Mehemea kaore koe e kai i te kai, kaore tenei he take hei whakakore i nga tipu, nga pungarehu , nga pupuhi ranei. Ka taea te whakarite i enei rihi ngahau katoa i runga i te harore. I roto i tenei tuhinga, ka korerohia e maatau ki te hanga i nga tipu mai i nga rakau here.
Ko nga tipu o te harore i nga paparinga
Kai:
- te hinu oriwa;
- harore tio - 250 g;
- kāriki - 2 koroka;
- aniana matomato - 1 paihere;
- te paura curry - 1 tbsp. koko;
- kiri me te wai 1/2 rēmana;
- chickpea - 400 g;
- taro taro - 85 g;
- Karu Kariki - 6 tbsp. koko;
- te kumine whenua - te titi;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te parai paraoa, whakamahana i te hinu, me te parai i te harore i tapahia ki te reira tae noa ki te whakapoke i te makuku, ka tohua te tote, te pepa, te karika tapatapahi me nga aniana matomato. I tua atu, ko te waahi me te ranu me te waiu kawa, ka tauhiuhia te pihi . Tukua nga harore kia ngawari.
Kei te tunuhia nga kurupae me te ringihia ki te whakamahi i te pupuhi pupuhi, rīwai rānei. Tāpirihia ki te hua o te rīwai rīwai rīwai, me te kai taro. Ka wehea te turanga mo nga tapahi ki nga wahanga e 4, ka hangaia ki nga ringa maeneene. Tapahia nga karapii 3-4 meneti ki te tae koura i nga taha e rua.
Ka mahi matou i nga tipu ki te ranu mai i te ranunga o te miraka me te kumine whenua, te tote me te pepa.
I tenei rihi, kaore he mea nui ki te whakamahi i te moa, ka taea te whakakapi ki te pihi me te rīwai, ina koa ki te whakahaere i te rīwai reka. Ko enei kai katoa kei te tino hono ki nga mea kakara a Inia me te ranu miraka kawa mai i te miraka.
Nga tihi mai i harore, tohaina ki tofu
Ko tetahi o nga rihi e mohio ana ki te Vietnamese he tipu ki te harore me te tofu. I tenei wa ka kitea tetahi tiihi tanihi i roto i tetahi toa kaiwhenua, toa taonga nui, whare taonga ranei.
Kai:
- aniana - 1 pc.
- harore tio - 150 g;
- he harore heitake - 150 g;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- Tohu cheese - 500 g;
- paraoa - 5 tbsp. koko;
- hinu hinu.
Te whakarite
He reheat ki te 200 nga nekehanga. Ko nga harore ka monokia ki te riki. Mai i te tiihi tofu, tohua te wai ka toha ki te ranunga mushroom me te tote, te pepa me te paraoa. Kei te tino uruhia te turanga mo o tatou tipu. Mai i te ranunga kua oti te mahi, ka hangahia e matou etahi tipu o te ahua ano. Ka horahia e mätou ngä tohu o te miihini i runga i te pepa o te paru me te tuku ki te umu mo te 30-40 meneti i te 200 nga nekehanga. Mahi atu ki te tipu me te huamata, te tiihi reka, te ranu keke ranei.