He nui i roto i te huaora me nga kohuke, ko te heihei heihei , i tua atu, he tino reka ano hoki. Ko te momo o nga tohutao kei reira, ka taea e koe te tohu i te mea whakauru i roto i te huarahi hou mai i nga wa ki nga wa. Kaore e nui te kaha me te wa o te mahi i te ate, engari kia pai ake te mahinga o tenei tukanga ki te awhina i tetahi kaitohu.
Te tunu heihei heihei i roto i te maha
Kai:
- ate ate - 250 g;
- te paraoa kai - 1 tīpune;
- ano - 3 tbsp. koko;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- mirin - 2 tbsp. koko;
- te huka - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Kua horoia te ate, kua maroke ki te whakamahi i nga taera pepa. Kua tapahia etahi atu kiriata me nga uaua.
I runga i te maha, hurihia te mahinga "Hot" me te kapi i te kongakonga ki te peihana o te taputapu. I muri i te 30 hēkona o te tunu, ringihia ki te ranu rei , me te mini, ka hipoki i te huka me te whakauru i nga mea katoa. Porohia nga waahanga o te rarangi ki te ranunga me te parai mo te 7-8 meneti, te whakaoho. Ko te mutunga, me hipoki te ate ki tetahi papa o te ranu miramera pango.
Te ate ate heihei i roto i te maha
Kai:
- ate ate - 1 kg;
- ketchup - 3 tbsp. koko;
- thyme - 6 manga;
- kāriki - 1 te kohu;
- aniana - 1 pc.
- aniana matomato - he paihere;
- tōmato - 1 wahi;
- oregano - 1/4 tipu tip;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kua horoia, kua maroke, kua tunua hoki te huka. Whakanohia te ate ki roto i te karaera me te karaihe, te tāpiri i te ketchup, te karika, te tote, te pepa, ka waiho i nga mea katoa ki te paati mo te 10-15 meneti.
Ringihia te hinu ki roto i te peihana o te tini. Ka horahia ki raro o te taputapu ka tapahia i runga i nga awhi riki, nga porohita matomato o te mato, a runga i runga ka maka e matou te ate ate. Mo te reka, ka taea e koe te whakauru i te iti oregano. Ko te tihi o te ate ate i roto i te tini ka tango i te 1 haora i roto i te tikanga "Whakamutu", kaore koe e hiahia ki te piki ake i te wai - ka tunua te ate i roto i tana ake wai.
He tunu mo te ranu ate heihei i roto i te maha
Kai:
- bacon - 150 g;
- pīti whenua - 400 g;
- ate ate - 300 g;
- hinu oriwa - mo te parai;
- 1 kāreti;
- herewi - 1 kakau;
- aniana - 1 pc.
- kāriki - 2 koroka;
- waina maroke ma - 125 ml;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 800 g.
Te whakarite
Ka tapahia te poaka ki poraka, me te heihei heihei - kakau witi. Ka uru a Multivarka ki roto i te ahua "Frying", "Baking", ka ringihia te hinu ki roto i te peihana ka parai ki runga i te ate ki te poaka me te tunu kai tae noa ki te koura. Tāpiri ki te kai kai ka tapatapahia te huawhenua: te herewi, te kāreti, te riki. Whakakihia nga tirotiro o te multivarka ki te waina, te tapiri karika, te pati me te tōmato i roto i tana ake wai. Katia te taupoki o te whakaaro, whakawhiti ki te "Whakamutu" me te whakarite i te wa - 1.5 haora. I muri i te tangi, ka rite ta tatou kai mo te mahi i runga i te tepu me te rīwai me te pita.
He ate heihei, he parai i roto i te tini
Kai:
- ate ate - 1 kg;
- kefir - 3/4 nga mea;
- te ranu wera - 1 tbsp. koko;
- paraoa - hawhe rau;
- hua - 2 nga wahi;
- te taro taro - 1 1/2 taonga;
- hinu hinuwhenua;
- te tote.
Te whakarite
He ate heihei, maroke me te maroke. Whakaranuhia te kefir ki te ranu me te riringi i te ranunga hua o te ate. Ka waiho e matou kia maoa ai mo te haora kotahi, ka mutu te kafir i te kefir, ka whakamaroke ano te ate ki nga taera pepa.
Ka tohatohahia e matou te paraoa, nga hua ka whiua, me nga putea i runga i nga waahanga rereke. Ka tohua te ate ki mua i te paraoa, ka uru ki te hua manu, ka tauhiuhia ki te paraoa.
Kei te noho tonu ki te tunu i te ate ate i roto i te tini. I roto i te peihana o te taputapu, ka mahana i te 1/2 kapu o te hinu huawhenua. Kohuatia te ate ate i runga i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura. Ko te ngako o te ngako ka uru ki nga taera pepa.