He maha nga wahine e kite ana i nga momona i nga ahua katoa hei hoariri mo te ahua pai. Engari, ehara i te mea katoa he pono tenei. Engari, me tuhi tenei putanga kia nui atu nga korero kia kore ai e nui te whakawa.
Te ngako tika me te kino
I mua i te wehewehenga o nga momo momona katoa kei roto i nga mea e tika ana mo te tinana o te tangata me nga mea e kino ana ki a ia, ka mohio tatou he aha nga ngako.
Ko nga momona, he mea hoki e kiia ana he triglycerides, he ngutu i roto i ta raatau akomanga, he kohinga konupora ano hoki o nga waikawa ngako me nga waikawa glycerol. I te nuinga o te korero, kaore e tika ana kia mohio ki tenei waahanga matatau, he mea nui kia mohio kei te wehea nga momona katoa ki nga momo e rua: kua makona, kua kore te waihanga. Ko te mea nui e rere ke ana ko te hanganga matū, no reira ka rere ke te rereketanga o o raatau taonga.
Ngā momona miraka
Ko nga hiako momona he wahi o nga momona o te kararehe, he tino maatau noa i roto i to raatau hanganga. Ko te ahua o te ngako kei te noho i runga i te tinana i te ahua o te kiko. Ko enei ko:
- pata, tīhi;
- te ngako poaka, te ngako o roto, te ngako ma te kai (tae atu ki te kiri kiri);
- margarine, horahia;
- te nikau me te hinu kokonati.
Ko tenei momo ngako te mea tino kino ki te hauora, no te mea kei te whakamarama i te rama o nga ahanoa, na te hua ka puta ki te whakaeke i te ngakau, i nga whiu, me era atu mate pukupuku.
Ko te nuinga o nga ngako kua whakahekehia mo te hunga e hiahia ana ki te peke i te taimaha nui. Ko te whakamahinga kaha o enei ngako kaore e arai i te paheketanga o te paanga, no te mea he nui rawa te pikinga o nga pihanga hinu i runga i te tinana.
Engari, he pai nga paoa me te painga: kaore e taea te whakawhitinga i nga mea katoa, no te mea kua tutuki to raatau mahi whaitake i roto i te waahanga. Kei te tohutohuhia nga kai ki te kai me nga kai mai i nga tarutaru kua kore e neke atu i te 7% o nga kaata i ia ra.
Ngā momona kāore i te waihangatia
Ko nga waikawa ngako kahore i te whakamaharatia ko te momo tino whai hua o nga momona. Ko te nuinga o nga mea kei te kai me te hinu huawhenua. I roto i tenei waahanga, ko nga waahanga e whai ake nei:
- Ngā waikawa hinu momona. Ko tenei ahua o te waikawa kei te hangaia e te tinana o te tangata. Ka whai wāhi ratou ki te whakahaere i te toto - hei tauira, he waikawa waikawa, he nui te hinu hinu oriwa, e whakaheke ana i te taumata o te cholesterol i roto i te toto.
- Ko nga momona o te Polyunsaturated (omega-6) he tino momona mo te taiao tangata. Kei roto i nga hinu huawhenua - te putirā, te wera. I roto i te huinga o te omega-3 e whai hua ana ki te whakapai ake i te hauora o te tinana.
- Nga waikawa momona o te Polyunsaturated (omega-3). Koinei te momo tino pai o te ngako, i te ara, kei te ki tonu ratou i te hinu ika, e mohiotia ana e te nuinga mai i te wa iti. Ko te tikanga o enei waikawa polyunsaturated e kii ana i te hinu ko tetahi o nga kaiaka kai pai. I tua atu i te hinu ika, ka taea te tiki te ahumahi omega-3 mai i te rapete, te wera,
te hinu harakeke, engari, kaore e taea e nga momo tipu te whakakapi i nga waikawa o te takenga mai o te moana. I te ara, kia pai ai te whakarato i te tinana ki tenei waikawa, kia 2-3 nga wa i te wiki hei tapiri ki te kai o te rihi mai i nga ika momona (tohu: te raki o te momo ika, ka nui ake te omega-3). - Ko te mea tino kino ko te ngako te whakaheke , he momo o te ngako kaore i te wai. Ko tenei momo momona, e ai ki nga kairangahau Amelika, ko tetahi o nga take o te mate pukupuku.
Hei whakarāpopototanga, he pai ki te mōhio he mea tika ki te tinana te ngako, engari, me "tika", nga ngako kore i te waihanga e whai ana i nga waikawa hinu nui mo te tinana.