Ko te hupa mai i te hiwi hiwi i roto i tetahi mahi he tino whai hua, he pai ki te reka me te kakara reka. Ko te mea tino pai o ia tohutao e pai ana ki te whakarite i te rihi me te noho humarie, i te wa e hiahia ana ki te painga ki nga painga nui o te wera.
Me pehea te tunu i te hupa i te herewi?
Te hupa me te hukawiwi, e kitea ana nga tohutao i roto i nga rererangi i raro nei, ka taea e tetahi te tunu. Ko nga tohutohu tika ka awhina ki te whakatutuki i te mahi me te ahua pai ki te kai i te kai kai pai.
- Ka taea te tunu i te hupa mai i te hukareti ki te tunu i te hupa me te wai ranei, me te whakanui ano i te hanganga me nga rīwai me te tunu riki-kāreti, te whakamahi rānei i te whakaranu paraoa.
- Ko te kounga o te wera ka whakaritea ma te whakarahi ake i te wai.
- Hei whakapoke i te reka, ka taea te tunu i nga kakau o te herewi me etahi atu kai i roto i te hinu, ka tapiritia ki te hupa.
Te hupa huawhenua me te herewi - tunu
Ka rite ki tetahi momo huawhenua, he reka reka o te herewi me ona kakau, ka tunuhia me te rīwai me te tōmato ka waiho hei tino oranga mo te kai hauora me te tahua kai. Ko te painga o taua kai he tino kitea, me te kore e hiahiatia he panui atu. I tua atu, ko te wera i roto i taua whakaaturanga he mea timatanga me te hohoro te whakarite.
Kai:
- herewi (te kakau me te rau) - 1 paihere;
- rīwai - 4-5 nga wahi;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- tōmato - 2 pcs.
- hinu - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga waatea.
Te whakarite
- Ka riringihia nga pati ki te wai ka tunu mo te 10 meneti.
- Taehia te riki ki te kāreti i runga i te hinu, tāpirihia te tōmato, patia, horahia ki nga huawhenua, wahia te wa, ka tukuna kia kohuatia mo te 5-10 meneti.
- Whakamahia te hupa huawhenua me te herewi, te tāpiri i te greens.
Te hupa Herereri
Kaore he iti o te reka o te hupa-puree i te hukareti. Kaore e pai ana te whakariterite i nga raumati me nga taonga nui o te rihi, engari ano hoki he rekareka me te reka reka. Ka taea e koe te tunu i te wera ki te kai, te hupa huawhenua, te wai ranei, ki te hiahiatia, ma te kohi rīwai, nga otaota kakara me nga mea kakara e hiahiatia ana.
Kai:
- nga kakau o te herewi - 5 pcs.
- karika - 1 niho;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- hinu - 30 g;
- hupa - 1 l;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa, nga waatea, nga otaota.
Te whakarite
- Kei te riki te aniana, te kāreti me te herewi.
- Whakawhitihia nga huawhenua ki roto i te tiihi me te hupa, tunu mo te 10 meneti.
- Kohikohia nga kai me te paraihe, ka werohia te hua manu, te whakatikatika, te maka karika, te wera me te wera mo te 5 meneti.
- Ko te reka o te hupa o te herewi kei te whakamahia ki te greens, ka tohaina ki nga kukuru.
Te hupare kirihi kawa me te kirīmi
Ko tetahi atu putanga o te wera wera he kirimati-tunu i hangaia mai i te herewi me te kirīmi. Ka taea te tunu i nga kai huawhenua kai i roto i te hinu i roto i te putea, ma te tango i tetahi oko me te papa matotoru. Ko nga huawhenua kua whakamaroketia kei te tohaina i te mutunga o te tunu kai me te kirīmi me te tiihi ka rewahia, ka whakawera te wera.
Kai:
- nga kakau o te herewi - 5 pcs.
- karika - 1 niho;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- hinu - 60 g;
- hupa - 1 l;
- kirīmi - 1 karaihe;
- miraka rewa - 150 g;
- basil - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te laurel.
Te whakarite
- Te tunu i te herewi miraka, te riki me te kāreti, ringihia te hupa wera, te makara, te karika me te pungarehu, tunuhia nga tirotiro mo te 20 meneti.
- Tangohia te rau kokoru, ka pupuhi i nga ihirangi me te pata, te pata me te rihi rewa.
- Whakaohohia te hupa-puree mai i te karaiwi a 5 meneti ka mahi.
Te hupa heihei me te herewi
He pai ake te kai me te taonga ki te hupa me te herewi me te heihei. Kaore he rīwai i te tohutoro, engari kaore i aukatihia te wawahi i te hangarau me te whakanui i nga poraka rino wera 15 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai. Ko te wa o te tunu hupa ka rereke i runga i te kounga o te heihei - ka poroa te heihei i te toa
Kai:
- heihei - 0.7 kg;
- nga kakau o te herewi - 3-4 pcs.
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- hinu - 50 g;
- noodles or vermicelli - 1 ringaringa;
- te tunu, te otaota maroke, te laurel - ki te reka;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te kohua ki te wai tae noa ki te tunu, wehehia te pungarehu mai i nga wheua, tapatapahia.
- I roto i te kohua kohua te hinu herewi me te riki me te kāreti.
- Makahia ki roto i te ipu me te pounamu, te wa o te ihirangi ki te reka, te tunu tae noa ki te rite o nga kai me te mahi, ki te tunu ki te greens.
Te hupa Tomati me te herewi - te tunu
Ko te hupa Tomato me te hukareti ka waiho hei raumati maanatia te raumati ataahua mo te waitohu mo te tina i roto i te wera. Ko te kapi e whakamarama ana i te mea ka tino rite mai i nga huawhenua hou, ka mahihia i roto i te ahua ahuareka. Ko te ahua o te tipu kai ka whakapoke i te tinana me te huaora me nga mea e tika ana, me te kore e pangia te ahua.
Kai:
- nga kakau o te herewi - 1-2 pcs.
- Te pepa Bulgarian, te riki me te niiki karika - 2 pcs.
- kukama - 3 nga wahi;
- tōmato - 4-5 pcs.
- tōmato wai - 0,5 l;
- chili - ki te reka;
- te tote, te huka - ki te reka;
- herewiwi rau mo te tuku.
Te whakarite
- Ka horoia nga topuku ka pupuri i te wai kohua mo nga meneti e rua.
- Ko te toenga o nga huawhenua me nga aniana ka whakanohoia ki roto i te putea me te whenua ki te pupuhi pai.
- Ringihia te wai tōmato, te wa o te ihirangi ki te tote me te huka, he kowhatu ano, he hauora me te mahi, he mea whakapaipai ki te rauwiwi.
Te hupa ika me te herewi
Ka tunuhia te huparetihi, ko te tunu ka akohia e koe i muri mai, ka rite ki te hupa ika , ka taea ki te taonga kore whakapono. Kia mohio ai koe ki te whakaaro, ka taea e koe te tango i nga pupuhi o nga ika, ka tapahia ki nga poro me te tunu kia tae noa ki te wa e rite ana. Ka whakamahia te hupa hua hei turanga mo te hoahoatanga o te wera, ka tohaina i mua i te mahi i te kaka ika.
Kai:
- ika - 0,5 kg;
- nga kakau o te herewi - 4 pcs.
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- te pahiri, te coriander, te karaiwi here - 2 manga ia;
- hinu - 40 ml;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Kohuatia te ika, tango mai i te hupa, tango i nga wheua.
- I roto i te putea, tiakina te aniana ki te kāreti me te herewi, kua ora ki te hinu, tunu mo te 10 meneti.
- Te hupa ika ika i te hukareti me te tote, te pepa, nga mea kakara, te tapiri i nga greens tapatapahi me nga ika o te ika.
Te hupa te paura me te herewi - te tunu
Ko te hupa te paura me te herewi ka puta hei taketake, he rereke, engari he reka rawa, ki te tunuhia e koe i runga i te tohutohu tohutohu e whai ake nei. Ko te tihi me nga huawhenua e uru ana ki a ratau me te awhina tetahi ki tetahi, te hanga i te hanganga kai pai me te tino whai hua.
Kai:
- paukena - 700 g;
- rīwai - 400 g;
- nga kakau o te herewi - 3-4 pcs.
- riki, kāreti, pepa pere, tōmato - 1 pc.;
- te pakiaka o te paraoa - ki te reka;
- te tihi tukatuka - 200 g;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- I roto i te wai kohua, tāpirihia te rīwai, te taatai.
- I runga i te hinu paraihe paraoa ki te kāreti, tāpirihia te herewi, te paukena, te pepa, te tōmato, te paraoa mo te 15 meneti.
- Ka whakanohoia e ratou te puranga huawhenua ki roto i te tipu, ka tunu tae noa ki te waahi, te pana me te kapi, te wa.
- Tomohia te tiihi i roto i te hupa.
Te hupa me te hori - te tunu
Ko te hupa kapi me te herewi kaore i te reka noa nga puku reka me nga waahi pai. Ka whai hua te whakamahinga o taua rihi i te ahua, whakapai ake i nga tukanga mate me te horoi i te tinana o te toxins. I te wa e mahi ana koe i te rihi, ka taea e koe te whakakini i te ranu rei, ka whakapai ake i ona momo ahuatanga.
Kai:
- kāpeti - 1 upoko;
- herewiwi here - 0.5 pcs.
- Te pepa Bulgarian me te kāreti - 2 pcs.
- nga kakau o te herewi - 5-7 nga wahi;
- maoa maoa - 5 pcs.
- te pi me te pāhiri - 1 paihere;
- karika - 4 niho;
- pihi tōmato - 100 g;
- laurel - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa, nga mea kakara, te hinu.
Te whakarite
- I roto i te kohua ka hono i nga kakau me te hukawiwi pakiaka, 4 riki, pepa pereka, kāreti, ringihia katoatia ki te wai ka kohuatia mo te 15 meneti.
- I muri i te 5 meneti o te tunu kai, ka tohaina te kāpeti me te tōmato me te tōmato.
- Ko nga otaota, te laurel, te karika, nga mea kakara, ka kohuatia te hupa o te karaiwi 5 meneti me te mahi.
Te hupa i te kokati me te riki me te herewi - tunu
He reka me te parakore he tunu kokonati me te aniana me te herewi. Mena he hiahia ki te miharo i te whare me te mea he rereke te taatai taketake i te tina, ka peia e taua wera te mahi i te huarahi pai rawa atu. Ka whakahua ano i te rēhitatanga tere o te kai reka - i te hawhe haora ka rite te rihi ki te tuku.
Kai:
- kāreti - 2 nga wahi;
- nga kakau o te herewi - 3-4 pcs.
- riki - 1 wahi;
- wai - 0,5 l;
- te waiu kokonati - 1 karaihe;
- pihi - 1 tīpune;
- pakiaka pakau - 20 g;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- Ka tukuna nga riki kapi ki te kāreti me te herewi ki roto i te putea me te hinu o mua, ka whakapirihia he wai iti, ka waiho kia tae noa ki te ngohengohe.
- Ringihia te toenga o te wai, te miraka, kohuatia he rua meneti.
- Tāpirihia te pihikete, te wai rēmana, te pihi, te rihi tote, te pepa, te whakamahana i etahi atu meneti e rua.