Te tihi - he reka me te utu kai, kaore e kitea ana i runga i o taamapu hei wāhanga o te paraoa, te paramanawa, te rihi ranei. Engari, ko te ika i horoia me te tiaki i roto i te hinu ka ngaro rawa i te reka, no reira ko nga mea matua e mau ana mo te ika katoa, ka wehewehea motuhake. Kia pehea te hohoro, engari i te wa ano he mea ngawari me te ataahua ki te wehenga wehe, ka korero tatou i roto i tenei tuhinga.
Me pehea te tapahi i te otaota tote me te kore wheua?
Ko te nuinga o nga wahine kaore i te painga o te tipu, engari he kai noa te ika i te wa e tapahia ana te ika katoa. Kia kore ai tenei e puta mai, me nga ika o te ika e mau ana i to ratau ahua me te hiahia, ka tūtohu matou kia mohio koe ki nga tikanga kua whakaritea.
Ko te tikanga tuatahi ko te turanga o nga turanga katoa, i te mea he ika te ika katoa, ehara i te otaota anake. Na, ka tangohia e tatou he tinana ika katoa, a, i mua i te wehewehenga o te otaota i runga i te kiri, ka tapahia e tatou te upoko. I roto i te whakatuwheratanga o te puku ka whakauruhia he maripi, he mata ki te taiepa raro o te puku, a tapahia ana e ia ki te hiku. He pai te titiro, pēnei i te miraka, te tango takitahi, ka tango i te toenga me te muru i te mata o te maripi. Kohia te ika ki te wai makariri me te horoi i te maroke me te tauera.
Tangohia ana e tatou te kiri. Haere ki te tango i te taura, a ka rua nga whiringa: i te mea tuatahi ka taea e koe te haumaru i tetahi maripi i te taha o te hiku, ka pakaru atu te hiku, a ka horoia te pi ki nga tweezers. Engari he pai rawa ake te tikanga tuarua, mo tona whakatinanatanga, ka tapahia te pungarehu i te taha o te tihi me te ataata, me nga maihao e wehe ana i te kiri i nga wheua e neke ana mai i te hokinga ki te kopu. Ko te mea nui i konei ko te mahi i nga mea katoa i te tere, a, na te hua ka whiwhi koe i nga waa maamaa me te kore he wheua kotahi.
Me pēhea te tapahi i te otaota tote mo te koti huruhuru?
Mena ka rite ki te whakarite i te tipu hei mea whakauru mo nga huamata, kaore te waa katoa e hiahiatia ana, ka taea e koe te whakamahi i te tikanga nui atu i te taketake me te tere. Hei timata, pera i mua: ka tapahia e tatou te upoko, ka tango i nga hinengaro kore, me te pupuri i nga mea e tika ana me te kai, a ka wahia te ika, tapahia nga muka (kaore i te hiku) ka tango i te kiri.
Ko nga mea whakamutunga ka tukinotia ki te pakeke, mehemea kaore tenei mahi horoi. I te wa kua pahemo te tinana ika o nga mea katoa, kaore he wheua, ka mau tonu ki te tango i te hiku me nga ringa e rua, ka werohia te ika.
Na, i te wa e rere ke te toenga, ka timata ki te hapai ake i o tatou ringa, ka wera i te wehenga i roto i nga haurua e rua; Kei te mahi pai tenei, kei te tino pai, kia kore ai e whati nga wheua, kaua hoki e noho ki te puku. I tenei wa kei o tatou ringa nga haurua e rua o te wahanga puku me te tuara me te kakauhiwi o te wheua. Mai i te taha o muri o te tihi ka nekehia te timatanga tuatahi, me te rite ano ki to tatou wa whakamutunga: ka pakuhia ki te maripi i te taha o te tihi, me te werohanga o te kiri i nga wheua.
Me pehea te pupuri i te otaota?
Ko te mahi i te otaota ko te hawhe noa iho o te mahi, engari ko te pupuri i te kiri mo te wa roa ehara i te mea whakamutunga. Ki te kore e pahua te ika i te wa roa, me tiaki. Ka taea te hinu, te winika, te waikawa citric ranei, me te rokiroki - he pouaka karaihe poto me te taupoki papa. Koinei tetahi o nga waahanga mo te wai whakapūkara māmā.
Kai:
- winika - 1/3 o te rau tau;
- wai - 1 mea;
- hinu hinuwhenua - hawhe rau tau;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- rau rau.
Te whakarite
Kei te wera te karaihe o te wai, te whakanui i te winika, te hinu, te tote me te pini pepa. I roto i te waiwhakau wera, ka tohua e tatou nga rau o te laurel ka waiho ki te hauora. Ko nga pihi o te otaota he mea whakaekea i roto i te oko, ringihia ana ki te waiwhakau whakamoana, ka mahue ki te rongoa i roto i te pouaka whakamātao.
E pai ana matou ki a matou tohutohu, ka tūtohu matou ki te ako i nga tuhinga mo te whakainumia o nga ika me te pehea e hohoro ai te kai i te kai .