Ka taea te tunu i nga pounamu pai kia rite ki nga tohutao rereke ma te whakamahi i te rewena, te waiu waiu kawa. Ko te hanga i nga hua rerekē, te honohono i te wawata, ka taea e koe te waihanga i nga mea reka rereke, e ahuareka ana ki to whare ki te tunu kakara hou.
Ko te tohutao mo nga reta reka
Ko te paraoa pokepoke mo nga hua reka he rewena, he paku, he kawa me te whakamahi i nga tohutohu pai, he reka, he kai reka nga kai katoa.
- Ka whiwhihia nga pounamu pai i runga i te kaupapa pai. Ko te nui o te pata me nga hua e whai wāhi ana ki te rokiroki mo te wa roa me te waatea motuhake o nga maimoatanga.
- I runga i te waiu-waiu me te purapura houra ka iti haere te pupuhi, he pai ake ki te whakakorikori i nga pukapuka, ki te whakakī i te piraka, te huka me te hinamona.
- Ka hangaia he pīnihi Lenten i runga i te rewena, ka puta nga hua ki te hau me te kakara, engari ka noho tonu mo te wa roa, kaore he nui o te oumu.
- Ko nga hua tere ake kua rite mai i te panareti. I tenei take, ka taea e koe te whakamahi i nga whakakii rereke mo nga pepa reka: jam, hua, tiihi.
Nga pupuhi pai i te paraoa pokepoke i roto i te oumu
Ko nga pounamu reka me te reka mai i te paraoa pokepoke kia rite ki te maha o nga karamu. Ko nga hua e kore e tipu ki nga wa e heke mai nei, engari kia pai ake ai, kia hinuhia nga ringa ki te hinu huawhenua i te wa e pai ai te tukatuka, kia kore ai te papatipu e nui te paraoa, a, kaore e tino paowa. Whakakīa he kai reka ki te karepe, ki etahi atu hua maroke ranei.
Kai:
Opara:
- rewena - 50 g;
- miraka - 150 ml;
- te huka - 1 tp;
Peke:
- miraka - 400 ml;
- te huka - 250 g;
- hua - 5 pcs.
- paraoa - 700-800 g;
- hinu hinuwhenua;
- pata - 200 g;
- karepe - 1 mea;
- Tuhinga.
Te whakarite
- Whakamutuahia te rewena i roto i te miraka mahana, tohua te huka.
- Whakaranuhia nga hua ki te pata, te kirīmi, te huka me te waiu. Ringihia i roto i te tuwha.
- Whakamahia te paraoa, te tunu paraoa pokepoke.
- Kohia te paraoa pokepoke e toru nga wa, ka whakapoke i nga ringa me te hinu huawhenua.
- Whakanohia nga karepe, hangaia he tipu, ka horahia ki runga i te pepa tunu.
- Whakararuhia te mata ki te kiko, waiho mo te 15 meneti.
- Kohuatia he pupuhi pai mo te 25 meneti i te 190.
He pupuhi pai ki te kefir
Ka taea te rewena nga pounamu reka, engari i runga i te waiu miraka. Ko nga hua he ahua rite, he porous me te rekareka reka. Ko te paraoa pokepoke ki tetahi hangahanga, na ka taea e koe te waahi iti me te paramanawa i te ahua o nga ngongo me te kapi reka-huka.
Kai:
Opara:
- kefir - 100 ml;
- rewena - 50 g;
- te huka - 1 tp.
Peke:
- kefir - 400 ml;
- hinu - 100 g;
- hua - 3 nga wahi;
- te huka - 150 g;
- vanilla;
- paraoa - 800 g;
Whakakī:
- hiroki pango - 1 mea;
- pata - 150 g;
- te huka - ½ tbsp.
Te whakarite
- Mai i te rewena kefir me te huka he koko.
- Whakaranuhia nga kai katoa mo te pokepoke paraoa ki te paraoa. Ringihia i roto i te koko, uru.
- Tāpiri paraoa, whakaranu paraoa pokepoke, waiho ki te tohu, e toru nga whiwhinga.
- Ka hurihia te pokepoke ki te paparanga tapawhā, te hinu me te hinu ngohengohe, tauhiuhia ki te huka me te nati.
- Purihia te pukapuka, tapahia ki nga waahanga o te 3 cm, tohatoha i runga i te pepa tunu.
- I muri i te 15 meneti ka whakaatu, ka tunuhia nga pounamu reka 25 meneti i te 195 nga nekehanga.
Pounamu pai mai i te panareti
Whakapaia enei tipu reka kakara i roto i te tere. Te whakatau me te whakakī, hurihia te pokepoke me te whakaputa i nga hua. I te hawhe noa haora ka whai koe i tetahi kai reka reka kia taea e te whanau katoa te parekareka. Mo te nui atu o te hua o te hua o te rewena.
Kai:
- rewena pokepoke - 500 g;
- te mimi ki te poro - 200 g;
- Tuhinga.
Te whakarite
- Me hurihia te paraoa pokepoke, tapahia ki nga tapawha.
- I roto i te pokapū o te faaineineraa i runga i te koko o te tāmi.
- Whakatikahia nga kokonga e rereke ana, hangaia he envelopu, he hinu te hinu.
- Ka tunuhia nga pupuhi reka minita 25 meneti i te 190.
Nga pupuhi pai me nga purapura pupuhi
Ka taea te hanga i nga pupuhi reka me te reka ki nga purapura pupuhi me nga pukapuka iti. Ko te tikanga matua ko te whakarite o te whakakī. Me riringi te poppy ki te waiu wera, ka waiho kia pupuhi mo nga haora e rua. Na ka uru ki te huka me te whakamahi kia rite ki te tohutohu. Kua rite te paraoa pokepoke, ka taea e koe te whakamahi i te rewena tere-mahi.
Kai:
- miraka - 500 ml;
- rewena - 1 sachet;
- hua - 3 nga wahi;
- vanilla;
- te huka - 150 g;
- paraoa - 700 g;
- pata - 150 g;
Whakakī:
- pupuhi kapi - 1 st.
- huka - ½ mea;
- pata - 150 g;
- Tuhinga.
Te whakarite
- Ko te rewena i roto i te karaihe o te waiu me te kiko o te huka.
- Whakaranuhia nga kai mo te pokepoke, uru atu ki te koko, ka tauhiuhia te paraoa, te pokepoke i te paraoa.
- Ko te paraoa pokepoke kia mahana, kia rua, kia rua, ka hurihia ki te taatai.
- Whakanuihia te pokepoke ki te hinu ngohengohe, tauhiuhia ki te huka me te purapura pupuhi, te roopu me nga pukapuka.
- Tapahia ki nga pihi 5-6 cm ka whakawhiti ki te papa tunu tunu.
- Whakanuihia ki te kakahu, waiho ki te tohu.
- Kohuatia mo te 25 meneti i te 190.
Te tunu mo nga pepa reka me te karepe
Ka taea te tunu i nga pini reka me te karepe mai i te paraoa pokepoke. Mena he waahi kua whakamatauhia e koe, me tino mohio ki te whakamahi. Ka tapiritia he karepe i te toru o nga paraoa o te paraoa pokepoke, kaore e tika ana ki te pupuhi, i te wa e tunu ana ka ngoikore. Ka taea e koe te moemoea me te hanga i etahi ahuatanga taketake ranei te peita noa i nga pōro ka tauhiuhia ki te huka.
Kai:
- paraoa pokepoke - 800 g;
- karepe - 1 mea;
- tohu;
- te huka - ½ tbsp.
Te whakarite
- I roto i te paraoa pokepoke, tapiritia nga karepe ka waiho i roto i te mahana kia haere kotahi.
- Kohia nga ringa ki te hinu huawhenua, hangaia nga poari me te whakarite i nga pereti i runga i te pepa tunu.
- Whakanuihia ki te korohu, tauhiuhia ki te huka ka waiho mo te 15 meneti.
- Te tunu i nga pini reka 25 meneti i te 190.
He pounamu pai ki te huka
Ko te nuinga o nga pupuhi kei te ahua o te rongonui o "Moscow buns " - te ngakau. Engari kaore e taea e nga kaihanga tunu katoa te whakapaipai i nga hua, no te mea he maha nga wharewhangai, ma te whakamahi i te tunu whakamatau mo te paraoa pokepoke, hangaia he pukapuka, kaore e pa ki te reka o te reka.
Kai:
- paraoa pokepoke - 800 g;
- hinu kawa - 200 g;
- huka - 1 mea;
- Tuhinga.
Te whakarite
- Ko te pepa paraihe ki te tapawhā, te hinu me te hinu ngohengohe, ka tauhiuhia ki te huka.
- Tuhia nga pukapuka mai i nga pito e rua, ka uru ki te pokapū o te mahi.
- Tapahia ki nga waahanga 2-3 cm. Tuhia ki runga i te papa tunu tunu, te hinu me te kakahu.
- Kohuatia nga pounamu reka i roto i te oumu mo te 30 meneti i te 190 nga nekehanga.
He pai te tinamona
Ka taea te hanga mai i nga pounamu reka reka mai i nga paoa me te pupuhi. Ka whakakiia e te hinamona te whare ki te kakara reka, a, ka puta te ahua o nga hua ka pau i te niho reka. Kaore e taea e tetahi te tu atu me te kore e whakamatautau tonu i te kai. Mo te hawhe hawhe mano o te paraoa pokepoke ka tukuna e 6-7 nga roimata.
Kai:
- rewena pokepoke - 500 g;
- pata - 100 g;
- huka - ½ mea;
- te hinamona - 2 tbsp. l.;
- Tuhinga.
Te whakarite
- Me hurihia te paraoa pokepoke ki tetahi taapiri, whakamahia he hinu ngohengohe.
- Whakaranuhia te huka me te hinamona, ka tauhiuhia ki te ranunga o te pokepoke.
- Pouakahia he pukapuka roa, tapahia ki nga waahanga, tuhia ki te pepa tunu.
- Homai te whanui i te wha o te haora me te tunu i nga meneti 25 i te tau 195.
Nga pupuhi pai me te tiihi
Ko te tunu maamaa mo nga pounamu reka me te whakakii reka ka uru noa ki te tunu i te paraoa pokepoke kua oti te whakamatautau, kapi ki te tiihi me te hawhe-tunu. Kia hohoro, noa me te tino raruraru! Mena kaore he hiahia motuhake ki te hanga i te paraoa pokepoke, whakamahia kia rite, ka taea te hoko i tetahi toa, ka pai te pata me te puff.
Kai:
- rewena paraoa pokepoke - 700 g;
- panui curd - 400 g;
- te huka - 100 g;
- karepe - 1 ringaringa;
- Tuhinga.
Te whakarite
- Whakaranuhia te tīhi ki te huka me te karepe.
- I hurihia te paraoa ki te matotoru o te 1.5-2 cm.
- Tuhia te whakakī, hurihia he pukapuka roa, tapahia ki nga wāhanga 2-3 cm te matotoru.
- Tuhia nga pereti i runga i te pae tunu tunu, te hinu me te huka me te tunu mo te 30 meneti i te 190.
He paraoa ki te kai reka
Ko enei pupuhi reka me te kape ka rite ki te tipu, engari i roto i te pokapū kaore i te tiihi o te tīhi e kai ana mai i te taputapu matotoru. Ko te whakakii kia whiriwhiria kia rite ki to toua reka, he mea nui kia rite ki a koe. Te tunu paraoa mo tetahi tunu kai reka e pai ana koe, ko te mea nui ko te angitu me te pupuhi.
Kai:
- paraoa pokepoke - 800 g;
- jam - 200 g;
- tohu;
Te whakarite
- Mai i te paraoa pokepoke he keke iti.
- Ko tetahi karaihe i roto i te pokapū e hanga he tira, ka whakakiia ki te koko o te kape.
- Whakanuihia te papa paraoa ki te korohu me te waiho i nga waatea.
- Kohuatia te pi mo te 30 meneti i te 190 nga nekehanga.