Kohu - te tunu

Ko Shulum, i roto i tetahi atu otaota , e kiia ana ko te maaka kai a Uzbek. I nga wa o mua, ka takahia i te reme i roto i te tipu i te tipu, engari ka tunu ano ki te kainga me nga kai. Me whakaaro ki a koe me pehea e tika ai te whakapai ake i te anga.

Te tohutao mo Shulum mai i te ira

Kai:

• pihi o te reme - 800 g;
• rīwai - 3 pcs.
• eggplant - 2 nga wahi;
• riki - 2 pcs.
• wai kohua - 4 rita;
• Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
• tōmato - 2 pcs.
• coriander, basil - ki te hiahiatia;
• pepa pepa kawa - 1 pc.
• te karika - 3 nga koroka;
• te tote, te pepa, nga mea kakara - ki te pangia.

Te whakarite

Me pēhea te tunu i te anga mai i te reme? Ka horoia e tatou te kikokiko, ka maka ki roto i te tipu, ka whakakiia ki te wai ka maka ki runga i te ahi kaha. A, no te pungarehu o te wai, whakaitihia te ahi ki te iti rawa, ka hipoki i te taupoki ka tunu i te moenga mo te 1.5 haora, ka tango i te koko i te koko. Ko nga huawhenua horoi, ma, ka tapahia ki nga poraka iti. Na ka hoatu e matou te rīwai, te eggplants, te riki i roto i te hupa me te tunu mo te 15 meneti. Na ka maka e matou nga tōmato me te pepa Bulgarian. Ka pehia te karaihe, ka pakaruhia ranei i roto i te panui, me te pepa kawa, me te greens tino tapatapahi. Ka tapiritia katoa ki te hupa me te uru. I tenei wa, ka waahi te waa ki te tote me nga mea kakara. Whakamutua te wera ka waiho te hupa ki te tu i raro i te taupoki mo te 30 meneti. E mahi ana matou i te puranga o te miihini , te tauhiuhi i nga otaota tapatapahi rawa.

Te tohutao mo te koikoi mai i te poaka

Kai:

• wai - 4 rita;
• poaka me te wheua - 1 kg;
• pīti - 2 pcs.
• rīwai - 3 pcs.
• riki - 1 pc.
• te tote, te pepa pepa pango - ki te reka;
• Tuhinga o mua - ki te hiahiatia.

Te whakarite

Me pēhea te tunu i te kohu? Ka horoia te tiihi poaka, ka maroke ki te tauera, ka tapahia ki nga waahanga nunui ka maka ki roto ki te tipi. Na ka whakakiia te kikokiko ki te wai, hoatu ki runga ki te wera reo me te kawe mai ki te whewhe. Te hupa i te paraoa ki te reka me te tunu mo te 3 haora, tae noa ki te ngohengohe o te poaka ka timata ki te wawahi ki roto ki nga muka. Tangohia i te waatea te pahuhu. Potatoes me beets, maoa me te tapahia ki nga poro nui. Mo te 30 meneti i mua i te rite o te kai, waiho enei huawhenua ki te hupa, te tote me te pepa pango ki te reka. Tangohia ana te riki mai i te kiko, ka maka ki roto ki te hupa kohua. Ka tunuhia e matou te hupa mo te 30 meneti, ka tangohia te riki me te maka. Kua riringihia te kokopi kua oti i roto i nga papanga hohonu, ka tauhiuhia ki te cilantro matomato matomato me te mahi tonu i runga i te tepu.

Tuhinga o mua

Kai:

• pīti pihikete - 400 g;
• Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
• rīwai - 7 pcs.
• tōmato - 2 pcs.
• kāreti - 1 wahi;
• aniana - 1 pc.
• aniana matomato - ki te reka;
• te tote, nga mea kakara - ki te reka;
• tarutaru - ki te reka;
• hinu hinuwhenua - mo te parai.

Te whakarite

Kua horoia nga maoa me nga kāreti, horoi me te whakamaroke. Ka horoia te pipi, ka tapahia ki nga wahi nui. Ko nga kaitaua he iti rawa, ka tihorea te karoti ki runga i te kaute nui. Kohuatia nga huawhenua ki roto i te paraoa paraoa me te hinu huawhenua tae noa ki te koura. Na ka tapiritia e matou nga pihi o te kai, ringihia te wai kohua me te paraoa. Whakawerahia nga mea katoa ki te whewhe, whakaiti i te wera me te maka i nga mea kakara me te tote kia reka. He tino pai, ka hipoki, ka hipoki i te hupa mo te 1 haora. Ka horoia, ka horoia, ka tapahia ki roto ki nga pihikete. He pepa Bulgarian reka, he maoa i nga purapura me te kakau witi. Ka tapahia nga Tomato ki roto ki nga poraka ka hoatu katoa nga huawhenua ki te kai, ka riringi ki te wai ka tunuhia te hupa 15 meneti kia rite noa nga rīwai. Tāpirihia te aniana matomato me te tarragon. Tahurihia te ahi, ka tango i te miihini mai i te pereti ka tuku i te rihi mo te 30 meneti. I mua i te taangata, ringihia te tipu ki nga papanga hohonu, tauhiuhia ki te otaota me te karanga i nga tangata katoa ki te kai kai.

Pai te hiahia!