikokiko i runga i te pepa tunu ka hoatu ki roto i te oumu i mua i te 190 nekehanga. Ko nga parirau pupuhi, ka tunua ki te oumu, ka rite ki te haora.