Ko te keke o te hautai te hiahia ki te whakaheke, ka rere ke te maroke, ka kore e ora i te kirikiri. Engari he aha e taea ai e koe te whakakore i te keke, ka korerotia e matou ki a koe i tenei ra.
Te tohutao mo te whakaheke mo nga keke keke
Kai:
- te kawhe pango pango - 15 g;
- tepu kokene - 35 ml;
- wai 210 ml.
- te huka - 210 g.
Te whakarite
Ka makahia e matou te huka i roto i te ipu, ka whakakiia ki te wai ka whakauruhia nga rihi ki runga i te wera nui. Ka wera tatou i nga mea katoa hei whakaoti i te whakakore me te kawe mai ki te whewhe. I te kaitahu o muri mai, tohia te kawhe i roto i te Turk, ka tukuna kia 15 meneti, ka waiho ki te wahi mahana. Muri iho, tohaina te whaowhia o te kawhe, te whakakotahi ki te koko me te tipu. Whakaranuhia nga mea katoa, whakamataohia te tirikara me te whakamahi hei whakapoke i nga keke keke.
Te whakatinana mo nga keke pihikete me te waiu paku
Kai:
- koko - 10 g;
- pata - 115 g;
- Ko te waiu taiao - 125 g.
Te whakarite
I runga i te tahu tahu i te paraharaha ki te wai, whakauruhia ki reira he kaha wera-aukati o te iti. Ka horahia ki reira te pata pata, ka tunu, ka whakarewa i roto i te pati wai. Tuku, ringihia ki te paura koko me te tapiri i te waiu paraoa. Ka tohaina e tatou nga mea katoa kia hohoro te horoi i te pihikete me tenei ranunga.
Te whakatinana mo nga pihikete keke
Kai:
- kirimiri 20% - 200 ml;
- te waiu rewa - 4 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka ringihia te waiu me te miraka paku ki roto ki te peihana, ka whiua ki te kaitao tae noa ki te tere o te tere tere. Ko nga keke pihikete kua oti te whakakore me te waiuu miraka me te puranga i runga ake o tetahi atu.
Te waihanga o te waipiro mo nga keke keke
Kai:
- wai reka - 85 ml;
- te huka - 35 g;
- cognac - 35 ml;
- wai.
Te whakarite
Te huka i roto i te karaihe me te wai reka me te uru. Na ka riringi ki te koko, ka tohatoha ki te wai ki te wai ka maka nga rihi ki roto i te miihini. Ka whakamahana tatou i te paanga i nga meneti torutoru i mua i te taangata wera, ka whakainu ano i te tirikara ka whiwhi ki nga pihikete keke.
Ko te ahuatanga o te kaimoana mo nga keke keke kekeretere
Kai:
- te hukakarau fuamelie - 110 ml;
- te huka - 35 g;
- wai - 220 ml.
Te whakarite
Na, ka ringihia te hupa tipu i roto i te peihana, ka makahia te huka ka uru pai. Na ka ringihia te nui o te wai, me hoatu nga rihi ki runga i te ahi ngoikore me te kawe mai ki te whewhe. Kohuatia te ranunga mo etahi meneti, kia pahemo nga tioata, ka whakamataohia me te whakamahi hei whakakore i nga pihikete keke kekekarete.