E mohio ana te katoa mo te wa roa e pa ana ki nga painga o nga karaka karika. A, kaore i te reka o tenei huawhenua, ka ngaro noa te reka o nga rihi rereke, kaore e pai. Engari he torutoru noa nga tangata e mohio ana ko nga upoko o te karika me nga niho, me etahi atu huruhuru matomato, ka pau te kai i nga pere, he maha nga wahine kaore i te kaha te hoko, kaore e tika ana, kaore hoki e taea. Engari i roto i enei tohu e puta ana i nga kakau i te tīmatanga o Hune, he nui noa atu nga hua o te huaora me te taonga nui atu i nga niho o mua. Hei muri, ka korero atu ki a koe me pehea te whakarite i tetahi parekareka reka, reka, me te tino painga whai hua mai i nga pereki karika.
Pita i nga pereka karika me te mayonnaise
Kai:
- pereka karika - 490 g;
- mayonnaise - 55 g ranei ki te reka;
- he nui te tote tepu - ki te reka.
Te whakarite
Ko nga pereki karika hou kua horoia, kua horahia ki runga i te waa maoa mo te whakamaroke. Na inaianei ka makahia e tatou te waahanga pakeke o te hua. Ki te mahi i tenei, ka pakaru noa atu i te taha ngohe o te taha, a mai i te taha pakeke, i te wa e kore ai te tokotoko e whati, engari kia peke, kia peia atu. Ka whakatakotohia e mätou te pütake o te paramanawa i roto i te kaha o te hinu, ka hurihia ki te momo puree-rite. Na ka tapiritia he mayonnaise, ki te hiahiatia, ka tapiritia he tote, ka whakauru, ka maka ki roto i te oko, ki te oko ranei, ka hipoki ki te taupoki, ka tuku ki te papa o te pouaka whakamaroto.
He tino reka ki te tapiri i tetahi wahi taro ki tenei parani me te mahi ki te hupa me te hupa, tae atu ki te wa ki te tipu nui o te kirikiri, te ika ranei hei kai reka.
Te tihi o nga pereki karika me te whakapiri i te tōmato - te tunu
Kai:
- pereka karika - 490 g;
- pihi tōmato - 60 g;
- te hinu hinu putirā - 45 ml;
- winika aporo ranei waina - ki te pangia;
- te tote tepu me te pepa pepa pango me te pepa hou - ki te reka.
Te whakarite
Mo te whakarite i nga paramanawa kakara me te parakuihi mai i nga pereki karika i runga i tenei tohutao, ka tapahia e tatou te hua ki nga pakaru mo te kotahi me te hawhe ki te rua haumi te rahi, ka maka ki roto ki te parai paraoa me te hinu putirā. Ka tahuna e matou te pere tapahia mo nga meneti tekau, i muri i te waahi ki te parai me te pepa, ka tohatohahia te tipu ki a ratou, ringihia ki te iti o te wai maemae, te winika ki te reka, me te hiahiahia, tohaina te reka me te tua o te huka. Kapihia te ipu ki te taupoki ka waiho nga pereki karika i roto i te tomato tae noa ki te ngohengohe. I muri i tenei, ki te hiahiatia, pakaruhia te putea papatipu ki te ahua o nga rīwai rīwai ka waiho i roto i tona ahua taketake.
Te tunu mo te paoa i nga pereka karika me te pipi
Kai:
- pereka karika - 520 g;
- poaka paraoa - 520 g;
- hinu hinu putirā, he mea kore - 25 ml;
- he tote nui nui - 10 g ranei ki te reka;
- te tote tepu me te pepa pepa pango me te pepa hou - ki te reka.
Te whakarite
Hei tunu paraoa i nga pereka karika me te hinu poaka, me te tunu tuatahi, takahia te waa ngohengohe o nga pere, wehe i te waahanga pakeke o te pere, ka hoatu ki te peihana o te hinu. Ka tapiritia ano he tote iti, pepa, ka ringihia ki te hinu putirini ka whakainumia, ka tohatohahia te papatipu ki te ahua o nga rīwai kapi. Ka taea, ki te hiahiatia, ki te whakamahi i taua whakapiri i tona ahua maatau hei tapiri ki etahi atu rihi, hei raupapa hoki mo te paramanawa nui ake. I roto i to tatou take, ka tapiritia e tatou te papataika karika me te hinu hinu. Ko te toenga ka tapatapahia ki nga poro iti ka hurihia i roto i te pupuhi, ki te awhina ranei o te miihini kai me nga pere o te karika. Ka taea te rereke te rahi o nga kai paramanawa ki to hiahia, me te whakauru ia ratou i te hiahia ki nga otaota hou o taau whiriwhiri, ki nga mea kakara me nga mea kakara ki a koe. I tetahi take, ka reka, ka reka hoki.