Ko te tunu matarohia mo te keke keke i roto i te parai paraihe ko te waahanga maamae me te reka mo te parakuihi ataata, ka taea te whakarite mo te whakamahinga o muri. Ko te tino hanga o te syrnik he ngawari te whakarereketanga, na reira ka taea e koe te whakarite i etahi atu momo rereke o te kai reka.
Te tiihi tīhi - he tunu noa i roto i te parai paraoa
Ko te whakauru aromatawai taketake ki te papatipu tiihi mo nga keke keke he vanillin. I roto i tenei tohutao, ka taea e koe te whakamahi i te puehu me te tango wai, tae noa ki nga pene vanilla katoa.
Kai:
- tīhi - 545 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 55 g;
- te wahanga o vanilla - 1/3 o te koko;
- he kiri o te ½ rēmana;
- paraoa - 75 g;
- te tunu paru - ¼ tsp.
Te whakarite
- I mua i te tunu tunu i te syrniki mai i te tiihi i roto i te parai paraoa, he pai ki te horoi i te tīhi, ki te ngana ki te whakatutuki i te taunga o te tihi. Whakamahia he tatari, he whiunga ranei i te papatipu me te pupuhi.
- Ki te tihi o te tīhi, ka tohaina ki te huka huka, te vanilla me te hawhe o te remoni.
- Whakauruhia nga mea katoa me te toka me te ranu. Motuhake, whakakotahi i te rua o nga kai maroke e toe ana, ka riringi ki roto ki nga waahi-arai.
- Whakamamahia nga ringa me te muru ki te hinu huawhenua, ka hanga etahi o nga ranunga ki te tunu keke, ka tunu kia tae noa ki te wera i te wera reo i nga taha e rua.
Mahi ki te taputapu, nga reka reka, te kapi , te kirīmi kawa ranei.
He tohutao tawhito mo nga keke tiihi me te manga i roto i te parai parai
Ko te mea e mau ana i te tiihi ki te piri tahi e kore e taea te paraoa, engari ko te semolina. Kia mahara hoki mo enei syrniki, me wehe ake he wa poto atu mo nga mea o te tikanga, kia rite ki te manke e whai wa ana ki te mimiti i te makuku.
Kai:
- tīhi - 470 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 95 g;
- semolina - 1/3 st.
- tunu miraka - ½ st.
Te whakarite
- Ka huri nga pi me te huka ki roto i te kirikiri kirikiri kapi, ka whiua nga kai me te kaitautoko.
- Ringihia te papatipu kirikiri hua ki te tiihi, ki te tunu me te tunu ano.
- Ringihia i roto i te mango, a muri i te whakaoho, waiho te ranunga kia tu mo te 20 meneti, kia roa ai te waahi ki te inu i te makuku atu.
- I te mutunga rawa, tapiritia te puehu tunu me te whakauru pai i nga kai.
- Kohuatia nga wahi o te ranunga tīhi tae noa ki te ngawari i nga taha e rua.
Te tunu mo nga keke keke kaore he hinu i runga i te parai parai
Mena kei te haere koe ki te whakarite i te putanga o te karamoa o raro o te syrnik, ka tūtohu koe ki te mutu i runga i tetahi tohutao me te ihirangi ngako iti. Kōwhirihia te tīhi iti-ngako me te whakamahi i te paraharaha ki te rohe antiprigyarnym hei whakamaori i tenei tohutao hei mahi.
Kai:
- tiihi iti-ngako - 490 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 75 g;
- paraoa - 55 g;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
- Hangia nga hua me te huka me te riringi i te papatipu hua manu hua ki te tiihi.
- Ringihia he tihi o te vanillin me te whakahua ano i te whiu.
- A, ka huihui nga kai i roto i te papatipu rite, ringihia ki te paraoa, ka pai te haere, ka haere ki te parai i roto i te raupapa kaore i te hinu tae noa ki te parauri i ia tiihi.
Te tiihi i te tiihi i runga i te parai parai
Kai:
- tīhi - 2 taonga;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 55 g;
- tunu paraoa - 2/3 tp.
- te puna vanilla - 5 ml;
- honi - 15 ml.
Te whakarite
- Whakanohia nga mea katoa i roto i te peihana o te pata, ka whiua kia tae noa ki te whiwhi i te papatipu paku nui.
- Horohia te paraoa paraoa ranei manga i roto i te pereti motuhake.
- Wahia te wehi tiihi ki etahi wahi, ka hangaia ia, ka tauhiuhia nga taha me te semolina.
- Kohuatia he parai paraoa me tetahi ngako huawhenua me te parai i te hirikara tae noa ki te whara ki nga taha e rua.