Mo te maha o nga "wok" - he pouaka kanapa me te kai kai, a he torutoru noa te hunga e mohio ana he ahuareka me te whai hua o te buckwheat, te riki me te regumes me nga huawhenua me nga kai i runga i te pania rongonui Ahiahia. Ka puta te wera o te mura i te mea e taea ana, engari kaore e tukua nga hua ki te tahu, ka tunu - kia tere haere, na ka hohoro nga rihi.
Me pēhea te tunu i ngā kākano?
Noodles "wok" i te kainga e kore e raruraru ki te tunu kai, ki te whakaarohia nga ahuatanga katoa o te hua. I mua i te tuku raihi raihi me te pīni ki te parai paraoa, me whakahaere i roto i te wai kohua mo te 5 meneti, me te buckwheat ranei te soman - tunu mo te 3 meneti. Na, hono atu ki etahi atu waahanga, kia rua meneti ka pau i te ahi ka tango atu i te pereti.
- Noodles "wok" - he tunu e taea ai e koe te awhina i te rihi i roto i te 10 meneti. Ki te mahi i tenei, te whakarite i nga kai katoa: kohuatia nga kohu , tapahia nga huawhenua, whakakotahi i nga kai mo te ranu.
- I te mea he wa rerekē nga waituhi Hainamana "wok", me whakarongo koe ki nga tohutohu i runga i te moenga.
- Ki tetahi momo huruhuru, i muri i te maimoatanga wera me horoi ki te wai matao.
Noodles "wok" ki te heihei me nga huawhenua - tunu
Noodles "wok" ki te heihei me te huawhenua he pai pai ki te pai me te pai te whakaora, me te kore e "piri" mo te wa roa i te taha o te pouaka. Ki te rihi, ka taea e koe te tere me te hohoro ki te aro ki te whai i te raupapa o te roi i roto i te wok: te paraoa tuatahi i te heihei, ka - te huawhenua, me nga kai katoa ki te ranu me te whakanoho i nga whao kua oti.
Kai:
- rau - 250 g;
- raihi raihi - 120 g;
- he koroka o te karika - 2 nga wahi;
- hinu - 40 ml;
- pepa reka - 1 wahi;
- broccoli - 6 pcs.
- te ranu heihei - 100 ml.
Te whakarite
- I roto i te 3 meneti, tunuhia nga pona.
- Te parai mo te waahanga meneti.
- Hoatuhia te karika, pepa, broccoli me te tunu mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te ranu, i muri i te 30 hēkona - noodles.
- Kei te tangohia te koikoi riki "wok" i te pihikete i roto i te meneti.
Noodles "wok" me te poaka - te tunu
Noodles "wok" me te poaka - he momo matawhito o te kai hei tango, e kiia ana he reka, hohoro, mo te wa roa ki te makatuka. He pai rawa te whakahaere i tenei mea mai i te paraoa witi me te wai mai i Kansuy, he pai te utu o te kai me te whai i te reka o te kai, me te tino pai ki te kai, ina koa ki te poaka momona.
Kai:
- udon - 150 g;
- pork - 300 g;
- kāreti - 1 wahi;
- pepa reka - 1 wahi;
- chili - 1/4 pcs.
- wai 120 ml;
- te ranu heihei - 60 ml;
- wai rēmana - 40 ml;
- te huka - 10 g;
- hinu - 40 ml.
Te whakarite
- Kukihia te raina mo te 5 meneti.
- He parauri te parauri i nga paaka poaka.
- Tāpirihia te kāreti, te chili me te pepa.
- Whakaranuhia te wai ki te ranu, te wai me te huka me te whakauru tahi me nga makawe.
- Kei te mahana te "wok" mo te 30 hēkona anake, ka tangohia mai i te kaipatu.
Noodles "wok" me te pīti
Noodles "wok" me te pīti me te huawhenua - he rihi e kore e hiahiatia e koe ki te tatau i nga kaata, engari ka taea e koe anake te pai ki te kai. I konei, ko te huinga kai me te huawhenua e tautokona ana e te maimoatanga marama me te whai hua, e kaha ana ki te whakauru i nga kakara o nga waahanga tata mai i te wera, he mea utu nui ia ka tunua i roto i te wok i te mana o styrefrai.
Kai:
- fachoza - 200 g;
- pipi - 150 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- te ranu heihei - 60 ml;
- te huka - 10 g;
- karika - 10 g;
- hinu - 20 ml.
Te whakarite
- Kukihia nga feces mo te 5 meneti.
- Ko te pata, te riki, me te kāreti te parai mo te 4 meneti.
- Tāpirihia te korokoro me te kakahu mai i te kāriki, te ranu, te huka me te pata.
- Ko nga kooduku "wok" me te mīti kua tunuhia mo te 3 meneti ka neke atu i te ahi.
Ngā puawai huawhenua me te huawhenua - te tunu
Ko te "Vok" ki te huawhenua he raima pai mo te hunga kaiwhenua me te hunga mate pukupuku. Mo te whakamutunga, he tino kitea he pungarehu mai i nga pīni mung, kaore i te pupuhi, te whakatairanga i te mate pāwera. Ko tenei noodle, kei te whai i te reka o te kai, ka hohoro te tangohia e te hinu me te ranu, he tino ngawari me te ngawari, na reira, he maha nga hua e whai ana i nga huawhenua.
Kai:
- bean noodles (mung) - 230 g;
- nga kakau o te herewi - 2 pcs.
- broccoli - 120 g;
- he koroka o te karika - 4 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- pepa reka - 2 pcs.
- chili - 1/2 pcs.
- te ranu rei - 80 ml;
- te huka - 15 g;
- wai rēmana - 20 ml.
Te whakarite
- Kukihia nga noodles mo te 5 meneti.
- Kohuatia te broccoli i roto i te 4 meneti.
- Tāpiri kāroti, pepa, herewi, chili me te karika.
- I muri i te 3 meneti, ringihia te kakahu mai i te ranu, te huka me te wai rēmana.
- Whakanohia nga pona me te tunu mo etahi atu meneti.
Noodles "wok" me te pounamu - te tunu
Noodles "wok" me te pounamu - he rihi toa-win. Kei te kohia te reka me te tuhinga ngohengohe, ka kohia te kai me te momo otaota, nga mea kakara me nga huawhenua, e awhina ana ki te whiriwhiri i tetahi tunu mo tetahi putea. I roto i tenei take, kaore he raihi raihi utu nui hei hoa pai, a, ko etahi atu, ko te pai rawa ki te tipu.
Kai:
- he raihi raihi - 300 g;
- Te hupa - 220 g;
- he koroka o te karika - 3 nga wahi;
- pakihi - 1/4 pcs.
- hinu - 40 ml;
- te ranu heihei - 100 ml.
Te whakarite
- Kohuatia mo te 3 meneti noodles.
- Kia tere te parauri me te karika.
- Whakamahia te koikoi me te parai mo te meneti.
- Tāpirihia te huruhuru, te ranu me te tango mai i te wera.
Noodle wok me te kaimoana - tunu
Ko nga nookuku "wok" me te kaimoana he ahuareka rawa, engari he mea hangarau. Ko te whakarite i te kohuka kaore e raruraru: ka tunua te tuna, ka maka ki te wok i te pito rawa, engari me tunu te kaimoana mo te neke atu i te 3 meneti. Kaore, ka waiho hei kapi, kaore, ka tunu ki te hinu, ka ngaro te marama.
Kai:
- squid - 80 g;
- octopus - 100 g;
- shiitake - 50 g;
- te ranu heihei - 120 ml;
- udon - 300 g;
- hinu - 30 ml.
Te whakarite
- Kohia harore mo te 40 meneti.
- Ka maemaa, ka tapahia te maaka me te octopus.
- Kohuatia nga kohu.
- Putahia te toka mo te meneti kotahi.
- Hoatuhia te harore, i muri i te meneti 2 - te tipu.
- Kuki mo te 2 meneti, ka tapiri i te ranu me nga korokoro ka mahi.
Ko nga huarere "Wok"
Noodles "wok" - te tunuinga o te kāinga, e taea ai e koe te tunu i tetahi hua pai mai i te ahua o te taiohi tamariki. Ko te mea e pā ana ki te kohu hua. He nui te kai me te ngawari o te tipu, ka whakauruhia ki etahi waahanga, ka whakawhitingahia ranei ki tetahi waahanga "ahuriri", me te whakamahi i te ranu heihei, hei kaupapa mo nga whakamatautau ano.
Kai:
- huatau hua - 450 g;
- te ranu heihei - 40 ml;
- winika - 10 ml;
- te huka - 10 g;
- chili - 1/2 pcs.
- wai 100 ml;
- maroke - 15 g;
- Tuhinga o mua - 10 g.
Te whakarite
- Kohuatia nga hua manu mo te 2 meneti.
- Whakaranuhia te wai ki te ranu, te huka, te winika me te hika.
- Kohuatia i roto i te wok mo te 30 hēkona me te kiore.
- Ringihia i roto i te ranu, tatari mo te maturuturu, me te tapiri i nga hua manu.
- Ko te hua o te hua manu "wok" kei te paraoa mo te 2 meneti ka whakamahia.
Buckwheat noodles "wok"
Ko te wok ki te korokoro me te heihei hei tauira o te kai hauora me te hauora. Ko nga huaka Buckwheat (soba) he taonga ahurea. He raupapa tino huaora huaora, he pai te reka o te hauora, he pai rawa te wera me te makariri. Heoi, kaore i te tūtohutia kia tunu. He iti noa te pungarehu i roto i te ranu, i mua i te tunu kia tunua.
Kai :
- kuri - 150 g;
- potae - 1 wahi;
- pepa reka - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- he koroka o te karika - 3 nga wahi;
- te wai 40 ml;
- te ranu heihei - 60 ml;
- honi - 10 g.
Te whakarite
- 6 meneti, ka tunu i nga pona.
- Kohuatia nga pihi, tapiritia nga huawhenua.
- Whakaranuhia te ranu, te honi me te karika ki te wai.
- Tāpirihia ki te wok me nga taera.
- I roto i te meneti, horoia i te ahi.
Noodles "wok" me te ranu teriyaki - tunu
Ko nga moemoe "wok" me te ranu teriyaki ko te rihi Japanese, e mohiotia ana e tona reka reka me tona mana whakamatautau. Koinei te painga o te ranu reka. A, no te tunu, ka tukuna e ia nga kai katoa, ka whiwhi ai i te mata reka, maeneene. He tino pai te ranu, kua tukuna ano te tikanga tunu kai.
Kai :
- pork - 650 g;
- udon - 300 g;
- kāreti - 1 wahi;
- pepa reka - 1 wahi;
- pakihi - 10 g;
- he koroka o te karika - 3 nga wahi;
- teriyaki te ranu - 120 ml.
Te whakarite
- Te parariki parai me te taatai.
- I roto i te meneti, ka tohua he paraoa, ka mutu i muri i te 5 meneti - huawhenua me te teriyaki.
- Kohuatia mo ratou mo te 3 meneti.
- Tāpirihia te koroua tunu, uruhia me te mahi.
Waka me te harore - tunu
Ko te whakarite o te korokoro "wok" i te kainga ko te whai waahi ki te hanga i te kai reka, whai hua me te waatea. Ka awhina tenei i te kohinga raihi raihi me te ringaringa o harore i tetahi toa e tata ana, ka tahuri ki te 20 meneti o nga wa kua pau, ki te kai pai, kai pai, he pai ki te kai "i te wera me te wera" me te ahua makariri.
Kai:
- raihana raihi - 200 g;
- kohuhu - 100 g;
- broccoli - 6 pcs.
- he koroka o te karika - 3 nga wahi;
- haroti rei - 65 ml;
- hinu - 40 ml;
- chili ranu - 10 ml;
- te huka - 10 g;
- wai - 50 ml.
Te whakarite
- Whakauruhia nga waahanga wai katoa me te huka.
- Kohuatia mo nga meneti 7 meneti.
- Tapahia nga harore me te karika.
- I muri i te 3 meneti ka uru atu ki te broccoli, ka mutu i muri i te 4 meneti - te ranu me te korokoro.
- Homai kia 2 meneti hei peke ka tango i te pereti.
Noodles "wok" ki te ika - tunu
Ko te kohikohi o te korohu "wok" e kore e herea ki nga kai me nga huawhenua. He tino reka, he maama me te kakara ko te rihi me te ika. Ano, ko te momo i roto i nga momo koodle me nga ika o te ika e uru ana ki te hanganga o nga momo whiringa. I tenei wa, i nga wahi katoa he ture kotahi - kaore te ika e maroke, ka tohaina etahi meneti i mua i te mutunga o te tukanga tunu.
Kai :
- hua manu - 350 g;
- himona - 300 g;
- kāreti - 1 wahi;
- he koroka o te karika - 2 nga wahi;
- pakihi - 10 g;
- pepa reka - 200 g;
- te ranu heihei - 60 ml;
- hinu - 20 ml.
Te whakarite
- Ahakoa kohuatia nga kohu hua manu, ka tunu i roto i te kakano, te kāreti, te pepa me te karika.
- I muri i te 3 meneti, ka tapiritia nga pona, ringihia ki te ranu me te tunu ano.
- Whakanohia nga mowhiti, me muri i te 2 meneti, ka hipoki i te tepu.