He nui nga kaata hou i roto i nga huaora me nga taiao tohu, na i te wa e hiahiatia ana kia horo i te nuinga o nga wa e taea ana. I te nuinga o nga wa, ka tapiritia nga greens ki nga huamata me nga akoranga tuatahi, engari kaore i te iti rawa te ahuareka me te whai hua o te tipu me te otaota. Korero ki a koe me pehea te hanga i te porohita me te kopurere ki te miraka.
Pati tere
Ko te huarahi tino pai ki te whakarite i te poroporo me te makutu i runga i te miraka. Ko nga tohutao e haere mai ana me nga tohutao me te kirīmi kawa, engari he taimaha rawa tenei paraoa pokepoke, kaore i tunua, na reira ka tūtohuhia te tunu i te poroporo me te kopurere, te whakamahi i te tunu mo te kefir.
Kai:
- he kopurepure, he ranunga ranei o te kopurepure me etahi atu otaota (te riki, te kumine, te pihi) - 3 ringaringa nui;
- Te tote Iodized - 1 tīpune + 0.5 tsp.
- te paraoa kounga o te witi o nga momo purapura - 2 kapu;
- iti-ngako (1.5%) kefir - 1.5 kapu;
- te tunu houra / te paru tunu - 1/3 tp / 1 tīpune;
- hua hou - 3 pcs.
- te huka maama (onepu) - 1 tbsp. koko;
- hinu hinu putirā - 2-3 tbsp. koko.
Te whakarite
Ki te whakarite i te whakakī, ka horoia e matou nga kata, ka whakakiia e matou ki te wai kohua, kia pupuhi, kia tino horoia. Mena ka hiahia matou ki te whakaputa i te putanga pai ake, ka whakaritehia e matou he porowhita me te kopurere me nga hua ki te kefir. Ka kohuatia nga pi, ka tihorea me te tapatapahi rawa. Whakatika, whakaoho.
Me tīmata te whakarite i te pokepoke. Ka hono matou i nga hua ki te tote, te huka me te miraka. Ma te whakamahi i te ranu, i te pupuhi, i te pupuhi, i te papatipu rite, ki te tihi ake i te hinu huawhenua, ka whakawhiti ata ki te koko, ki te haupapa, engari kaore i te tere, te paraoa. Mena ka whakamahia e tatou te houra, ka taapirihia ki te kefir, ka kohia te paura tunu ki te paraoa, ka tohaina katoa. Me noho te paraoa pokepoke ki te wha o te haora. Ko te ahua o te karaikini kua pania, ka ringihia ki roto ki te hawhe o te paraoa pokepoke, ka tohatoha e matou te whakakii. Mena ka kore he kaka, ka tipuhia ki te paraoa pokepoke, ka makona ano te hua o te hua manu. Kohia te whakakī ki te paraoa pokepoke ka tunuhia ta tatou keke mo te 40 meneti.
Te whakamahi i nga taputapu hou
Ka taea e koe te tunu i te porowhita me te kopurere i roto i te tini o te kefir. Heoi, konei tirohia nga tohutohu ki to tauira. Mena ka homai e ia he pāmahana i runga ake i te 180 nekehanga, ka tunuhia te tunu o mua ki te tautuhi i te tikanga "Baking". Engari ki te mea ka iti iho te pāmahana, ka kore te tunu e tunua - te whakamahi i te oumu me te oumu miihini. Ko te tunu mo te whakamatautau ka rite ano, ka hanga i te whakakii ki to hiahia. Kaore i tino reka ka puta mai he keke i runga i te kefir mai i te kopu. He pai ake te paraoa pokepoke kotahi me nga whakaki reka: jam, perekarete, hua hua ranei.
Kōwhiringa mo te kaimoana
Ka taea e koe te tunu i te porowhita me te kopurere ki te kefir, ma te whakamahi i te paraoa poto.
Kai:
- te pokepoke poto poto i hanga-0,5 kg;
- kopurere - 200 g;
- te nui kefir 3.2% iti - 1 kapu;
- hua manu - 3-4 pi.
Te whakarite
I te puka ka tohatohahia e matou te paraihe mai i te paraoa pokepoke, hanga he kete, ka hipoki matou ki te paru, ka ringihia e matou te pī maroke ki roto, ka tuku atu ki te umu wera mo te 10 meneti. I tenei wa, hohoro tonu taku, me te kapi, ka uru ki te kefir me nga hua me te pai. Ka tangohia e tatou te pea me te paru, ka maka nga kati ki roto i te kete poaka poto, ringihia te ranunga me te tunu mo te hawhe haora.