Ko Ricotta te hua miraka, ko te kainga o Itari. Ahakoa ko tenei hua he tiihi, ehara i te mea tino pono. Kei te waiu nga huka, a ka hangaia he ricotta mai i te whei, ka mahue i muri i te tunu mozzarella. Kei raro iho ka mohio koe ki nga tohutao mo te tunu kai me te tiihi ricotta.
Huamata me te tīhi ricotta
Kai:
- Rihi Riki - 100 g;
- kāriki - 2 koroka;
- beets - 300 g;
- rosemary - 2 peka;
- nati pine - 50 g;
- hinu hinuwhenua - 35 ml;
- te parsley greens - 20 g.
Te whakarite
Ka taea te kawe mai i te Beets ki nga huarahi e rua - ka taea e koe te whakatangi, ka tunu koe i te oumu. Tukua kia tunu nga pīti ka tapahia ki poraka. I roto i te parai paraoa, ka mahanahia e tatou te hinu huawhenua, ka tohaina te karika me te rosemary (1 manga) ki reira. Te karika parai ki te rosemary. Na ka nekehia atu e tatou, a, ka horoia e tatou te hinu ki te hinu i tukuna. Ki runga, taatai i nga tiihi, tauhiuhia ki te nati, te pāhiri me te rosemary.
Te keke keke Ricotta
Kai:
- paraoa - 150 g;
- pata o te 72.5% ngako ngako - 60 g;
- kirīmi kawa - 60 g;
- te huka - 1 kapu;
- white manu - 2 pcs.
- tunu paraoa mo te paraoa pokepoke - 5 g;
- Rihi Ricotta - 400 g;
- panana - 1 pc.
Te whakarite
Ko te pata ngohengohe kua konatunatua ki te 1/3 te huka me te kirīmi kawa. Tāpirihia te paraoa ki te paura tunu, ka tunua te pokepoke. He panui ki runga i te pepa tunu, kua tohaina. Whakanohia te panana i te paraoa pokepoke. Ka maka e matou te papa tunu i roto i te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga, ka tunu mo te 20 meneti ka pahemo te keke.
Ko te tīhi Ricotta he mea konatunatua ki te 1/3 te huka, me te whakauru i te vanillin me te whakauru. Kei te hui nga pihi me te toenga o te huka me te whiua ki te kohu matotoru. A, no te parauri te keke, ka tangohia e tatou i roto i te oumu, ka horahia te whakakii me te whakamahi i te tihana hei whakamaroke i te kirimini purapura mai i runga. Ka tukuna atu te keke ki te oumu, ka tunuhia ki te 200 nga nekehanga mo te 20 meneti kia riro mai ai i nga paraura he kiri parauri.
Kohuati ki te tīhi ricotta
Kai:
- taro - 4 poro;
- tōmato - 2 pcs.
- Ricotta - 0.5 karaihe;
- te tiihi pakeke - 2 poro;
- mayonnaise - 40 g;
- whakato "nga otaota Itari."
Te whakarite
Whakawerahia te mumu o te oumu me te tautuhi i te kupenga ki te tawhiti 15 cm mai i te parai. Ka whakatakotoria e matou te paepae tunu me te pepa tunu. Ka tapahia nga Tomato ki nga porohita, ka maka ki runga ki te pepa tunu, ka horahia te ricotta ki runga, ka tauhiuhia ki te tunu Itari me tuku atu ki te umu mo te 5 meneti, tae noa ki te tīmatanga o te tīhi.
Ka tunuhia e tatou te taro i roto i te toaster. 2 nga pihi hinu ki te mayonnaise, me te toenga 2 ka maka ki te tiihi. Mo te tīhi ka hoatu e matou he mimiti tunu ki te ricotta, ka hipoki ki te taro kua tipuhia ki te mayonnaise. Ko te katoa, kua rite nga hanewiti raihi ricotta.
Te tihi me te tīhi ricotta
Kai:
- Rihi Riki - 4 kapu;
- lemon peel - 1 tīpune;
- te huka - 1 kapu;
- vanilla extract - 2 tsp.
- hua - 4 nga wahi;
- te tote - ¼ te koko tote;
- Strawberry - 2 kapu;
- rōpere - 2 kapu;
- blueberries - 2 kapu;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- paura huka - 20 g;
- mint hou;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka wera te oumu ki te 180 nga nekehanga. Whakaranuhia te ricotta, te huka, te hua vanilla me te raima temoni. Na ka whakauruhia e tatou katoa i te tere tere, e 2 meneti. Na ka takitahi ka whakauru i nga hua ka taatai i te papatipu i roto i te ahua o te porohita, ka pania ki te hinu huawhenua. Ka tunua mo te 1 haora, ka hauora ka takoto i runga i te rihi papa. Horoihia ki te huka huka. Whakaranuhia nga rōpere, te tipu me te raspberries. Tāpiri 2 punetēpu o te huka me te wai rēmana. Me awhina me te waiho mo te meneti 5. Ka horahia e matou nga tipu hei kai reka me te tihi ricotta me te whakapaipai ki nga rau mīti.