Kaore he pizza i te wa e pa ana ki tetahi tahua whānau. Ka tono tetahi ki nga pizzerias, a ko tetahi e whakarite ana i tetahi kai reka ki a ia ake i te kainga. Ka tukuna e matou he pizza tere me te pizza reka ki a koe, me nga tohutao i raro ake ka awhina i te mahi.
Me pehea te tunu i te pizza reka ki te kainga - te tunu
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa paraoa - 360-390 g;
- hinu hinu oriwa kore - 110 ml;
- te rewena hou - 20 g;
- wai 50 ml;
- te huka - 30 g;
- te tote - he tihi;
Mo te whakakī:
- rau otaota hou - 5-7 nga wahi;
- mozzarella - 320 g;
- Tomato hou - 340 g;
- nga niho tiiki - 1-2 pcs.
- hinu hinu - 35 ml;
- te pepa me te tote - he titi;
- nga otaota Itiana maroke maroke (uru) - 1 pin.
Te whakarite
I runga i te angitu i hanga e koe he paraoa pokepoke pizza, ko te hua whakamutunga ka whakawhirinaki me te ahuatanga o to paramanawa tino pai. Ki te tika, me maka e tatou te paraoa me te uru ki te tote.
I roto i tetahi rihi rerekē, ka whakakorea e tatou te huka me te rewena i roto i te wai wera, me te whakauru i te ranunga hua me te hinu oriwa ki roto i te paraoa me te hanga i te ranunga. Me tahuri te paraoa pokepoke i te tuatahi, me te mea iti rawa. Ka horahia e matou i tenei wa i runga i te papa paraoa paraoa me te whakatutuki i te tuhinga tere, tewari me te tere o te waa. Ka maka e matou te paraoa pokepoke i roto i te peihana, ka uru ki te wera mo te toru tekau ma wha tekau meneti ka tae mai.
I muri i te haerenga, ka hurihia e matou te paraoa pokepoke ki te matotoru o te rima millimeters, a ka waiho te paparanga ki runga i te paepae tunu. Ka tukuna e matou te mahi mo te tekau meneti ki te oumu kua wera ki te 215 nga nekehanga. I muri i te wa, tohatoha he purapura paraoa i runga i te mata me te tipu kapi, whakatakotoria nga poro kikokore o te mozzarella, te wa i te mata o te pizza me nga otaota Itaria maroke, ka riringi ki te hinu oriwa, i mua i te whakauru ki te tipu, te tote me te pepa.
Ano, makahia te pepa ki roto i te oumu, kia tunua mo nga meneti tekau, ka whakapaipai ki nga rau basil ka mahi ki te tepu, ka tapahia ki etahi waahanga.
Ko te pizza tino pai me te ngawari i roto i te oumu - te tunu me te ham
Kai:
Mo te whakamatautau:
- te paraoa kua oti - 260-280 g;
- hinu hinu oriwa kore hinu ranei hinu hinu - 40 ml;
- te rewena maroke - 10 g;
- wai kua tahia - 185 ml;
- te tote - he tihi;
Mo te whakakī:
- ham - 215 g;
- Peariki Pangariana - 80 g;
- Tomato hou - 215 g;
- mozzarella - 140 g;
- pounamu hou (rau) - 7-9 nga wahi;
- nga niho tiiki - 3-4 pcs.
- te ranu tōmato me te ketchup - 80 g;
- Parmesan maoa - 2 tbsp. koko;
- hinu hinu - 40 ml;
- te tote me nga mea kakara - he pipi.
Te whakarite
I tenei keehi, ka whakarite tatou i te pokepoke ki te rewena maroke. Mo tenei, kia rite ki nga tohutohu, whakaranuhia ki te paraoa paraoa ranei ki te wai mahana, ka tohua te tote, te hinu oriwa, te putiriri ranei, kaore he kai, ka pokepoke katoa mo nga meneti tekau. Na, maka te pi ki roto i te peihana ka waiho i roto i te wera kia piki ake ai tona rahi i te rua. I runga i nga tikanga o te pāmahana, ka tangohia e tetahi ki te rua haora.
I tenei wa kei te whakarite i nga waahanga katoa o te whakakii. Hinahia ki te poraka, ki te poro ranei o te ham, tapahia te mozzarella i te ara ano, ka peia te pepa Poraka. Te purei te raika
Kawea mai te paraoa pokepoke i te paraihe ka pania ki te pepa tunu. Whakamahia te taapiri ki te taapiri me te ketchup me te ranu tōmato, ka horahia te hawhe o nga poro o te mozzarella. I muri iho, tohatoha nga koko o te tōmato, te poro o te ham me te pepa, ka tohua nga poraka o mozzarella me te reka o te kai ki te hinu oriwa, te tote me nga mea kakara. Ka tohaina e matou te hua ki runga ki te parmesan kapi, ka tuku ki te tunu ki te 215 nga nekehanga i roto i te oumu kua tino pai ake mo te tekau ma rima me te rua tekau meneti.