He torutoru nga tangata e kaha ki te whakakore i te ahuareka o te kai i te tipu o te pizza i hangaia e te kainga. He hua tino reka, he whakamatautau hoki i runga i te whakamatautau nui. Mo reira, ka korerohia e matou i tenei ra, ka korero ki a koe me pehea te hanga i tetahi pizza mo te pizza me te rewena, me te kore e uru atu.
Me pehea te hanga paraoa pokepoke paraoa reka mo te pizza - te tunu me te rewena
Kai:
- paraoa witi - 320 g;
- miraka mahana - 125 ml;
- hinu hinu paraoa - 35 ml;
- e rua nga hua heihei;
- he pihi o te tote noa.
Te whakarite
I roto i te peihana nui ka tahia e matou te paraoa witi, ka whakapokehia ki te tihi o te tote tepu. I roto i te peihana rereke, peia nga hua ki te temahana o te rūma, ringihia ki te waiu mahana, te hinu huawhenua, me te uru ki te haupapa, ki te karaehe ranei tae noa ki te kakahu, engari kaua e pupuhi. Ka ringihia e tatou te puna wai i whiwhihia ki te paraoa me te tote me te whakaputa i te puranga, te whakatutuki i te pai me te kirihou. Ki te tika, ka taea e koe te ringihia he paraoa iti atu. Ka pokepoke tatou i te pokepoke mo nga meneti tekau, a ka takai ki te peera kua horoia, ka waiho i raro i nga waahi mo te tekau ma rima meneti.
Muri iho, ka hurihia te paraoa paraoa i runga i te mata o te paraoa me te paraoa he mea angiangi ano, ka whakawhiti ki te pepa tunu hinu. Whakakihia te pizza ki to reka me te tunu i roto i te oumu wera mo te toru tekau meneti, i te wa e whakatau ana i te tikanga paari i te 180 nga nekehanga.
Mai i tenei whakamatautau, ka taea e koe te hanga i tetahi pizza nui, me te iti, ka wehewehe ki nga waahanga, ka whakatakoto i runga i te pepa pepa, ka huri ki te papaarangi.
Te paraoa pokepoke rewena mo te pizza me te kirutiri kakara
Kai:
- ka tohua te wai - 120 ml;
- te huka granulated - 10 g;
- kirgarine kirikiri - 145 g;
- kirīmi kawa - 85 g;
- paraoa witi - 480 g;
- kotahi tīpune o te rewena maroke;
- kotahi hua manu heihei;
- he pihi o te tote.
Te whakarite
Whakaranuhia te wai wera me te huka me te rewena maroke, me te whakakore i nga waahi maroke ki te whakakore. Ahakoa e mahi ana te rewena i roto i te wera, ka makahia e matou te paraoa ki te poari nui, ka whakatakoto i runga i te kirgarine ngohengohe me te mahi i nga waahanga ki te maripi, me te whakatutuki i te hanga o nga kongakonga pai. Ka hangahia e matou he whao i roto i te pokapū, ka akiakihia te hua ki roto, ka tapiri i te kirimiri kawa, makahia te tihi o te tote, ringihia ki te roi rewena, ka tunu i te ahuareka ki te pa, ki te paraoa pokepoke me te paraoa kore. Ka waiho ia kia tu i roto i tetahi peihana i roto i te mahana me te whakamarie mo te toru tekau meneti ka whakatika ake, a ka haere ki te hoahoa o te pizza. Ki te mahi i tenei, wehewehea te paraoa ki etahi waahanga o te rahi e hiahiatia ana, ka hurihia ano he mea angiangi ka taea. Me horahia te turanga me te ranunga pai , ka whakakiia te pizza ki to reka me te tunu i te paohana o 210 nga nekehanga mo te hawhe haora.