Ko te nuinga o nga tangata e noho ana i Rusia me nga tangata reo Raki e mohio ana ki te rihi nui-megapopene hei pizza . Ko te nuinga, kaore te nuinga o ratou e ui ana mehemea ka taea te tunu pihikete me te pihikete , engari kaore noa.
Ko tenei huarahi ki te whakarite i te pizza ma te whakamahi i nga taonga tuku iho tuku iho mo te waahi-a-Soviet ka taea te whakaaro he ahua ano o te whakamahinga kai o te whakaaro o te pizza, no reira ka whiwhi te rihi rongonui o te ao i te ahua o te rohe me te motu.
Ko nga ahuatanga o te whakamatautau mo te pizza, heoi, me tohu ko te pizza Italian panui i hangaia i runga i te bezdorozhevom maoro ranei i runga i te whakamatautau rewena hou.
I to tatou whenua i tenei wa, e whakamahia ana te pizza mo te rua me te paraoa pokepoke, i runga i te kirikiri kawa, i runga i te miraka me te waiu (me etahi atu pea i te mayonnaise). Ko te tikanga, kaore e taea te whakaarohia enei momo waahanga, engari, ko koe te whiriwhiri. Ko te paraoa ki te kefir, te kirīmi kawa, te waiu me nga hua he nui atu te caloric, me waiho tenei ki te whakaaro e te hunga e tiaki ana i te ahua. A he mea tino he ki te hanga paraoa ki te margarini. Ko te rewena hou, ko te purapura rewenui ranei (he tika pea ki te margarine, he pai ake ki te tunu ia koe) ka taea te hoko mai i nga mekameka hokohoko, i nga kati me etahi atu whare mahi.
Te tohutao mo te pizza me nga kukama tunu ranei
Kai:
- paraoa witi teitei-450 g;
- hinu oriwa (hinu hinu) - 3-5 punetēpu;
- te hourau kai, ka pau i te winika - i te pito o te maripi;
- te tote 1-2 te kiko;
- pepa whero wera whenua;
- wai - 180-240 ml;
- bacon me te ham - e 200 g;
- Kohikohia te kūkamo me te pihi - 2-5 nga wahi. (i runga i te rahi);
- he pakeke te tiihi - e 200 g;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- kāriki - 1 te kohu;
- te otaota hou (te pāhiri, te coriander, te basil, te rosemary, me ētahi atu).
Te whakarite
Ka tohua e tatou te paraoa ka riringi ki runga ki te papa mahi, ki te peihana ranei. Me hanga he tihi me te tāpiri i te houra, te tote, te pepa whero me te pata. Tāpiri atu i te wai, ka whakauruhia te paraoa pokepoke. Whakamahia te paraoa pokepoke, ka hurihia ki te keke keke (mai i te kohua o te paraoa he pai ki te hanga i nga pihi 2-4). Tuhia te pihi ki runga i te paepae tunu hinu (he pai ki te horapa ki te pepa tunu), kua mahana ano te oumu. Ka tunuhia e tatou te tapiri mo te 15-20 meneti i te paanga o te 180-200 nekehanga Celsius.
Ka tangohia e matou te paepae tunu tunu, ka taraihia te koko ki te koikoi karika ka tapahia he pati tipu mai i te pokapū ki nga taha. Me tauhiuhia nga tiihi katoa, ka whakatangihia te tapahi ki nga tiwi iti o te baaka me nga kukama kapi i roto i nga ohanga me nga porohita. Mena he whero whero me nga oriwa kaore he rua - kaore ano hoki e paopao, engari he mea tika ki te tapahi kia pai ai te kai.
Kohuatia te pizza i roto i te oumu mo te 10-15 meneti, ka tauhiuhia ki te tiihi (ka nui) ka tuku ki te umu mo tetahi atu meneti 5-8. Whakamatea te ahi. Ko nga karepe anake e whakaheke, kaore e rere. Ka tangohia te pizza i runga i te pepa tunu i roto i te oumu ka tauhiuhia ki nga greens tapatapahi. He ahuareka ake (10-15 meneti) ka taea te mahi ki te ripanga.
Ma te whakamahi i te huinga o nga hua, ka taea e koe te tunu pizza ki te kukama me te kuihi (ka taea e koe te whakamahi i te pounamu me te ham, me nga hua).
He paraoa pokepoke mo te pizza i runga i te kefir, te miraka me te huka
Kai:
- te kefir, te miraka me te whei - 1 kapu;
- te paraoa te paraoa witi-1.5-2 kapu (he nui ranei te tango i te pokepoke);
- te tote - 1 te kiko;
- te houra - kai - 1 pinch;
- hinu hinuwhenua - 2-3 koko.
Te whakarite
Whakapaia te paraoa pokepoke e rite ana ki te mahinga o mua (tirohia i runga ake), i mua i te huri i te waa kia wehehia i roto i te 20 meneti.