Ko nga tipu Pozharsky - he tunu maoro

Ko nga tireti Pozharsky he hua mai i nga heihei miihini, he paraoa i nga paraoa paraoa, ka paraihia kia tae noa ki te pupuhi me te whai kiko. Ko te tino reka o enei tipu me te wera me te wera, i te wa e tiakina ana te kowhi kiriuinga.

Mai i te tohutao i whakaarohia ka ako koe ki te whakarite tika i nga tira ahi tawhito.

Ngā pihikete parai - hei tunu

• kai heihei kore he wheua - 0.7 kg;
• te taro ma te taro maoa ranei te taro - 375 g;
• miraka - 225 ml;
• pata - 75 g;
• riki - 220 g;
• hua - 3 nga wahi;
• te ranunga tipu hou - ki te reka;
• te tote - ki te reka;
• Ghee me te hinu huawhenua mo te parai i nga tipu.

Te whakarite

Ko te mea tuatahi ka whakakiia e kotahi rau me te rima karamu o te taro me te waiu ka waiho mo etahi meneti. Mo te whakarite hoki i nga tapahi ahi ka hiahia matou ki te kai o tetahi heihei reo, wehea i te wheua. Kohihia ki te mīhini kai, ki te hinu ranei, ka maka ki roto i te peihana. Kei te horoia nga maoa, ka werohia rawatia ki te maripi koi ka whakaorangia i roto i te pata tae noa ki te ngohe me te maama. Ka tukua e matou kia whakamamae, ka maka ki te whenua heihei. Kohia he paraoa, tohua he iti mai i te waiu, haere ano hoki i roto i te kairaki kai, ka pakaru ranei i roto i te pupuhi ka waiho ki te toenga o nga kai. Tāpirihia kia wha tekau te pata o te pata miraka, tetahi hua manu, he ranunga oneone o te pepa, te tote me te whakauru i nga mea katoa. Mo te hua pai, ka taea e koe te peke i te turanga mo nga tapahi, ka hurihia ki roto i tetahi awhi me te patu i nga wa maha i runga i te tepu.

Na, ko te mahi tino nui o te tunu i nga tipu ahi. Ko te toenga maoa me te paraoa ka tapahia ki roto ki nga poraka iti me te roa o te whanui o te wha miriona. Ko te hua o te witi Ko nga poraka te kaupapa o ta tatou kai. He nui te nuinga o tenei ka waiho i tenei wa ka pania he taro ki runga i te kape me te panie i roto i nga paraoa , engari kaore he ahi kapi i roto io ratou ahua maama, engari ko nga kaare heihei anake.

Muri iho, whiua nga hua e rua ki te tihi o te tote, ka uru ki te waiu e toe ana i te taro.

Whakawerahia he paraharaha paraoa me te rau karamu o te kirimuri rewa me te hinu huawhenua kua kore te hinu. Mai i te paraoa ka hangaia e tatou nga karapoti porotaka, ka tohua ki roto i te papatipu hua manu, te parai i roto i nga poraka paraoa tunu me te parai i te wera reo mai i nga taha e rua. Mena e tika ana, me tapiri atu he hinu.