He iti ake te painga o nga tihi mai i te kai paraoa i runga i te tahua kaore i te kai, engari ki te pai te whakarite, ka tono te hapu mo te whakauru. Ko te kikokiko o te hake, te pollock, te cod, te carp, te carp, te pike-perch ka pai. Ka taea te whakakini i nga rīwai, te huawhenua, te tīhi, te maha o nga whare wahine e whakakiia ana ki te rēmana, te bacon, te mayonnaise.
Me pehea te hanga i nga tipu ika?
He ngawari ki te whakarite i nga kohatu mai i nga ika ika, ko te mea tino nui ko te huri i nga pihi. Ka tohutohu nga wahine wahine ki te huri i runga i te roi nui, kia nui ake nga purapura me te tiaki i te wai. Ko nga wheua nui ki te tango i mua, te hurihuri iti. Mena he pai rawa te ika, me ruarua te ranunga. Engari he pai ki te hoko me te torutoru o nga wheua hei whakaiti i te wa iti ki te tukatuka mate.
- Ka whiwhihia nga tireti ika tino reka ki te hoatu i te aniana.
- Ko te ika iti ngako, ko te nui ake o tenei huawhenua.
- No te mea ka hurihia nga tireti rewena ki roto i nga pihikete manga ranei o te whenua.
- Mena kua huri te wai, ka hiahia koe ki te paraoa he paraoa, he mango ranei.
Ko nga kiriwi ika mai i te otaota - te tunu
Kua whiwhi ngawari me te ngohengohe nga tipu ika mai i te tauera. He tino whai hua tenei ika, kei roto i te rota o te pūmua, ehara i te iti ake i te kai. Hua iti-calorie, me te kore ngako me nga warowaihā. Hei whakaoti i te reka, ka taea e koe te tapiri i tetahi ngako iti ranei, ka hoatu ranei i tetahi pire i roto i ia tihi. He mea tika ki te whakapiri i te ranunga ki te pata ranei te taro o te taro kua wewete i roto i te waiu.
Kai :
- nga ika ika - 0.5 kg;
- panena - 200 g;
- riki - 1 wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- semolina - 50 g.
Te whakarite
- Ko te kikokiko o te ika he papa, he mea konatunatua ki te tote me te pepa.
- Tāpirihia te riki tapatapahi.
- Te pupuhi i roto i te waiu, ka tohua.
- Whakanohoia he kai mīti, tāpirihia ngā hua me te mango.
- Moe ki nga tapawha, ka parai i nga taha e rua mo te 3-4 meneti.
Te tohutao mo te tihi ika mai i te pike
Ko te nuinga o nga whare wahine e mahi ana i nga ika o te moana, engari ka taea e koe te whakamahi i te awa. He tino reka nga tihi ika mai i te pike, ko te kai o tenei kaihoko ka kiia he kai reka mai i nga wa o Rus. Ka whakapakari i te mate, ka whakatairanga wawe i te purotu me te tango i te waipuke. Mahi ki nga huawhenua, ki nga rīwai tunu ranei.
Kai :
- nga ika o te ika - 1 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- paraoa - 3 tbsp. l.
Te whakarite
- Kohia te rau, tāpiri i nga hua, nga mea kakara, me te aniana tapatapahi.
- Te hopu i nga tipu, te pepa i roto i te paraoa.
- Whakamahia he pepa tunu tunu.
- Ka tunuhia nga pounamu mai i te ika ika tae noa ki te parauri koura.
Nga tihi mai i te ika whero
Ka taea te hanga i nga tireti i nga ika o te ika mai i te ika whero. He mea tika kia kaua e waiho he rota o te riki me nga mea kakara, kia kore ai e hama te reka reka. Mai i te mea ka hurihia te kai iti o te kai, ka pai ake te tipu i te rīwai rīwai hei utu mo te taro. Mena he maroke te ranunga, me whakahitihia te pata, te pata ranei.
Kai :
- ika - 800 g;
- rīwai - 1 pc.;
- mayonnaise -100 g;
- maroke - 3 tbsp. l.;
- hinu poaka - 30 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te pi - 1 paihere.
Te whakarite
- Ko te ika ka huri, kohia te rīwai, te huri i te ngako.
- Tapahia te kumine, uru ki te ika me nga huawhenua.
- Tāpirihia te hua manu, te mayonnaise, te tote me te pepa.
- Patupatua te ranunga ki te hinu.
- Kei te paraihia nga ika ika mai i te raihi mawhero mo te 5-7 meneti i ia taha.
Ko nga tapahi ika me te tiihi - te tunu
Ko tetahi atu tohutao whakamīharo - he tihi ika me te tīhi. He rereke te huinga, engari he ahuareka rawa. Ka hiahiatia te pakuhi anake te kāinga, te momona, engari kaore i te kawa. Ko te kōwhiringa tino pai ko te ika o te ika ika: poraka, hake, cod, Argentina. Ka taea e koe te tiki awa, pike, pike-perch ranei. Kei te tunua i roto i te parai paraoa i roto i te oumu ranei.
Kai :
- ika - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- panena - 1 te waa;
- tīhi - 200 g;
- ko te waiu he 100 g.
Te whakarite
- Te pupuhi i roto i te waiu, ka tohua.
- Kohia te riki.
- Ma te ika ka tapahia nga taputapu.
- Tapahia ki te riki i roto i tetahi ranunga, tāpiri hua, te tote me te pepa.
- Ko nga tireti mai i te tiihi me te tunu ika, ka hurihia ki te paraoa.
- Pupuhi i roto i te ahi iti.
Ko te tihi ika ki te manga - tunu
Ko te reka me te pupuhi ka whiwhi i te maimoatanga ki te whakauru i te ika ki te manga. Ki te pangia te kaoa, kaore e mohiohia, ka takoto te kaha ki te hawhe haora, ka whiua. He mea ngawari: kia tika ake o ringaringa ki o ringaringa ka maka ki roto ki te peihana. Ko nga tiwi ika me te mango e tunua ana kia kotia , ka waiho i runga i te wera iti mo te 3-4 meneti. He paku mai i te ika.
Kai :
- ika - 600 g;
- roopu - 1 te waa;
- hua - 1 wahi;
- manga - 3 tbsp. l.;
- miraka - 100 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- pata - 50 g;
- greens - 1 paihere.
Te whakarite
- Meinga te pati i roto i te waiu, ka tohua.
- Ka tunuhia te riki me te kāreti, tāpiri atu ki te ranunga.
- I reira ano hoki, ka maka te hua manu me te karika paraka.
- Kohihia i roto i te pupuhi, ringihia i roto i te mango.
- Tapahia nga greens, me uru ki te kai.
- Waiho kia pupuhi mo te hawhe haora.
- Hurihia ki te paraoa, parai i nga taha e rua i runga i te ahi iti.
Ko nga karaiti ika ki te raihi - tunu
Ka taea te tapiri ki nga raihi i nga ika iti. Kaore i te mohiohia nga rangatira ki a ratau, ko te mea nui ko te whakauru ia ratou ki te whakaatau. Ka uru te raihi ki te kapi, ka pai, ka pupuhi, ka kohuatia. Ko te ika he poraka pai, ka taea e koe tetahi atu moana. Ko etahi o nga wahine kei te hanga karoti ki te hanga i te rihi he whakamarumaru karaka ataahua.
Kai :
- ika - 2 tinana;
- raihi - 0,5 nga mea;
- hua - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 pc.
Te whakarite
- Riki kia toru nga wa hei horoi, ka tunu kia tunua.
- Tapahia nga putea, hurihia.
- Te ranu me te kāreti ka tunuhia, parai.
- Whāia ki te hua manu, te raihi, nga mea kakara me te tunu.
- Ko te mea i runga i te tihi ika me te raihi, ka whiua ki roto i te kaitaua mo nga meneti 2-3.
- Kohuatia te tipu tae noa ki te pupuhi.
Ko nga tireti ika me te tiihi
Ko tetahi atu tunu ahuareka e pai ana ki te manuhiri - nga tiiti mai i te ika me te tiihi. Kia mihi ki tenei hua, ka whiwhi te maimoatanga i te reka o te kirimiti, ka rewa i roto i te mangai. Ka taea te whakauru i roto i te karepe, ano he whakakī, ka tapiritia ranei ki te kai ika. Ka haere ma te momo maamaa, ka pupuhi, mai i te ika e pai ana me te pollock.
Kai :
- potae - 700 g;
- hua - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- manga - 2 tbsp. l.;
- tīhi - 300 g.
Te whakarite
- Tapahia te poro, te tihi te riki, hurihia nga mea katoa.
- Tāpirihia te hua, te mango me nga mea kakara, te pokepoke pai.
- Kei te tapahia nga karepe ki nga pihi, hoatu tetahi ki tetahi i roto i ia putea tohu.
- Kohuatia te tihi me te tunu kai i runga i te wera iti kaore he taupoki.
Ko nga kiriwi ika me te pīni - tunu
Mena ka hiahia koe ki te hanga i te rihi, ka taea e koe te tunu ika ika ki te baaka. Ko nga hua e tika ana kia hurihia, kia pai te pokepoke, ka kore te reka o te ngako e puta. Ko etahi o nga wahine kei te tunu i nga hua, ka whakakapi i te rīwai, te kānga ranei. Ko te ika, he hake, he cod, he pollock ranei e whakatata mai i te ika.
Kai :
- potae - 600 g;
- riki - 1 wahi;
- hinu poaka - 100 g;
- hua - 1 wahi;
- te kānga - 2 tbsp. l.;
- te pi - 1 paihere.
Te whakarite
- Kohia te pihi, kohia te riki, tapahia te ngako.
- Kohihia ki tetahi ranunga, whakaranuhia nga mea kakara.
- Ka tunuhia te kuihi, ka tunu ki te tote, ka waiho i roto i te kai.
- Whakamanuhia te hua manu me te haukini, ringihia me te pokepoke.
- Whakamahia te tipu, te parai mo te 2-3 meneti i ia taha.
Ko te tihi ika i roto i te oumu - te tunu
Mena kaore koe e hiahia ki te raruraru ki te parai, ka taea e koe te tunu ika ika i roto i te oumu . Ka whiwhihia ki roto i te ahuareka, me waho - me te kirikiri. Kaore e taea te hoatu i nga pi i roto i taua otaota. Mai i nga mea kakara ka tapiritia he pungarehu, turmeric, thyme, rosemary. Ko te kounga o te mīti kei runga i te whakawhitinga, ko te huarahi tino pai ko te whakamahi i te kapi.
Kai :
- ika - 700 g;
- miraka - 100 ml;
- roopu - 1 te waa;
- riki - 1 wahi;
- hua - 1 wahi;
- pata - 50 g.
Te whakarite
- Hurihia te taro i roto i te waiu, tohua.
- Ko te parai ika, ka uru.
- Kohuatia te riki, tāpirihia te kai me te hua manu me te pa.
- Patupatua i roto i te kaitahuri.
- Whakanohia nga tireti ki runga i te pepa tunu tunu, ka riringi hinu ki runga.
- Ka tunu mo te 40 meneti.
Ko te tarai ika
Ko nga mea tino whai hua ko nga taputapu taraiwa , kua oti te whakarite me te kore ngako. I te wa ano, ka tiakina ngaa hua o te kai me te huawhenua. He mea tino pai ki te tunu i nga tihi ika mo te tokorua i roto i te maha. Ka taea e koe te whakamahi i te kikokiko o te ika whero, te pike, te taraka, te ngeru ranei. Ki te kongakonga i te paraoa, ki te tunu taro, kaore te hua e hiahiatia ana.
Kai :
- potae - 800 g;
- hua - 1 wahi;
- panena - 100 g;
- miraka - 100 ml.
Te whakarite
- Meinga ki roto i te miraka miraka, tohua.
- Kohia te pee.
- Kohia te riki, uru ki te ika me te hua manu.
- Kohia te tihi, ka maka ki roto i te mokima.
- Ringihia he karaihe wai ki roto i te peihana, ka taea e koe te whakauru rau rau me te pepa pereki mo te reka taketake.
- I te tihi, ka mau ki te ipu, ka huri i te "Aratau Puku", "Rice / Fish" ranei. Mena kaore he penei, ka taea e koe te whakauru ki te "Whakamutu".
- Kia 30 meneti nga mahinga ika ika.