Ka tangohia e te miihini tetahi o nga wahi matua i roto i nga kiore o te maha o nga whare wahine. Na tona whakamarama me te waatea i te whakamahinga, ehara i te mea e pai ana i te kai kua oti noa te whakarite, engari ano hoki e whakarite ana i nga rihi reka. Ko tetahi o nga rihi ka taea e koe te tunu i roto i te moaitihi ko te ika, engari ki te angitu, me mahara koe ki etahi ture.
Te faaineineraa i te ika i roto i te umu mimiti
- i mua i te tunu kai, me tukuna te ika, engari kia kaua e wera ake, a muri i muri i te tarai ka noho tonu te makariri;
- Te tarai ika i roto i te miihiniiti, me hipoki ki te taera pepa me te huri i te wa kotahi;
- i mua i te tunu ika i roto i te miihiniiti kaore e tika ana ki te tote, ka kore e kaha;
- i te tunu ika i roto i te miihiniiti, me whiriwhiri tonu nga rihi me te taupoki ki te poka mo te wahie, ka hipoki rawa ranei ki te ranu;
- Whakaarohia i muri i te mutunga o te wa tunu, me tu te ika ki te whakatutuki i te wa katoa;
- Ka taea e koe te tunu i roto i te moaitihi me nga ika kua oti. Ki te mahi i tenei, me takoto e koe he putea ika i runga i te rihi ka hanga he torutoru ki reira, ka puta mai te pungarehu;
- Ko te mahinga o te ika i tunua i te moaiti ka whakamatautauhia me nga tikanga o te whakarite - kaore i te marama te waahi, me te whakaheke i te kai;
- He mea tika ki te whakarite i te ika i roto i te pee i roto i te oumu miihiniuri, ma te whakamahi i te putea motuhake mo te oumu me te taikaha i nga tohutohu ki to oumu mumuiti.
E hiahia ana matou ki te tuku ki a koe he tohutoro reka mo te tunu i nga ika i roto i te oumu raumati.
Ko te ika i roto i te maimoatanga moitiiti
Kai:
- ika ika - 350 g;
- kirīmi kawa - 100 g;
- pakeke te tihi - 30 g;
- paraoa - 15 g;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- riki - 100 g;
- te tote me te pepa ki te reka;
- pi.
Te whakarite
I mua i te tunu i te ika i roto i te miihiniiti, ka tapahia e matou te riki ki nga mowhiti, ka makahia te tiihi ki runga ki te papa. Tapahia nga potae ki nga wahanga iti ka maka ki roto i te peihana, ka tunua ki te hinu putirā. Ka horahia e matou te aniana i runga. Na ka taka e matou te ranu, te whakaranu i te kirimati kawa me te wai i te waahanga o te 1: 1, te paraoa paraoa, te hinu huawhenua me te tote, ka ringihia e matou te ika.
Maka katoa ki te oumu me te tunu i nga ika i roto i te miihini me te kaha toharite o te 10-15 meneti. Na ka tauhiuhia te rihi ki te tīhi ka whakahokia mai ki te microwave mo 2-3 meneti. I mua i te mahi, tauhiuhia te rihi rite ki te pi.
Te ika whero i roto i te ngaruiti
Ka mohio nga kaihoko o te ika whero he pehea ngawari me te tere ka taea te tunu i roto i te oumu mumuiti, a ka puta ke ano te ika hei tino ngawari me te reka.
Kai:
- te ika whero (te tuna, te tara) - 400 g;
- nga mea kakara mo te ika;
- te waina, te ranu rei, me tetahi atu wai whakapūkara - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te ika katoa i roto i te rihi miihini, te hinu me nga mea kakara me te whakakini i te wai. Muri iho i tera, ka hipoki ki te taupoki, ka whakauruhia ki te hiku o te umu 800, tunu 4 meneti. Na ka waiho etahi atu meneti ka mahi ki te tepu me tetahi rihi taha.
Ko te ika i roto i te mīhini raukaiti
Mo te hunga e hiahia ana ki nga rihi kua tunua, kei roto i to raatau taonga he moaitihi me te mahinga paraihe, he mahinga ika hoki ngawari me te ngawari.
Kai:
- nga ika ika - 2 nga wahi;
- mayonnaise - 150 g;
- te tunu mo te tunu;
- otaota tipu;
- te rēmana mo te ika.
Te whakarite
Ka tunuhia te mayonnaise me nga waatea ka whakapoi i nga ika ki roto, ka waiho mo te haora 1. Na ka maka te ika ki runga i te paepae nui i roto i te oumu, ka maka i nga rihi i raro iho, ka rere te wai. Kuki 3 meneti ki te taumata 100%.
Muri i tera, tunua etahi atu meneti e 10 i tetahi taha i te mahinga Combi-1, me etahi atu meneti e 5 i tetahi atu ringa i roto i te mahinga parai.