Kaore e taea te kaha ake te utu o nga hua mo te tinana. Ko te puna pai o te konupūmā, he huaoraora, he huānga me nga kohuke. Ko te nuinga kaore e aro ki te reka o te tiihi ki tona ahua ma. A kaore ano nga rereketanga i te ahua o te papataihi e kore e tiakina. Na ka tae mai nga tohutao o te tunu me te whakauru mai o tenei hua miraka miraka whai hua ki te whakaora. I teie mahana i roto i teie tumu parau e faaite atu matou ia oe e nahea ia hamani i te tihi hamanihia i te maa. Ki a koe, he tohutao maatau mo nga hua paku i roto i te parai parai me te rereketanga o te maimoatanga me te manga i roto i te oumu.
Ko nga keke panae i roto i te papatipu - ko tetahi tohutao maamaa
Kai:
- te reka o te tiihi (ki te hiahiatia ki te karepe me etahi atu tapiri) - 500 g;
- paraoa witi (i paraoa pokepoke) - 125 g;
- Te paraoa paraoa (mo te taro) - 125 g;
- Ko te hua manu ko te waahanga nui - 1 te waa;
- kaiparahi pata pata - 55 g;
- te hinu huawhenua kahore he kai mo te parai - i te wa e hiahiatia ana.
Te whakarite
Te whakamahi i tenei tohutao he tino maatau. He nui ki te whiu i te hua manu hei whakahonore me te whakauru ki roto i te puranga, ka whakatakotoria ki roto i te peihana. Mo te honore, ka taea e koe te whakauru i te iti o te winika, te waiu waiu riki ranei i tenei waahanga. Ko te pata pata kirimiri me te paraoa e paoa ana hei kongakonga, ka tukuna e matou i roto i te papa pango ka timata tonu te tunu i nga keke keke.
Ka kohikohihia e matou he wahi kua tunua ki te koko mo tetahi syrnika, hoatu ki roto ki te peihana ki te paraoa, paniruem poroporo ka hoatu ki a ia he ahua paku. Ka horahia e matou nga putea ki te hinu huawhenua kua wera i roto i te parai paraoa, kaore he hinu, ka parai i runga i te ahi-te kaha ki te tae whero, tae noa ki te tae mai i nga taha e rua.
Me pehea te tunu keke keke ki te manga i roto i te oumu?
Kai:
- te tīhi me te iti rawa o te whero - 500 g;
- te huka granulated - 80 g;
- paraoa paraoa witi - 60 g;
- te kukupa o te semolina - 85 g;
- Ko te hua manu ko te waahanga nui - 1 te waa;
- vanilla paura - 1 pinch;
- te houra o te houra i utua ki te winika, wai rēmana ranei - 5 g;
- kohatu tote - 1 pin;
- Potae - 20 g.
Te whakarite
Ko te syrniki paraihe he pai, he reka ano, he kakara, he kopu pupuhi. Engari koinei te kaporeihana e kii ana i te nuinga o te tangata, me te whakahou i nga feaa mo te kaha o to raatau whakarite me te whakamahinga. Ko te tino whakaaro nui o te ahuareka o nga kaiwhiwhi i te kai hauora, i te hunga hoki kei te whai raruraru hauora e hiahia ana kia piri ki te kai.
Ko tenei tohutao he tino pai ki te syrniki parai. Ka tunuhia e matou i roto i te oumu, na reira ka tautuhi i nga feaa katoa mo te whaihua o te rihi.
Na, ko te tiihi maroke, ko te pai o te kupenga me te huka, te tote me te kohatu, te hourai tunu tunu, te vanillin me te hua manu, te wini mo te semolina me te paraoa witi, kua whakaoho ano ki te tohatoha i nga kai i roto ia ratou, ka waiho mo te toru tekau meneti hei painga i te hiku.
Mo te tunu tunu keke i roto i te oumu, he pai ake te whakamahi i te muffins pepa, te karaihe keke ranei. I tenei ara, ka taea e koe te tino tiaki ia koe mai i nga maatauranga kino ina ka tunuhia nga hua. I muri i nga mea katoa, ehara i te mea ko te kounga o te tīhi ka taea te tiki i te painga e hiahiatia ana. I te nuinga o nga wa, kaore ano nga ahuatanga e mau ki tetahi ahua, ka horapa noa ki te papa tunu. Na i roto i te puka e kore ratou e haere ki hea, me te mahi i runga i te tikanga kia ratou.
Ka tohatohahia e matou nga pokepoke, ka whakakiia ki nga paoa kua oti te whakataka me te whakanoho ki runga ki te papa tunu tunu, ka maka ki te oumu kua wera ki te 185 nga nekehanga mo te toru tekau meneti ranei tae noa ki te koura.