C i nga ra o mua i Russia mai i harore kei te whakarite i nga rihi reka. Kei te korero atu inaianei ki a koe me pehea e tika ai te tunu i te hupa heihei. Ko nga tohutoro reka o te hupa e whakamahi ana i nga momo harore e tatari ana ki a koe i raro nei.
Me pēhea te tunu kai me te harore hou?
Kai:
- wai - 2.5 rita;
- Nga harore hou - 350 g;
- rīwai - 3 pcs.
- riki - 1 wahi;
- kāreti o te rahi te rahi - 1 wahi;
- vermicelli - 100 g;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- te tote;
- pepa;
- nga otaota kua tipuhia - 40 g.
Te whakarite
Taku potato, ka horoia, ka tapahia ki nga poraka iti. Kohuatia te wai, hoatu ki roto nga rīwai kua oti te tunu me te tunu mo te 20 meneti. E horoi ana hoki tatou i te riki me te kāreti. Ko nga kongakonga kua pakaru, ka tapahia nga karoti ki te kakau witi iti, ka tukuna ranei e te papa. Kohuatia te riki ki te hinu. Taku, ka tapahia nga harore, ka tuku atu ki nga aniana me te paraoa mo te ono meneti. Na ka horahia nga kaloti, ka tunu, ka tunu mo tetahi atu meneti e 5. Ka tohatoha ki te tunu tunu, ki te vermicelli, ki te tote, ki te pepa, ka tunu mo te 10 meneti. I te mutunga rawa, ka ringihia e matou nga kata, ka muru i te ahi ka tuku i te hupa heihei mo te 15 meneti.
Me pēhea te tunu i te hupa i te harore mai i te puoro?
Kai:
- nga karaihe hou - 200 g;
- wai - 2 l;
- rīwai - 4 pcs.
- Nga hukareti o te paoho kapi - 2 pcs.
- riki - 180 g;
- kāreti - 170 g;
- te tote;
- Tuhinga.
Te whakarite
Ka horoia nga pihini me te tapahia ki nga poraka. I runga i te kape e toru kāreti, ka tapatapahia te riki, ka hatepea nga harore ki nga papa. Kohuatia te wai, makahia nga rīwai ki roto, ka tunu kia tata noa ra ano. Kohia te aniana tapatapahi me te kāreti. Ka maka e matou he harore me te parai mo etahi atu meneti e 15. Ka horahia e matou te tunu i roto i te kohua me te rīwai. Mo te 3-4 meneti i mua i te tino rite o te hupa, ka makahia e matou nga pata tiihi rewa i roto i te paraoa ka uru pai. Ko te karepe me tino whakakore. I mua i te mahi, tauhiuhia te hupa ki te otaota tapatapahi.
Me pēhea te tunu kai mai i te harore maoa?
Kai:
- potato - 300 g;
- harore ma - 400 g;
- riki - 130 g;
- kāreti - 140 g;
- wai - 2 l;
- te tote;
- pepa.
Te whakarite
Whakawerahia te wai, tohua te rīwai rīwai ki roto, ka tunu mo te wha o te haora. Ka horoia nga harore, ka tapahia ki nga papaa ka tunua i te hinu huawhenua kia tunua. Ki te reka i to ratou tote me te pepa. Ko nga kaitaua me nga karoti ka tapahia ki nga hawhe miro, ka haere ki te parauri koura. Tāpirihia te parai me te harore i roto i te paraharaha ki nga rīwai tata, te tote, te pepa, me te kohua mo etahi atu meneti e 20. A, no te mahi i roto i taua hupa he tino pai ki te tāpiri kirīmi kawa.
Me pēhea te tunu i te hupa harore mai i te chanterelles?
Kai:
- pokai namu - 400 g;
- chanterelles hou - 300 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 3 pcs.
- te tote;
- wai - 1 rita;
- pepa;
- kāriki - 3 koroka.
Te whakarite
Ka wehea nga pokai namu ki nga pihi, ka panui ki te parai, ka riringi ki te wai ka kawe mai ki te whewhe. Ko te Penka, ka hangaia, me horoi. Tāpirihia te pepa me te tote me te tunu riu miraka mo te iti ake i te 1.5 haora i runga i te ahi tere. I tenei wa ka tohungia nga waiata, ka horoia, ka tango i nga toenga o te whenua,