Ko etahi e hiahia ana ki te tipu i te otaota anake ma te whakamahi i te tote, e hua ana i te reka o te ika me te kore o nga taputapu. Engari ko nga hoa aroha o nga kaitoro kaore e mahara ki te whakamahara i etahi waa ki nga kai reka me nga tuhinga reka reka. Ki te mahi i tenei, he nui ki te whiriwhiri i tetahi maimoatanga koko moana pai me te whakaatu i te whare.
Maama mo te otaota me te winika
Kai:
Te tatauranga o nga waahanga e rua:
- wai 990 ml;
- puawai pua nani - 15 g;
- te whare inu waina 9% - 20 ml;
- te huka granulated - 75 g;
- te kohatu e kore te tote iodi - 120 g;
- pea o te pepa reka me te pango - ki te reka;
- rau laurel o te rahi reo - 3 pcs.
- puku o cloves - 1-2 pcs.
Te whakarite
Painga o te wai whakapūkara ki te winika i tona tere me nga āhuatanga anthelmintic. E whakaponohia ana ko te winika e uru ana ki te whakangaro i nga torongoi kutukutu i roto i nga ika ika i te wa ka tae mai ratou me te patu i nga momo huakino kino e kino ana ki to tatou tinana.
Whakapaia he wai whakapūkara he tino māmā. Kati ki te kohua i te wai ki te huka, te tote me nga mea kakara, me muri i te whakamatao me te winika. Mena ka horoia nga otaota, ka pekehia nga whekau, ka tango i nga wheua ka tapahia nga pihi ki nga poro, ka tangohia etahi haora mo te waa ki te wai i roto i te wairangi wai. Ko te otaota i roto i te kapenga waipihi me te winika he tino pika me te reka.
Me pēhea te hanga i te wai whakapūkara mo te otaota heihei - he tunu ki te waikawa citric
Kai:
Te tatauranga o nga waahanga e rua:
- wai 990 ml;
- citric acid - 1 pinch;
- te huka granulated - 55 g;
- te kohatu e kore te tote iodi - 120 g;
- pea o te pepa reka me te pango - 5 me te 10 pcs. ia;
- kopia coriander - 1/2 tīpune;
- Tuhinga o te cardamom - 3 pcs.
- rau laurel o te rahi reo - 5-6 pcs.
- puku o te taaka - 2 pcs.
Te whakarite
Ko te nuinga o nga otaota heihei ka whiwhi i roto i te wai whakapūkara, ka rite ki tenei tohutao. I roto i tenei take, hei utu mo te winika, ka whakamahia e matou te waikawa citric. I te timatanga, pera me te tohutoro o mua, kohuatia te wai, te tote, te huka me te waikawa citric ki a ia, te wa o te paraihe me te rau kowhai, te peariki pango me te hinu kakara, te coriander, te cardamom me nga korohu, kia kohuatia mo te meneti me te tino makariri. Na he mea tika kia whakakiia te tarutaru tihorea me te wai whakapūkara i tukuna, ka waiho mo te rua, ka toru ranei nga ra ki te whakatere. I tua atu, he mea tika ki te pehi i te ika ki te pereti me te tuku i tetahi kawenga iti.