Pita me te pesto ranu

I Itari, ka whakamahia te paoa rite tonu (ara, te pita) me etahi momo tunu. Ko tetahi o nga rongonui Itari tino rongonui he pesto sauce . Ko te take o te ranu pesto ko te hinu oriwa, te pata me te tiihi tunu (i etahi momo putanga, me etahi atu kai).

Ko te tunu mo te paoa me te ranu pesto

Ka whiriwhiria e tatou te paati kounga pai (paati) i tapaina i runga i te tapanga "Rōpū A", ko te tikanga ko te papiri he kounga teitei, he mea hanga mai i te witi o nga momo pakeke rawa. Ka taea te hoko mai i te pihikete pesto ki te maakete, ka kitea he tohutao mo to maatau paetukutuku . Ki te hiahia koe ki te mahi i tetahi mea me te paoa me te pesto, ka tunu i tetahi atu mea i mua (hei tauira, heihei heihei ki te harore). Kei te rite ano te parei, i te wa whakamutunga, i mua tonu i te kai.

He tohutao noa mo te paoa

Mo te mahi 1 e hiahia ana koe mo te 80-100 g o te paoa maroke. Ko te rahi o te whakapiri ka whakanohoia ki roto ki te ipu wai kohua, ka tunua ki te ahua o al dente, ara, mo te 5-15 meneti, ka mutu te whakakore i te whakapiri ki roto ki te waahi, kaua e horoi. Ko te wa e pai ana mo te tunu he 8-10 meneti.

Na, ka taea e koe te whakauru i te ranu pesto ki te paoa, ka whiwhi koe i te rihi kai-kore, kaore e tika ana ki te whakauru i tetahi atu mea. Ka taea e koe te mahi i te parani me te pesto mo te kai i te ra. Mena he kounga teitei o te whakapiri, he pai te whakanoho me te whakamahi i te waahanga tika, kaore e taea e koe te manukanuka ki te pai o te ahua.

Te pati me te pesto ranu me te heihei me te harore.

Kai:

• kai heihei kore kiri me te wheua - 600 g;
• riki - 1 pc.
• harore - 200 g;
• hinu hinu.

Te whakarite

Ko te kai heihei ka tunua nga wahi iti, me nga harore me te riki. Ka wera tatou i te hinu i roto i te paraharaha. Mahia ngatahi katoa, te whakaoho i te waahi, te whakaiti i te wera me te koroka mo te 20 meneti.

Whakamahia tenei ranunga ki te parani me te pesto. He pai ano hoki te whakanui i te rama matomato me te mahi i te waina mo te tepu marama marama. Kaore te taro e hiahiatia.

Ko te parani me te pesto te ranu he reka, he pounamu hoki. Kei te hokona nga pounamu tio, maroke ranei, ka tunuhia. A, no te whiriwhiri, kia tino tirohia te ra paunga. Ko te kohikohi e tino whakaahuahia ana, me te wa hoki ki te tunu i te koikoi ki te waatea katoa.

Motuhake, kohuatia te paoa me te mimiti, whakainumia te wai, te ahuareka me te mahi ki te pesto sauce.