Huamata heihei me te kāreti

Mā te whakamahi i te heihei me te kāreti hei kai matua, ka taea e koe te whakarite i etahi huamata kai.

Huamata ki te ate ate me te kāreti i Korean

Kai:

• ate ate - e 300-400 g;
• kāreti - āhua 200 g;
• kāriki - 2 koroka;
• riki matomato me etahi atu otaota hou (te pāhiri, te coriander, te basil, me etahi atu);
• makariri te hinu huawhenua;
• pepa whero wera;
• te winika winika mo te wai karepe ranei.

Te whakarite

Ka tunuhia te ate heihei i roto i te iti o te wai mo te 10-15 meneti me te makariri i roto i te hupa (ka taea te whakamahi hei tunu). Ka wehea te ate mai i te hupa me te ngangau ka whakanohoia ki roto i te pungarehu, a, ka pakaru, ka tapahia ki nga wahi iti.

Ko nga karoti ka kohia he papa motuhake mo te tunu i nga huawhenua i te Korean, ka hoatu ki roto i te kohua me te riringi i te wai kohua mo te 8 meneti, ka peia te wai. Ko te karariki, he aniana matomato, me etahi atu greens e tapatapahia rawatia ana. Kia rite ki tenei, ka whakaurua nga kai ki te peihana huamata, ka whakainumia ki te kakahu (pata + wai rēmana me te winika i te tauwehenga 3: 1). Te wa ki te pepa whero wera me te whakauru. Ka taea te mahi waina ma te ripanga ki te waina.

Te huamata Kariki Korean me te kohua heihei kohuatia

Kai:

• te kohua heihei (ko te kai mai i te uma) - e 300-400 g;
• kāreti - āhua 200 g;
• te whero riki (ranei i mua) - 1 wahi;
• hua tipu - 1 wahi;
• He rerekē nga kata hou;
• pepa whero wera;
• karika - 2-3 cloves;
• waina winika maori;
• hinu haamama.

Te whakarite

Ahakoa kohuatia te heihei kohuatia, tunua te toenga. Me tapahia te aniana me te fennel me nga mowhiti. Ka takahia te karoti i runga i te papa mo te karoti i te Korean. Ka whakaturia e matou nga huawhenua i whakatokia ki roto i te peihana, ka whakakiia ki te wai kohua, I muri i te 5 meneti, ka whakaranuhia te wai ka whakakiia ki te ranunga o te winika me te hinu haamama (kowehenga 1: 3 ranei 2: 3). Tukua kia whakauruhia, kia peia nga huawhenua.

Ka tunuhia te tiihi heihei ka tapahia ki nga wahi iti, he pai mo te kai. Tāpirihia ki te peihana me nga huawhenua. Te wa ki te pepa whero wera. Tauhihia ki te otaota tapatapahi me te karika. Ko te roopu katoa. Ka taea e te waina te whakamarama rama.

Ko te huamata o te ngakau heihei, me nga kāreti Korean ka taea te whakarite i te ahua ano kia rite ki te whakamahinga o mua (tirohia i runga). Engari i te kohua o te heihei tunu, ka whakamahia e matou he kai heihei hei kohuatia. Ka tapahia nga ngakau - ia hawhe i roto i te rua i nga taha e rua (me te iti ake).