Ko te parai ko te paraoa pokepoke rite te wai, me te hua e taea ai te hoatu i te momona me te taketake. Ka taea te hanga i runga i te waiu, i te pia, i runga i te kirikiri kawa, me etahi atu. Ka korerotia e matou ki a koe i tenei ra te whakamahinga o te pukupuku mo te kaoa heihei.
Te tiihi heihei
Kai:
- rīwai potato - 4 tbsp. koko;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- hua manu - 1 pc.
- tehei heihei - 1 pc.
- kakara .
Te whakarite
Hurihia te korari ki roto i te peihana, ringihia te rewa potato me te whakauru. Na ka maka e matou nga mea kakara me te huri i nga wahi heihei i roto i te ranunga maroke. Ko te maaka e maoa ana ka maamahia, ka wiri ki te pungarehu maama me te kaitahu. Ringihia te ranunga ki te heihei, hohoro te whakaoho me te parai i te kai mai i nga taha katoa i te wera reo. Ka mahi matou i te rihi ki te tepu me tetahi ranu pai.
Ko te heihei mo te pi heihei
Ko nga tunu i tunua i roto i te potae i runga i te pia, he kirikiri reka ngawari. Ko te ahua o te ahuareka me te ngawari, a he hua hou nga hua o te hua.
Kai:
- paraoa - 500 g;
- hua - 2 nga wahi;
- pia marama - 1 mea;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- kakara.
Te whakarite
Ka tangohia e matou he peihana iti, he hupa, ka wehea kea i nga purapura mai i nga kiore. Na ka riringi i nga kopa ki roto ki te oko ka whiua ki te kaitautoko. Muri iho i tera, ringihia te pia ki roto ia ratou me te whakauru kia tae ra ano ka whiwhihia he ranunga pai. Ma te awhina o te tatari ka tohaina e tatou te paraoa me te whakawhitinga ake i roto i te pakanga o mua. Whakanuia nga mea katoa, ringihia ki roto i tetahi hinu huawhenua iti, te tote i te tote ki te reka. Ka werohia nga maaka o te manu me te whakanoho ano ki roto ki te puranga. Na te rite tonu, he iti noa atu i te paraoa pokepoke.
Nga pupuhi kareti mo nga kapi heihei
Kai:
- hua - 2 nga wahi;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- tīhi - 100 g;
- kakara.
Te whakarite
Ka pihia nga pi ki te mayonnaise, ka ringihia te paraoa pai. Na ka tapirihia te tiihi ka tunuhia te papatipu i roto i te pupuhi. Ka maka e matou nga mea kakara ki te reka me te tahuri ki te tunu kai heihei.
Te heihei me te mayonnaise
Kai:
- paraoa - 4 tbsp. koko;
- hua - 3 nga wahi;
- nga mea kakara;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka tino whiua e tatou te tote ki nga hua ki te kaitautoko. Na ka tapiritia te mayonnaise ka maka ki te reka i nga wa katoa. Muri iho i tenei, ka tipu tonu te paraoa paraoa me te pokepoke i te paraoa tae noa ki te whiwhi i te ahua wai ahua. I muri i tana takahanga, ka uru atu ki roto ki nga tipu o te kahei heihei, ka tunua ki tetahi pungarehu whero i roto i te hinu huawhenua.