I waenganui o Maslenitsa, kua wa ki te whakamatautau i nga tohutao hou o te kai tuku iho a Rūhia. Ko nga Pancakes i runga i te kefir me te wai kohua e rereke ana i nga mea taiao i runga i te hangarau o te whakarite, engari i runga i nga reka me nga ahua kai ka kitea i runga i nga whakamoemiti katoa.
Me pehea te tunu i nga panikeke ki runga ki te kefir ki te wai kohua?
Ki te hanga pancakes mo te pani ki runga ki te kefir me te wai kohua, kaore koe e hiahia ki te whai taonga wheako kaipupuri ranei, etahi tohungatanga motuhake ranei. Mena he raupapa o nga tohutoro pai kei te ringa me nga tohutohu taketake taketake e whai ana i ia waahanga i raro iho nei, ka taea ano e te kaiwhaiwhai te whakatutuki i te mahi:
- Ko nga kai i roto i te hua manu ka whiua kia tae noa ki te ahua o te pahuhu me te huka me te tote.
- I runga i te tauira, ka ringihia te wai kohua ki roto i te papatipu hua manu, i muri ranei i te whakaranu i te paraoa.
- Ka taea e Kefir te whakamahi i nga ngako katoa, me te kororia o nga hua, ki te hiahiatia, uruhia ki te houra.
- Ka tunuhia nga pancakes ki runga ki te kefir me te wai kohua i runga i te paraihe parai wera me te pancake motuhake.
He paraoa paraoa mo te pancakes i runga i te miraka
Ko te paraoa pokepoke paraoa mo nga pancakes i runga i te kefir me te wai kohua hei matua ki te angitu ki te whakarite i taua rihi e hiahiatia ana, e reka ana, e haurangi ana nga kairangi katoa. Te whakatairanga ki nga ture ngawari, ka taea te korero atu, ki te whiwhi i te reka pai o te kai e kore e uaua:
- I roto i te whakangungu o te paera, te kefir, te wai kohua me te paraoa e whakamahia ana i roto i nga waahanga rite.
- Ko te ruritanga e hiahiatia ana o nga kaitohu matua e tohua ana e te karaihe, a, ko te tikanga, e rua nga hua ka tohaina mo ia mahi.
- I te wahanga o te wai wai kohua, kia rite ki te tohutao, ka ringihia ki nga waahanga iti, ki te waahi iti ranei ka whakaohohia te papatipu.
- Hei tuku i nga hua ki nga hua ka whakarahi i to ratau reka, ka taea te whakauru ki te paraoa pokepoke me nga mea reka (vanillin, vanilla huka).
Pancakes i runga i te miraka me te wai kohua
Kohia te pancakes i runga i te miraka, te maimoatanga o taau ka ako i muri mai, ka whakaatu pai i nga painga o tenei tikanga ki te tunu kai pai. Ahakoa te whakamahinga o te huinga o nga hua, ka reka te hua, ngawari, ngawari me te kiri. Ko nga utu me nga mahi mahinga o te tukanga hangarau, e 30-40 meneti anake.
Kai:
- kefir, te wai kohua me te paraoa - 1 karaihe;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- te tote - ½ tp;
- ngako mo te parai.
Te whakarite
- Hei hanga i nga pancakes reka ki runga ki te kefir me te wai kohua kei te patu i nga hua ki te kaitahu me te tua o te tote me te huka.
- Haere tonu ki te whiua, ringihia te wai kohua, ka kefir.
- Ka whakauruhia te paraoa me te hinu.
- Kohuatia he pancakes mo te pani ki te kafir i runga i te tikanga tuku iho i runga i te pancake hinu.
Pancakes i runga i te miraka me te whakatuwhera wai
Ko nga pancakes i tunua ki runga ki te miraka me te wai kohua, kia rite ki te tohutao e whai ake nei, he putea me te rota. Ka taea te whakatutuki i te whakauru i te houra, te paraoa tunu ranei ki te pokepoke. Na te maha atu o nga hua, ka whakakorea te paraoa pokepoke, he mea hoki e pai ana ki te hanganga - he ahuareka, he ahuareka nga hua. I muri i te 40 meneti anake ka taea e koe te whangai i te ahuareka o nga tangata e wha.
Kai:
- kefir, te wai kohua me te paraoa - 1 karaihe;
- hua - 3 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- te tote - ½ tp;
- te houra me te paura paraoa - ½ ranei 1 tīpune;
- ngako mo te parai.
Te whakarite
- Kei te patuhia nga pi ki te huka me te tote, ka whakauruhia ki te miraka me te paraoa.
- I roto i te wai kohua ka whakainumia te houra, te paura paraoa ranei, te whakaoho, ringihia ki te paraoa pokepoke ka whiua he iti.
- Me tunuhia te pani ki te miraka me te wai kohua i roto i te parai wera wera, promazyvaya tona ngako.
Tiakina nga pancakes matotoru ki te miraka
Pancakes i runga i te miraka me te wai kohua, ko te whakamahinga o taua mea e whakaahuatia ana i raro nei, he matotoru me te pupuhi. Kaore i rite ki nga rereketanga o mua, kaore e taea te whakakii ki nga whakakii me te takai i roto i te tauera, engari ko te pai rawa mo te mahi me te kirimini kawa, te mimi, te honi, te waiu me te tahi atu tapiri. Mai i te maha o nga hua ka tohua ka taea te mahi maimoatanga mo te 6 tangata.
Kai:
- kefir - 2 kapu;
- wai kohua - 1 karaihe;
- paraoa - 2.5 karaihe;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- te tote - ½ tp;
- houra - ½ tsp;
- ngako mo te parai.
Te whakarite
- Ko te papahana Kefir ka whakauruhia ki te huka me nga hua tote.
- Aratai i te paraoa paraoa.
- Ringihia te wai kohua, te whakauru houra me te hinu.
- Kohuatia nga hua i runga i te hihi wera, ka parauri mai i nga taha e rua.
He pancakes pango ki te kefir kaore he hua
Ko tenei tohutao mo te pani panuku i runga i te kefir me te wai kohua kei te hokona i waho o nga hua, engari kaore he hua reka me te reka o tenei hua. He maha nga tangata e ahua ana i tenei rerekētanga o te rihi reka rawa atu i nga wa o mua, no te mea i roto i tenei mahi ka puta ke atu te ahuareka me te ngawari me te kore e whai hua reka hua. I te hawhe haora ka taea e koe te mahi hamani mo te 4 tangata.
Kai:
- kefir - 400 ml;
- wai kohua - 200 ml;
- paraoa - 250 g;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- te huka - 1,5 tbsp. koko;
- te tote - ½ tp;
- houra - ½ tsp;
- ngako mo te parai.
Te whakarite
- I roto i te kefir mahana, whakakorea te huka, te tote me te whakaranu i te paraoa.
- Ringihia te wai kohua ki te houra me te pata.
- Ka tunuhia nga pancakes i roto i te tikanga tuku iho.
He pancakes tere i runga i te miraka me te wai kohua
Ahakoa te tere o te hoahoa o te paraoa pokepoke, ko nga pancakes i runga i te kefir, ka kohuatia ki te wai kohua ka huri i te reka, te hau, me te pore. I roto i tenei take, ko nga waahanga katoa engari ko te wai ka whakatakotoria i roto i te peihana tonu, ka whakauruhia ki te ranu, ki te kapi ranei. Kei te noho tonu ki te whakaiti i te taonga kua whiwhi ki te paanga e hiahiatia ana, ka taea e koe te tunu tunu.
Kai:
- kefir me te paraoa - 1 karaihe;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinu putirā - 3 tbsp. koko;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- te tote - ½ tp;
- wai kohua - 1 karaihe.
Te whakarite
- I roto i te putea hohonu, utaina nga kai katoa, uruhia me te kohuatia ki te wai kohua.
- Whakanohia nga mea katoa me te ranu iti me te parai i roto i te parai paraoa.
- Ka tunuhia nga pancakes i roto i te tikanga tuku iho, ka parauri mai i nga taha e rua.