Ko te pudding he taakare Ingarihi tuku iho. He maha nga tohutao mo tona whakatikatika, engari ka whakaarohia e matou etahi o nga waahanga maamaa me nga waahanga kaore e taea te waiho hei kai reka noa, engari ko te karauna karauna o taau tepu.
Me pehea te tunu raihi raihi i te kainga?
Kai:
- raihi - 200 g;
- kirimiri - 500 ml;
- miraka - 700 ml;
- pata - 50 g;
- te huka - 100 g;
- rēmana - 1 te waa;
- nutmeg nutmeg - 1 wahi;
- hinu hinu.
Te whakarite
Hei whakatikatika i te pudding, ringihia te waiu ki roto i te tiihi, makahia te raima rēmana, ka tohatohahia i runga i te kaute, tāpirihia te kirīmi me te huka. Na ka tukuna atu e matou nga rihi ki te ahi ka kawea mai te papatipu ki te whewhe. I tenei wa, horoi i te raihi katoa, ka horahia, ka whakaekea, ki te rihi tunu. Muri iho, ringihia te runga ki te ranunga miraka wera, makahia he pihi pata me te tauhiuhia ki te tipu. Ka tukuna atu e matou te pudding homemade ki te oumu ka tunuhia mo te 40 meneti. Tangohia maamaa, whakaranuhia, whakahokia ki te oumu. I mua tonu i te mahi, whakapaipai i te kai reka me nga hua, me nga hua ranei.
Me pēhea te tunu i te pudding i te kāinga?
Kai:
- tīhi - 500 g;
- manga - 150 g;
- miraka - 350 ml;
- hua - 4 nga wahi;
- te huka - 50 g;
- rēmana - 1 te waa;
- karepe - he ringaringa;
- vanilla huka;
- nati, karaka - mo te whakapaipai;
- pata.
Te whakarite
Ka tunuhia e matou te miraka mo te miraka. Kaore e ngaro te wa, ka tango tatou i te tiihi, ka whakauru i nga waipiro manu ki roto, ka werohia nga mea katoa ki te papatipu rite. Muri iho, maka ana te hukareki vanilla, te karepe rēmana me te karepe. Whakanuia nga mea katoa me te whakauru mai i nga waahi o te semolina porridge. Whakamahia te whiu ki te huka me te horapa ki te ranu. Ka pania te ahua ki te pata, ka horahia te pokepoke, ka tohatoha ki runga i te mata katoa. Ka tunuhia te peke i te 180 nga nekehanga, ka whakapaipai i te rihi me te nati me te poro karaka.
Me pēhea te tunu kaikareteretere i te kāinga?
Kai:
- te huka - 2 tbsp. koko;
- kawareterete kawa - 100 g;
- kirimiri - 250 ml;
- Potae - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 100 g;
- hua - 4 nga wahi;
- vanillin;
- hinu hinu.
Te whakarite
Te pata pata pata, ringihia te paraoa, ringihia te kirīmi me te kawe mai i te ranunga ki te kohua. Tāpirihia te karakarete, te huka, te mimiti, me te uru pai. I muri iho, tangohia te pounamu mai i te pereti me te whakamatao i nga ihirangi. I tenei wa, ka wehea e tatou nga purapura mai i nga koikoi ka whiua ano kia wehea, ka whakakotahi i te nuinga. Whakamahia te hinu hinu tunu me te pata, ringihia te paraoa pokepoke, ka tuku i te pudding ki te oumu mo te 30 meneti.