Ko te pati me te tōmato me te tīhi ko tetahi o te nuinga o te ao. Ko te painga o tenei rihi ko te tere o te tunu me te maama, me te reka pai. Ko te mea tino nui, ki te whakarite i te parani Itari, kaore koe e hiahia ki te whai i nga pukenga kaihake, me tika koe ki te whiriwhiri i nga kai pai. Na ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite i te paoa reka me te tōmato.
Pita me te tōmato me te tīhi
Kai:
- pita - 250 g;
- tōmato - 2 pcs.
- kāriki - 2 koroka;
- aniana - 1 pc.
- te tiihi (he pai te parmesan) - 100 g;
- whāngai heihei - 150 g;
- te hinu oriwa;
- te tote, te pepa pango;
- nga waro maroke (basil, oregano, cumin).
Te whakarite
Whakapaia te ranu, mo tenei, ringihia te hinu oriwa ki te parai parai, ka hoatu ki reira etahi pihi e rua o te karika. He mea tika kia whiwhi te hinu ki te reka o te karika. I te wa ka parauri te karika, tangohia i te parai parai. I tua atu ano i te hinu kotahi te parai i te riki i roto i te hawhe mowhiti. Tapahia te pere ki roto ki nga poraka iti. Ka tapiritia e matou ki te riki. Ko nga Tomato ano hoki, ka tapahia ki nga poraka, ka tuku ki te parai, te tote, te pepa, ka waiho ki te panui i runga i te wera iti.
I tenei wa e tunu ana macaroni, toha macaroni ki te wai kohua me te kohua mo nga 6-7 meneti. I tenei wa e tunua ana ki te hawhe, ka pai ake i te paoa ka tunuhia kia tae noa ki te wa, ka riringi ki roto ki te pungarehu, kaore ano kia horoia, ka whakauruhia te hinu oriwa me te whakauru. Ko te Macaroni ka tuhi i nga papaa ka whakakiia ki te potae me te tumato. Horoihia ki te tihi tunu me te pāhiri tapatapahi. Ka atawhai te rihi ki te tepu.
Pita me te harore me te tōmato
Kai:
- kohuhu - 150 g;
- pati - 200 g;
- riki - 1 pc.
- tōmato - 4 nga wahi;
- kāriki - 1 te kohu;
- Parmesan cheese - 50 g;
- pepa pepa pango;
- oregano;
- potae;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka horoia nga maoa ka tapahia ki nga poraka iti, ka horoia ano hoki te karika ka tapahia. Ko nga karaihe ko au, ka tapahia ki nga waahanga reo. I roto i te paraoa parai, ka tunuhia te karika tae noa ki te parauri koura (ka maka atu ki waho). Ano i roto i te taua hinu te harore harore me te riki. Me te tōmato, kohia, ka tapahia ki roto ki nga poraka iti. Tāpirihia ki te parai parai ki te riki me te harore. Ko enei katoa ka tohua mo te 10 meneti. Ko te paarua, te pepa, te toenga o te pakihi me te rau basil.
Na ka mahi matou i te macaroni, ka tunu i nga mea e whakaaturia ana i runga i te moenga kaore he taupoki, kaore hoki he hinu. Ka makahia te kaparati ki roto i te kaaraki ka tonoa ki te parai paraoa ki to maatau ranunga. Muri iho, ka hohoro te tango i te parai parai i te ahi, ka tunuhia te tiihi ka tunu me te pai. Ka maka e matou nga mea katoa ki runga i te rihi, tauhiuhia ki te tiihi me te pungarehu. Kua rite te paoa, ka whakamahia ki te tepu i roto i te ahua mahana.
Pita me te tarutaru maroke ra
Kai:
- pati - 100 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- arugula - 50 g;
- te tihi tukatuka - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- maroke maroke te ra - 50 g.
Te whakarite
Ko te Macaroni te tunu mo tetahi meneti iti iho i te tohu i roto i nga tohutohu.
A, no te mea kua tata te tunu, ka tahia te wai mai ia ratou, kaore i te katoa, waiho noa he punetēpu. Ka maka e matou he putea me te pita i runga i te ahi iti rawa. Tāpiri ki te macaroni me te tīhi tihi . Ka tapiritia ano e matou te tōmato me te kāriki tunu, uruhia te katoa. Whakamahia te whakapiri i runga i te wera iti kia huri te wai. Panuitia i runga i te rihi ka tauhiuhia ki te tihi Parmesan.